תוכן
הערך ובמיוחד השוק הבלתי פוסק שתעשיית הפירות והירקות תורמים לכלכלה הלאומית מתווכח ומוצג שוב בבירת ספרד.
עם המוטו של השנה, קידום ענף הפירות והירקות ברחבי העולם, מגיעה המהדורה החדשה הזו של היריד הבינלאומי לענף הפירות והירקות, אטרקציה פירות 2016.
זו המהדורה השמינית של Fruit Attraction, וממחר, רביעי, ה -8 עד ה -5 באוקטובר, היא תציע את כל רשימת החידושים באמצעות המציגים, בירידים של ה- CCAA של מדריד (IFEMA) ברחבי הביתנים 7, 3 , 4, 5, 6 ו -7.
הפגישה מאורגנת על ידי הישות Fair IFEMA עצמה ועל ידי איגוד איגודי המפיקים הספרדי יצואני פירות, ירקות, פרחים וצמחים חיים, FEPEX, וכמו במהדורות קודמות של Fruit Attraction, היא מזמנת ומאגדת יותר מאלף חברות מכל רחבי העולם, ותופסות שטח תערוכה של יותר מ -30.000 מ"ר.
זה יהיה 3 ימים בהם תוכל ליצור קשרים עסקיים לפיתוח קשרים עסקיים B2B עם חברות ואנשי מקצוע בתחום הפירות והירקות.
העבודה הבלתי פוסקת של הארגון לקידום הרשתות, עוד שנה אחת הופכת את נקודת המפגש המקצועית להתמקד בהצגת החדשות, הטכנולוגיות והשירותים המוצעים על ידי החברות המציגות, כמו גם התוכנית הנרחבת של סמינרים y מעשי צד, המהווים מקור מידע שאין עוררין על המגמות וההתפתחות של המגזר, שאנו משאירים אתכם מקושרים אליו באתר יריד האטרקציות של פירות
המרחב הגסטרונומי של ואנגארד טעמים
הפירות Fusion, הוא המקום בו הגסטרונומיה לשירות הירקות מתעוררת לחיים מעצמה, יד ביד עם מגוון פעילויות המעריכות פירות וירקות, בתוך הפנורמה הקולינרית.
זהו תרחיש קידום ייחודי לשחקני המגזר, כמו גם קרש קפיצה לפיתוח וקידום הצריכה בערוץ האירוח.
מסגרת הפעילויות המקיפה הפירות Fusion, מבוסס על הדגמות וטעמים של מוצרים אטרקטיביים של מיטב השפים והשפים הלאומיים והבינלאומיים הנודעים.
ברצוננו להדגיש בתוכנית השנה את הבישול הראווה או ההפגנה הקולינרית החיה של:
- הארטישוקים של הווגה באחה, עם המסע שלהם דרך מסורת, חדשנות, מרקמים וטעמים עם הסיסמה, מהשורש ועד החדשנות.
- זאת עם הרימונים של מולר דה אלשה, שבה נוכל לגלות את הפוטנציאל הגסטרונומי של מנות המשלבות מסורת וטעם טהור, עם טכניקות חדשניות להפיק את הערך והשימוש הרב ביותר מהמוצר.
- עגבנייה מונטרוסה הים תיכונית, שבה הזן החדש הזה הופך לגיבור מרכזי במטבח עם טכניקות חיתוך חדשות ויישומים שלהן.
- זה עם השום השחור, והטבילה שלו בעולם הקוקטיילים,
- זה על תפוחי עץ ואגסים פיפינים, כנס בירזו ותפקידו המוביל בעולם הטאפאס.
- זה של הירקות של נבארה, נותח מנקודת מבט אחרת כך שמצבם של חומרים מזינים טבעיים ומזון בריא הוא מרכיב מרכזי בהכנה קולינרית, כשהסדנה "מסירה את מה שיש להסיר, מבלי לאבד את מה שאבד".
השיבוש החדש, שכבר מהווה הווה ברור ומייצג את הטרנד החדש במטבח המקצועי של ירקות ממגוון IV ו- V, מקבל גם הוא רלוונטיות מיוחדת, המעניקה לאירוע חזון אוונגרדי ברור, ומעל לכל מלא חדשנות. וקיימות.
הגופים והארגונים השומרים, תומכים ומפיצים את איכות ואיכות המזון, הממוסגרים באזורים גיאוגרפיים או מותגי התייחסות כגון קסטיליה וי לאון - משתתפים באופן פעיל בתוכנית. ארץ הטעם, נווארה - גורמה ריינו או Extremadura Avante (של חונטת דה אקסטרמדורה) בין היתר.
משרד החקלאות, המזון והסביבה. (MAGRAMA), שוב נותנת חסות לפגישה הגסטרונומית הזו שבמקביל לפעילות של יריד משיכת פירות, מגבשת שנה נוספת כקונגרס הטוב ביותר של המגזר ברחבי העולם.