ערך תזונתי והרכב כימי.
| תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
| קלוריה | 270 קלוריות | 1684 קלוריות | 16% | 5.9% | 624 גרם |
| חלבונים | 11.3 גרם | 76 גרם | 14.9% | 5.5% | 673 גרם |
| שומנים | 24.4 גרם | 56 גרם | 43.6% | 16.1% | 230 גרם |
| פחמימות | 1.2 גרם | 219 גרם | 0.5% | 0.2% | 18250 גרם |
| סיבים תזונתיים | 13.1 גרם | 20 גרם | 65.5% | 24.3% | 153 גרם |
| מים | 45 גרם | 2273 גרם | 2% | 0.7% | 5051 גרם |
| אֵפֶר | 5 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 1.2% | 3000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.81 מ"ג | 1.8 מ"ג | 45% | 16.7% | 222 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 7 מ"ג | 90 מ"ג | 7.8% | 2.9% | 1286 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 11.5 מ"ג | 15 מ"ג | 76.7% | 28.4% | 130 גרם |
| ויטמין PP, לא | 25.2 מ"ג | 20 מ"ג | 126% | 46.7% | 79 גרם |
| ניאצין | 14.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 1044 מ"ג | 2500 מ"ג | 41.8% | 15.5% | 239 גרם |
| סידן, Ca | 40 מ"ג | 1000 מ"ג | 4% | 1.5% | 2500 גרם |
| מגנזיום, מג | 44 מ"ג | 400 מ"ג | 11% | 4.1% | 909 גרם |
| נתרן, נא | 470 מ"ג | 1300 מ"ג | 36.2% | 13.4% | 277 גרם |
| זרחן, פ | 241 מ"ג | 800 מ"ג | 30.1% | 11.1% | 332 גרם |
| מינרלים | |||||
| ברזל, פה | 1.7 מ"ג | 18 מ"ג | 9.4% | 3.5% | 1059 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.2 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן Nasadenie | 3.7 גרם | מקסימום 18.7 גרם |
ערך האנרגיה הוא 270 קלוריות.
- ויטמין B2 מעורב בתגובות חיזור, תורם לרגישות של צבעי המנתח הוויזואלי ולהסתגלות הכהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרת בריאות העור, הריריות, פגיעה באור וראיית הדמדומים.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, החיוניות לתפקוד בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התאים. כאשר נצפה מחסור בוויטמין E המוליזה של כדוריות דם אדומות, הפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP מעורב בתגובות חמצון ובמטבוליזם אנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
ערך אנרגיה או ערך קלורי היא כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. הערך האנרגטי של המוצר נמדד בקילו-קלוריות (קק"ל) או קילו-ג'אול (ק"ג) ל-100 גרם. מוצר. קילוקלוריה, משמשת למדידת הערך האנרגטי של מזון, הנקראת גם "קלורית המזון", כך שאם אתה מציין ערך קלורי ב-(קילו)קלוריות הקידומת קילו לרוב מושמטת. טבלאות נרחבות של ערכי אנרגיה עבור המוצרים הרוסיים שאתה יכול לראות.
ערך תזונתי - תכולת פחמימות, שומנים וחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, שנוכחותו מספקת את צרכיו הפיזיולוגיים של האדם בחומרים ובאנרגיה הדרושים.
ויטמינים הםחומרים אורגניים הדרושים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ובעלי החוליות ביותר. סינתזת ויטמינים, ככלל, מתבצעת על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הדרישה היומית של ויטמינים היא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. בניגוד לוויטמינים אנאורגניים נהרסים במהלך החימום. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.