בקיץ, אנשים רבים, במיוחד נשים, מנסים לעקוב בקפידה אחר התזונה שלהם ולנסות לקרב את הפרמטרים שלהם לאידיאלי. "טיהורים" מתחילים הרבה לפני הקיץ ונמשכים ככל שמגיעים ימים חמים, כי בתקופה זו של השנה הגוף שלנו פתוח לעיניים סקרניות ככל האפשר. בעוד שתזונה מאוזנת ובריאה היא האופציה הטובה והמועילה ביותר (באופן אידיאלי, כמובן, לנהל אורח חיים בריא ללא קשר לתקופת השנה), רבים מנסים לחסל במהירות את מה שהצטבר כבר חודשים. אחת הדרכים להיפטר מקילוגרמים וסנטימטרים מיותרים היא ניקוי מיץ. זה יכול לנקות במהירות את הגוף, להסיר עודפי מים ולנקות את מערכת העיכול.
עם זאת, הדיאטנית המוסמכת קתרין הוקינס אמרה כי לא סביר ששיטה זו באמת תביא יתרונות. לדבריה, במהלך "הניקוי" הגוף עשוי להיראות דק יותר, קל יותר, אך למעשה, מיצים מובילים לאיבוד מים ועלולים להוביל לניוון שרירים אנושיים. כלומר, רזון לכאורה הוא אובדן שרירים, לא שומן. זה נובע מהתכולה הנמוכה של חלבונים ופחמימות מורכבות במיצים - שני דברים שהגוף שלנו צריך על בסיס קבוע.
דיאטת המיצים יכולה גם לגרום לשינויים במצב הרוח מכיוון שהיא גורמת לרמות הסוכר בדם לעלות. לדברי הוקינס, גמילה, מעצם טבעה, פשוט אינה נחוצה לגופנו. הגוף יותר חכם מאיתנו, והוא מנקה את עצמו.
אם אינכם מסוגלים לשמור על תזונה בריאה כל הזמן ועדיין רוצים לעשות ניקוי רעלים כדי לנקות את הגוף שלכם, האפשרות הטובה ביותר היא להתחיל לבחור את המזון הנכון והבריא. ברגע שתפסיק לאכול מזון מטוגן ומעובד כבד, לשתות משקאות עתירי סוכר, ולכלול פירות טריים, ירקות, חלבונים ופחמימות מורכבות בתזונה שלך, הגוף שלך יחזור לשגרה ויקבל את תהליכי הניקוי לעבוד מעצמו. אתה תבין שאתה פשוט לא צריך דיאטות מיצים שבועיות.
גם התזונאית האוסטרלית סוזי בורל סקפטית לגבי טרנד האוכל החדש. בהשוואה לדיאטות חירום להרזיה, אין שום דבר רע מבחינה טכנית בניקוי רעלים ממיץ, היא אומרת, אבל זה יכול לגרום לבעיות אם מיצים הופכים לעמוד התווך של הדיאטה במשך זמן רב.
"אם תבצע ניקוי מיץ למשך 3-5 ימים, תרד כמה קילוגרמים ותרגיש קל יותר ומלא אנרגיה. אבל מיץ פירות עשיר בסוכר - 6-8 כפיות לכוס, אומר בורל. "אז שתיית כמויות גדולות של מיץ פירות יוצרת כאוס בגוף עם רמות הגלוקוז והאינסולין בטווח הארוך. אמנם זה עשוי להיות טוב לספורטאים שצריכים לרדת 30-40 ק"ג ממשקל עודף ויעשו פעילות גופנית פעילה כל הזמן הזה, אבל לנשים שוקלות 60-80 ק"ג עם אורח חיים יושבני בעיקרו, זה לא רעיון כל כך טוב.
בארל ממליץ על טיפול ניקוי עם מיצי ירקות. אפשרות זו היא הרבה יותר טובה, היא אומרת, מכיוון שמיצי ירקות מכילים פחות סוכר וקלוריות, וירקות צבעוניים כמו סלק, גזר, קייל ותרד עשירים במיקרו-נוטריינטים. אבל נשאלת השאלה: מה עם המיצים ה"ירוקים"?
"בטח, תערובת של קייל, מלפפון, תרד ולימון אינה בעיה, אבל אם מוסיפים אבוקדו, מיץ תפוחים, זרעי צ'יה ושמן קוקוס, הקלוריות והסוכר במשקה גדלים משמעותית, מה שעלול לשלול את היתרונות אם הם מהירים ירידה במשקל היא המטרה". בורל הגיב.
בסופו של דבר, סוזי הסכימה עם עמדתו של הוקינס ואמרה שבאופן כללי, דיאטת המיצים אינה מכילה את הכמות הנכונה של חומרים מזינים חיוניים שגוף האדם זקוק להם כל הזמן. לדבריה, רוב תוכניות הגמילה בתשלום מלאות בפחמימות פשוטות ואינן מכילות כמויות בריאות של חלבון.
"לאדם בעל מבנה גוף ממוצע, לא מומלץ לאבד מסת שריר כתוצאה מדיאטות מיצים", מסכם בורל. "צריכת מיצים בלבד לאורך תקופה ארוכה עלולה להזיק לגוף והיא אסורה לחלוטין באנשים עם סוכרת, עמידות לאינסולין וכולסטרול גבוה".