סלט מלפפונים: טריות והטבות. סרטון בישול

כדי להכין אותו תצטרך: - 2 ביצים מבושלות; -2 מלפפונים בינוניים; - 50 גרם גבינה קשה; - מיונז, מלח לפי הטעם, פלפל שחור ועשבי תיבול.

מלפפונים וביצים יש לחתוך לרצועות, מלח ולתבל במיונז מעורבב בעשבי תיבול. מפזרים מעל את הסלט המוכן גבינה מגוררת.

אם אתה רוצה להפוך סלט מלפפונים טריים לפיקנטי יותר, אתה יכול להוסיף קציצת שום שהועברה דרך מכבש לרוטב.

בהתחשב במתכוני חג לסלט מלפפונים, אתה יכול לעצור בסלט עם מקלות סרטן. היא דורשת: - פחית אחת של תירס משומר; - חבילה אחת של מקלות סרטן; - 1 ביצים; - 1 מלפפונים טריים; - צרור שמיר; - מלח לטעימה.

חותכים מלפפונים וביצים לרצועות, מקלות סרטן לטבעות. יוצקים הכל לקערה, מוסיפים שם תירס, מפזרים את הסלט בעשבי תיבול ומתבלים במיונז. בהיעדר מלפפונים טריים במתכון זה, ניתן להשתמש גם במלפפונים משומרים, אך במקרה זה יש להוסיף פחות מלח.

לוקח קצת זמן להכין את הסלט הזה ממלפפונים, אבל הוא בהחלט ימשוך את אלה שמעדיפים מתכוני סלט פלפל חריף. מהמרכיבים שאתה צריך למצוא:

- 300 גרם בקר; - 4 מלפפונים; - 3 גזרים; - 2 בצלים; - ראש שום אחד; - 1 גרם של שמן צמחי; - 30/1 כפית חומץ; - 2 גרם פלפל חריף; - מלח לטעימה. בחתיכה אחת ומבשלים עם מעט מים עד שהם רכים. חותכים גזר לרצועות, בצל לחצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי. את המלפפונים יש לחתוך לטבעות ולטגן קלות, ואז לערבב את כל החומרים, לתבל בתערובת של חומץ, שמן צמחי חם, שום קצוץ, פלפל ומלח. יש להחדיר את החסה במקרר למשך 5 שעות לפחות.

המתכון הקלאסי לסלט מלפפונים פשוט עד היסודי: פשוט חותכים את המלפפונים לפרוסות ומערבבים עם שמיר ובצל, מתבלים בשמנת חמוצה עם פלפל שחור ומלח. כמעט ולא תפתיעו את האורחים עם סלט כזה, אך על בסיסו תוכלו ליצור מתאבן מתובל.

לשם כך, מספיק לשנות את צורת החיתוך של המלפפון לפרוסות דקות, המתקבלות בצורה הטובה ביותר בעזרת חותכן ירקות מיוחד, ולקחת את הרוטב לא משמנת חמוצה, אלא משמן זית, חומץ ומיץ לימון, הכל ב פרופורציות שוות. עלי מלפפון מונחים על צלחת, מפזרים פלפל ומלח, ואז מפזרים רוטב.