מומחים כינו מותגים מסוכנים לעוף בריאות

תרנגולות משבעה מותגים נבחרו לבדיקה: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, חוות עופות Verkhnevolzhskaya. התברר שרק שלושה מהם אפשר לקנות ללא מורא - לכל השאר יש תלונות בדרגות חומרה שונות.

ציפור הטריות הראשונה

כפי שאמר גיבור הרומן "המאסטר ומרגריטה", יש רק טריות אחת - הראשונה, היא האחרונה. השני פשוט לא קיים. אבל קשה מאוד להעריך את טריות העוף ארוז בשקית ניילון עם הדפסים בעין. אחרי הכל, אפילו תאריך התפוגה הוא לא תמיד עוזר כאן: קורה שלפני פקיעתו עוד שלושה ימים, והבשר כבר הפך לדביק.

אז, "הטריות השנייה" התבררה כתרנגולות של מותגי משק העופות אקאשבו וקרנבולז'סקאיה.

"הריח, יוצא דופן לבשר טרי של עופות מסוג זה, ערך חמצן גבוה יחסית של שומן" - רשום את סימני מומחי ההתמצאות.

עם זאת, יתכן שזו לא אשמת היצרן, אך כל העניין הוא בתנאי אחסון העופות בחנות. ואכן, על פי שאר הפרמטרים, העוף התברר כנורמלי לחלוטין - ללא אנטיביוטיקה, ללא עקבות של תרופות אחרות, מספר החיידקים תואם גם את הנורמות.

אוכל או תרופות?

אנשים רבים מייחסים למרק עוף תכונות מופלאות: הם אומרים שיש לו אפילו השפעה מיקרוביאלית, כך שהוא עוזר לאדם חולה להתאושש מהצטננות. עם זאת, כמה תרנגולות עמוסות כל כך בסמים שפשוט מסוכן לאכול אותן.

לפיכך, האנטיביוטיקה metronidazole נמצאה בבשר עופות של המותגים Domashnyaya Kurochka ו- Petrukha. זה לא אמור להיות בתוך העוף אפילו בכמות קטנה.

"כדי למנוע מהציפור לחלות ולצמוח מהר יותר, רוב היצרנים משתמשים בתרופות אנטי מיקרוביאליות. זהו נוהג נפוץ, ואם מפסיקים לתת לתרופות העופות לפחות שבוע לפני הטבח, אז חומרים אלה מוסרים מגוף הציפור ואינם נשארים בבשר. לרוע המזל, לא כולם ולא תמיד פועלים לפי הכללים לשימוש בתרופות כאלה ", אומרים מומחי רוזקונטרול.

בנוסף, נמצאו שאריות של תרופות בעוף "טריות ראשונה" ו"בשר צ'רניששינסקי ". במקרה הראשון נמצא אנרופלוקסצין, בשני - דוקסיציקלין.

"הם מאושרים לשימוש בחקלאות עופות והם מכילים בשר בריכוז מינימלי וחסר פעילות. הם לא יכולים להזיק ", מסבירים המומחים.

ענייני יופי

כל התרנגולות שנבדקו היו אפרוחים בדרגה XNUMX, אמרו היצרנים. והכותרת של המוצר מהשורה הראשונה מחייבת: לא צריך להיות קנבוס על העור, שלא לדבר על נוצות. אף על פי כן, שניהם נמצאים על התרנגולות "אקשאבו", "רעננות ראשונה", "פטרוחה", "פטלינקה".

"מבחינת איכות העיבוד, ניתן לייחס אותם רק לכיתה ב '", מסכמים המומחים.