מאפים ירוקים: שבעה מתכונים עם קישואים, קישואים ותרד

מאפים ירוקים: שבעה מתכונים עם קישואים, קישואים

ותרד

ירקות ועשבי תיבול הם הקבועים בתפריט היומי שלנו. אלו מוצרים אוניברסליים באמת שימצאו מקום בכל מנה. מתכונים לאפיית קישואים, זוקיני ותרד שוב מאשרים זאת.

אמנות טעימה

אולי, אפייה מקישואים בתנור היא אחת השימושיות ביותר. קוצצים 150 גרם חמאה, ממלאים אותה ב 300 גרם קמח, טוחנים אותה לפירורים, יוצקים 6 כפות. l. מי קרח ולשים את הבצק. אנו מורחים אותו בשכבה בתבנית אפייה, אוחזים את הצדדים. חותכים 2 קישואים ו -2 גזרים לפרוסות ארוכות ורחבות בעזרת קולפן ירקות. לסירוגין, שמנו אותם בצורה עם הבצק, מהצדדים למרכז בספירלה. טורפים במסה הומוגנית של 4 ביצים, 300 מ"ל שמנת, 150 גרם גבינה מגוררת, 2 שיני שום, 1 כפית. אגוז מוסקט וקורט מלח. יוצקים את התערובת על הירקות ושולחים לתנור למשך שעה בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. זה ייצא נחמד מאוד, והטעם של הפשטידה נפלא.   

קישואים בשוקולד

מאפי קישואים מתוקים הם דוגמה לאופן בו תוכלו להכין משהו יוצא דופן ממוצר רגיל. למשל, מאפינס שוקולד. בקערה אחת מערבבים 2 ½ כוסות קמח, ½ כוס אבקת קקאו, 2 כפיות סודה לשתיה, 1 כפית קינמון ומלח ½ כפית. בקערה אחרת הקציפו 1½ כוסות סוכר ו -2 ביצים, הוסיפו כוס חמאה מומסת וכפית קפה נמס. בתערובת זו יוצקים 1 קישואים מגורדים על פומפיה דקה. מכניסים את בסיס הקמח בהדרגה ולשים את הבצק. ממלאים איתו את תבניות המאפינס ואופים 2 דקות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס. אפשר להכין מאפים כאלה מקישואים בסיר איטי בצורת עוגה גדולה. בכל מקרה, המשפחה תשמח לטעום מעדן כל כך מעניין.

פשטידה מהירה

שילוב מוכר יותר ניתן למצוא בפשטידה עם קישואים וגבינה לפי המתכון של יוליה אוכל בריא ליד. בצק העלים המוגמר מגולגל לשכבה ונטען לתבנית אפייה, אוחז בדפנות. משמנים את הבצק בביצה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות, כך שהוא יעלה. חותכים 1 קישואים לרצועות ומטגנים אותם בשמן. במרגמה משפשפים צרור ארוגולה, שן שום, חופן פיסטוקים, 3 כפות שמן זית וקורט מלח. מורחים 250 גרם גבינת עיזים על העוגה בעיגולים, צלחות קישואים ורוטב ארוגולה. על פי המתכון, פשטידת הקישואים אפויה במשך 5 דקות. הוא תמיד יבוא לעזרה אם הבית רעב פתאום. 

סלי ירקות

אפשרות נוספת לאפייה מהירה עם קישואים היא קלות ירקות. ניתן לקחת את הבצק עבורם גם מוכן. חותכים את השכבה לחתיכות, מניחים אותם בתבניות טארטלט ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות. חותכים קישואים 1 לעיגולים, 50 גרם פרוסות דקיקות גבינה קשה. יוצקים תערובת של 40 מ"ל שמן זית, מלח ושן שום כתושה. משפשפים במרץ את המסה בטיט. ממלאים את טארטלטות הקישואים בגבינה, מוסיפים את הרוטב ואופים עוד 5 דקות. חטיף זה מושלם לארוחת ערב ידידותית גדולה. 

אופנת לחם

תמיד תצטרך לאכול לחם תוצרת בית מתוק מקישואים וקישואים. בקערה גדולה טורפים 3 ביצים, מוסיפים כוס רסק תפוחים, ¼ כוס סוכר, 1 קישואים קטנים מגורדים וקישואים, קורט וניל. מוסיפים בהדרגה 3 כוסות קמח מנופה, 1 כפית סודה לשתיה, כפית אבקת אפייה, חופן אגוזים כתושים, 3 כפית קינמון וחצי כפית אגוז מוסקט. עכשיו ללוש בזהירות את הבצק. שמנו אותו בתבנית לחם, מיישרים אותו ואופים במשך שעה בטמפרטורה של 165 מעלות צלזיוס. סוג זה של מאפה קישוא קישואים יפה בפני עצמו. ואיזה כריכים טעימים עשויים מלחם ירקות! 

קלאסיקות גבינה

פשטידה עם תרד, גבינה וביצה גם תפתיע לטובה את חובבי אפיית הירקות. מערבבים 1 ½ כוסות קמח, ¼ כוס מים, 250 גרם חמאה, 1 כפית זרעי פשתן טחונים וקורט מלח. ללוש ולרדד את הבצק, להניח את השכבה בצורה עגולה, לתפוס את הצדדים ולהכניס לתנור למשך 15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מטגנים את הבצל עם עשבי תיבול פרובנסיים. טורפים 3 ביצים עם 250 מ"ל שמנת, מפוררים כאן 100 גרם גבינת פטה. שמים 2 כוסות תרד טרי ובצל מטוגן בבסיס עם הבצק, יוצקים את תערובת הביצים. על פי המתכון, פשטידת התרד אפויה במשך 20 דקות. לבשל אותו לארוחת ערב, אם אין לך זמן לעשות משהו יותר גרנדיוזי.

ארוחת בוקר הודית

לארוחת הבוקר תוכלו לרצות את יקיריכם עם לביבות תרד. מערבבים בקערה כוס קמח חומוס, ¼ כוס עמילן תירס, sp כפית אבקת אפייה, 1 כפית פלפל קאיין וקורט מלח. יוצקים ¾ כוס מים, מוסיפים ראש בצל, כוס חומוס מבושל, 300 גרם תרד טרי ו -1 כף ג'ינג'ר מגורד. בעזרת מיקסר מקציפים את החומרים למסה הומוגנית. אנו יוצרים ממנו לביבות ומטגנים בשמן עד להזהבה. סוג זה של מאפה תרד פופולרי מאוד בהודו. כדי להפוך אותו לטעים עוד יותר, מגישים את הפנקייק עם רוטב צ'אטני שזיפים מתוק.

האם אתה אוהב מאפי ירקות במשפחה שלך? שתף רעיונות קולינריים מעניינים ומתכוני מחבר עם קישואים, קישואים ותרד בתגובות.