ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 151 קק"ל | 1684 קק"ל | 9% | 6% | 1115 גרם |
| חלבונים | 4.64 גרם | 76 גרם | 6.1% | 4% | 1638 גרם |
| שומנים | 3.85 גרם | 56 גרם | 6.9% | 4.6% | 1455 גרם |
| פחמימות | 21 גרם | 219 גרם | 9.6% | 6.4% | 1043 גרם |
| סיבי עיכול | 3.4 גרם | 20 גרם | 17% | 11.3% | 588 גרם |
| מים | 65.47 גרם | 2273 גרם | 2.9% | 1.9% | 3472 גרם |
| אֵפֶר | 1.63 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.122 מ"ג | 1.5 מ"ג | 8.1% | 5.4% | 1230 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.021 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.2% | 0.8% | 8571 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.263 מ"ג | 5 מ"ג | 5.3% | 3.5% | 1901 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.062 מ"ג | 2 מ"ג | 3.1% | 2.1% | 3226 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.47 מ"ג | 15 מ"ג | 3.1% | 2.1% | 3191 גרם |
| בטא טופרופרול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
| גמא טוקופרול | 2.26 מ"ג | ~ | |||
| טוקופרול | 0.56 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 10.3 μg | 120 μg | 8.6% | 5.7% | 1165 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.017 מ"ג | 20 מ"ג | 5.1% | 3.4% | 1967 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 224 מ"ג | 2500 מ"ג | 9% | 6% | 1116 גרם |
| סידן, Ca | 37 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.7% | 2.5% | 2703 גרם |
| מגנזיום, מג | 26 מ"ג | 400 מ"ג | 6.5% | 4.3% | 1538 גרם |
| נתרן, נא | 420 מ"ג | 1300 מ"ג | 32.3% | 21.4% | 310 גרם |
| גופרית, ש | 46.4 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.6% | 3% | 2155 גרם |
| זרחן, פ | 87 מ"ג | 800 מ"ג | 10.9% | 7.2% | 920 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 1.57 מ"ג | 18 מ"ג | 8.7% | 5.8% | 1146 גרם |
| מנגן, מינ | 0.443 מ"ג | 2 מ"ג | 22.2% | 14.7% | 451 גרם |
| נחושת, קו | 161 μg | 1000 μg | 16.1% | 10.7% | 621 גרם |
| סלניום, Se | 4.8 μg | 55 μg | 8.7% | 5.8% | 1146 גרם |
| אבץ, זן | 0.74 מ"ג | 12 מ"ג | 6.2% | 4.1% | 1622 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 18.57 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.86 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 0.4 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 0.46 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.323 גרם | ~ | |||
| valine | 0.265 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.127 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.201 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.366 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.255 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.069 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.191 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.058 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.26 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.212 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.52 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.18 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 0.764 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.164 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.26 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.149 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.053 גרם | ~ | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.047 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.033 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.729 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 10: 0 גדי | 0.016 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.005 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.033 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.004 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.463 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.008 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.176 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.01 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 גרם | ~ | |||
| 24: 0 ליגנוקריק | 0.005 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.889 גרם | דקה 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 14: 1 מיריסטולי | 0.004 גרם | ~ | |||
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.02 גרם | ~ | |||
| 16: 1 סיס | 0.018 גרם | ~ | |||
| 16: 1 טרנס | 0.002 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.853 גרם | ~ | |||
| 18: 1 סיס | 0.822 גרם | ~ | |||
| 18: 1 טרנס | 0.031 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.012 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.557 גרם | מ11.2 ל20.6 | 13.9% | 9.2% | |
| 18: 2 לינולאיק | 1.313 גרם | ~ | |||
| 18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.014 גרם | ~ | |||
| 18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 1.296 גרם | ~ | |||
| 18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.003 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.239 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.239 גרם | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.001 גרם | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 גרם | ~ | |||
| 20: 3 אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.002 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.239 גרם | מ0.9 ל3.7 | 26.6% | 17.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 1.301 גרם | מ4.7 ל16.8 | 27.7% | 18.3% |
ערך האנרגיה הוא 151 קק"ל.
מסעדה, לטינית, ארוס כהן פריגולס הכושי, (אורז ושעועית שחורה) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: מנגן - 22,2%, נחושת - 16,1%
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת הקלוריות 151 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למסעדה, לטינו, ארוס קון פרייג'לס כושי, (אורז ושעועית שחורה), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מסעדה, לטינית, ארוס קון פרייג'ולס כושי, (אורז ושעועית שחורה)