מתכון לקנפה עם חזיר מבושל וחזיר חזיר. קלוריות, הרכב כימי וערך תזונתי.

רכיבים קאנאפה עם חזיר ושינקן

לחם חיטה 30.0 (גרם)
חמאה 5.0 (גרם)
בשר חזיר מבושל ומעושן 15.0 (גרם)
חזיר מבושל קר 20.0 (גרם)
מלפפון כבוש 10.0 (גרם)
אופן ההכנה

מכסים את רצועות הלחם המוכן בשכבה דקה של חמאה. בשר חזיר ונקניקים מונחים ברצועות לאורך שולי הלחם. האמצע מעוטר במלפפון או פלפל ועשבי תיבול קצוצים. ניתן להכין מנות מסוג זה עם לחם שיפון.

אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי354.9 קק"ל1684 קק"ל21.1%5.9%474 גרם
חלבונים9.9 גרם76 גרם13%3.7%768 גרם
שומנים27.6 גרם56 גרם49.3%13.9%203 גרם
פחמימות18 גרם219 גרם8.2%2.3%1217 גרם
חומצה אורגנית0.09 גרם~
סיבי עיכול0.06 גרם20 גרם0.3%0.1%33333 גרם
מים29.5 גרם2273 גרם1.3%0.4%7705 גרם
אֵפֶר2.3 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE60 μg900 μg6.7%1.9%1500 גרם
רטינול0.06 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.06 מ"ג1.5 מ"ג4%1.1%2500 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.03 מ"ג1.8 מ"ג1.7%0.5%6000 גרם
ויטמין B4, כולין20.5 מ"ג500 מ"ג4.1%1.2%2439 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.1 מ"ג5 מ"ג2%0.6%5000 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.05 מ"ג2 מ"ג2.5%0.7%4000 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית10.3 μg400 μg2.6%0.7%3883 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.01 μg10 μg0.1%100000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.5 מ"ג15 מ"ג3.3%0.9%3000 גרם
ויטמין H, ביוטין0.6 μg50 μg1.2%0.3%8333 גרם
ויטמין PP, NE2.2434 מ"ג20 מ"ג11.2%3.2%892 גרם
ניאצין0.6 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק182.2 מ"ג2500 מ"ג7.3%2.1%1372 גרם
סידן, Ca17.1 מ"ג1000 מ"ג1.7%0.5%5848 גרם
סיליקון, סי0.8 מ"ג30 מ"ג2.7%0.8%3750 גרם
מגנזיום, מג21.4 מ"ג400 מ"ג5.4%1.5%1869 גרם
נתרן, נא633.5 מ"ג1300 מ"ג48.7%13.7%205 גרם
גופרית, ש22.4 מ"ג1000 מ"ג2.2%0.6%4464 גרם
זרחן, פ123.8 מ"ג800 מ"ג15.5%4.4%646 גרם
כלור, קל318 מ"ג2300 מ"ג13.8%3.9%723 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה2.2 מ"ג18 מ"ג12.2%3.4%818 גרם
יוד, אני3.5 μg150 μg2.3%0.6%4286 גרם
קובלט, קו0.7 μg10 μg7%2%1429 גרם
מנגן, מינ0.3136 מ"ג2 מ"ג15.7%4.4%638 גרם
נחושת, קו51.1 μg1000 μg5.1%1.4%1957 גרם
מוליבדן, מו.4.9 μg70 μg7%2%1429 גרם
כרום, Cr0.8 μg50 μg1.6%0.5%6250 גרם
אבץ, זן0.2856 מ"ג12 מ"ג2.4%0.7%4202 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)0.08 גרםמקסימום 100 г

ערך האנרגיה הוא 354,9 קק"ל.

קנאפסים עם חזיר מבושל וחזיר חזיר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין PP - 11,2%, זרחן - 15,5%, כלור - 13,8%, ברזל - 12,2%, מנגן - 15,7%
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
 
תכולת קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון קנאפה עם חזיר מבושל וחזיר חזיר פר 100 גרם
  • 235 קק"ל
  • 661 קק"ל
  • 510 קק"ל
  • 510 קק"ל
  • 16 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 354,9 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, כיצד להכין קאנאפה עם חזיר מבושל וחזיר חזיר, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים

השאירו תגובה