אם מישהו שמע על דוריאן, זה רק שיש לו ריח מגעיל של גרביים מלוכלכות. בגלל התכונה הפיקנטית הזו של פרי אקזוטי, אין זה סביר שתהיה בר מזל מספיק כדי לטעום אותו טרי בקווי הרוחב האמצעיים. אחרי הכל, אסור לשאת את דוריאן במטוסים, כמו גם בבתי מלון ובמקומות רבים אחרים. רק דוריאן משומר או מיובש מיוצא. עוד מתכונותיו הלא נעימות היא הקליפה הדוקרנית, שהיא הגורם לפציעות רבות במהלך הקטיף. ועל כל החסרונות הללו עולה פלוס אחד - טעם אלוהי.
אם יש לכם הזדמנות לטעום דוריאן במהלך הטיול שלכם, אל תפספסו את ההזדמנות שלכם. והמאמר הזה יכין אתכם מבחינת מידע.
דוריאן מחמם את הגוף
ברפואה העממית ההודית, דוריאן נחשב לפרי "חם". זה נותן תחושת חמימות, כמו מאכלים מחממים אחרים - שום, קינמון, ציפורן. דוריאן חייב את התכונות הללו לסולפידים שהוא מכיל.
דוריאן מרפא שיעול
מחקרים הראו שתמצית קליפת דוריאן יעילה כתרופה לשיעול מתמשך. עד כה, מנגנון זה לא נחקר, אך ישנן הצעות שהתכונות משככות הכאב והאנטיבקטריאליות של הפרי האקזוטי עושות את שלהן.
Durian הוא התווית נגד במחלת כליות
תכולת האשלגן הגבוהה עוזרת לשפר את תפקוד מערכת העצבים והשרירים. זהו יתרון משמעותי, אך עבור אנשים עם מחלת כליות, יש צורך לשלוט ברמות האשלגן. במקרה של אי ספיקת כליות או בעיות אחרות, אכילת דוריאן אינה מומלצת.
דוריאן עשיר בנוגדי חמצון
למרות הריח המגעיל, הפרי הזה שימושי ביותר. נוגדי חמצון מאטים את ההזדקנות, נוגדים מוטציות בתאים, תומכים בתפקוד המוח ובגמישות העור.
דוריאן מנרמל את רמות הכולסטרול
עלייה בכולסטרול היא אחת הבעיות הדוחקות של היום, רמתו בקרב האוכלוסייה ממשיכה לגדול. דוריאן יכול להיות אחד מכלי הנשק במשימה זו, ורמות כולסטרול תקינות מפחיתות את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
ראוי לציין שבשווקי תאילנד מדובר בפרי היקר ביותר. לכבוד הדוריאן אפילו מארגנים חג במדינה זו. ואל תשכח - אתה צריך לאכול דוריאן רק באוויר הצח. ובכן, זה פרי דו-פרצופי כזה.