סיבים הם אחד המרכיבים החשובים ביותר בתזונת האדם. זה מוריד כולסטרול, מנקה את הגוף, מסיר רעלים, מנרמל את פעולת המעי ומסייע להפחתת משקל. סיבים אינם מתפרקים בגופנו, ולכן זהו סוג של מטרפה לכל העודפים.
אילו מזונות מכילים הכי הרבה סיבים?
פטל ושחמניות
כוס פטל מכילה 8 גרם סיבים. זה אפילו יותר מדגני שיבולת שועל. בתפוחים, למשל, רק 3-4 גרם. בלקברי נמצאת במקום השני אחרי פטל. כמות הסיבים היא 7 גרם לכל כוס.
שעועית
קטניות הן בין שיאי כמות הסיבים. שעועית היא המובילה ב 100 גרם שהם מכילים 10 גרם סיבים.
חיטה מלאה
בהחלט צריך להוסיף לתזונה מוצרים על בסיס דגנים מלאים. 100 גרם מוצר מכיל 7 גרם סיבים.
אורז חום
העשיר ביותר בסיבים הוא אורז חום לא מזוקק - 100 גרם מוצר מכיל 4 גרם סיבים. אורז לבן הוא המקור ל -2 גרם בלבד באותה כמות דגנים.
פיסטוקים
כל אגוזים טובים לנשנש ותוספות לתזונה הבסיסית. אך על כמות תכולת הסיבים בהרכבם המובילים הם הפיסטוקים - 3 גרם סיבים לכל 100 גרם המוצר.
תפוח אדמה אפוי
תפוחי אדמה הנאפים בתנור בקליפתם עשירים בסיבים ועמילן שימושי שלם. לכן כדאי לאכול גם עור.
זרעי פשתן
זרעי פשתן מכילים סיבים מסיסים ולא מסיסים. זהו גם מקור לחומצות שומן אומגה 3, ליגננים - חומרים המונעים התפתחות סרטן. לפני השימוש בזרעים עדיף לטחון ואז להוסיף לסלט או ליוגורט.
קְוֵקֶר
שיבולת שועל היא האפשרות הטובה ביותר להתחיל את היום. יש בו הרבה סיבים. עם זאת, עליך לבחור רק דגנים מלאים הדורשים בישול.
ירקות
ככל שהירוקים פריכים יותר, כך הם מכילים יותר סיבים. אפילו ענף הירוק במראה הרגיל ביותר יכול להוות מקור רב ערך לחומרי הגוף החשובים הללו.
פולי סויה
פולי סויה מכילים שני סוגים של סיבים - מסיסים ולא מסיסים, מה שהופך אותם למוצר ייחודי. זהו המנהיג הבלתי מעורער, שכן 100 גרם מוצר מכיל 12 גרם סיבים בריאים.
עוד על מזונות עשירים בסיבים, צפו בסרטון למטה:
