תכונה נוספת של קינמון שימושית לירידה במשקל: התבלין היה מעכב את מעבר המזון דרך הקיבה. אצל אנשים הצורכים באופן קבוע מי קינמון, תחושת השובע מגיעה מהר יותר, ובכך מסייעת בהפחתת הכמויות שנבלעות בכל ארוחה.

לסגולה זו של קינמון תהיה גם אפקטיביות כפולה, מכיוון שככל שהכמויות קטנות יותר כך אנזימי העיכול של הקיבה יעילים יותר. בְּכָך, להרוות את צימאונכם במי קינמון יעזור לכם לאכול פחות ולהתעכל מהר יותר. שני גורמים חיוניים לירידה איטית ובר קיימא.