מסעדת קלוריה, דני'ס, מקלות גבינה (מוצרלה). הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי324 קק"ל1684 קק"ל19.2%5.9%520 גרם
חלבונים13.56 גרם76 גרם17.8%5.5%560 גרם
שומנים17.87 גרם56 גרם31.9%9.8%313 גרם
פחמימות25.62 גרם219 גרם11.7%3.6%855 גרם
סיבי עיכול1.6 גרם20 גרם8%2.5%1250 גרם
מים37.63 גרם2273 גרם1.7%0.5%6040 גרם
אֵפֶר3.72 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE96 μg900 μg10.7%3.3%938 גרם
רטינול0.095 מ"ג~
בטא קרוטן0.015 מ"ג5 מ"ג0.3%0.1%33333 גרם
בטא קריפטוקסנטין1 μg~
לוטאין + זקסנטין35 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.15 מ"ג1.5 מ"ג10%3.1%1000 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.257 מ"ג1.8 מ"ג14.3%4.4%700 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.38 מ"ג5 מ"ג7.6%2.3%1316 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.084 מ"ג2 מ"ג4.2%1.3%2381 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.95 μg3 μg31.7%9.8%316 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.74 מ"ג15 מ"ג4.9%1.5%2027 גרם
בטא טופרופרול0.08 מ"ג~
גמא טוקופרול3.97 מ"ג~
טוקופרול1.37 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון25.4 μg120 μg21.2%6.5%472 גרם
ויטמין PP, NE0.98 מ"ג20 מ"ג4.9%1.5%2041 גרם
macronutrients
אשלגן, ק121 מ"ג2500 מ"ג4.8%1.5%2066 גרם
סידן, Ca331 מ"ג1000 מ"ג33.1%10.2%302 גרם
מגנזיום, מג21 מ"ג400 מ"ג5.3%1.6%1905 גרם
נתרן, נא1008 מ"ג1300 מ"ג77.5%23.9%129 גרם
גופרית, ש135.6 מ"ג1000 מ"ג13.6%4.2%737 גרם
זרחן, פ358 מ"ג800 מ"ג44.8%13.8%223 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.84 מ"ג18 מ"ג4.7%1.5%2143 גרם
מנגן, מינ0.363 מ"ג2 מ"ג18.2%5.6%551 גרם
נחושת, קו67 μg1000 μg6.7%2.1%1493 גרם
סלניום, Se16.2 μg55 μg29.5%9.1%340 גרם
אבץ, זן1.98 מ"ג12 מ"ג16.5%5.1%606 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים21.67 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)2.83 גרםמקסימום 100 г
גלקטוז0.23 גרם~
גלוקוז (דקסטרוז)0.63 גרם~
לקטוז1.17 גרם~
מלטוז0.6 גרם~
פרוקטוז0.2 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.606 גרם~
valine0.934 גרם~
היסטידין *0.441 גרם~
Isoleucine0.718 גרם~
אוצין1.468 גרם~
ליזין1.211 גרם~
מתיונין0.411 גרם~
תראונין0.472 גרם~
טריפטופן0.175 גרם~
פנילאלנין0.811 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.462 גרם~
חומצה אספרטית1.006 גרם~
גליצין0.349 גרם~
חומצה גלוטמית4.034 גרם~
פרולין2.628 גרם~
סרין0.78 גרם~
טירוזין0.606 גרם~
ציסטאין0.175 גרם~
סטרולים
כולסטרול32 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.372 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.258 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות6.643 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.165 גרם~
6: 0 ניילון0.132 גרם~
8: 0 קפרילי0.091 גרם~
10: 0 גדי0.226 גרם~
12: 0 לוריק0.268 גרם~
14: 0 מוריסטי0.839 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.088 גרם~
16: 0 פלמיטיק3.223 גרם~
מרגרינה 17-00.06 גרם~
18: 0 סטארין1.46 גרם~
20: 0 ארכיני0.042 גרם~
22: 00.033 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.015 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות4.287 גרםדקה 16.8 г25.5%7.9%
14: 1 מיריסטולי0.081 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.146 גרם~
16: 1 סיס0.118 גרם~
16: 1 טרנס0.028 גרם~
17: 1 הפטדקן0.021 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)3.956 גרם~
18: 1 סיס3.726 גרם~
18: 1 טרנס0.23 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.082 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.001 גרם~
22: 1 סיס0.001 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות5.104 גרםמ11.2 ל20.645.6%14.1%
18: 2 לינולאיק4.474 גרם~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע0.112 גרם~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס4.306 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.056 גרם~
18: 3 לינולניק0.571 גרם~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית0.524 גרם~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית0.045 גרם~
18: 3 טרנס (איזומרים אחרים)0.002 גרם~
עמילן אומגה 18 4: 30.002 גרם~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis0.006 גרם~
20: 3 Eicosatriene0.012 גרם~
20: 3 אומגה 60.011 גרם~
20: 4 ארכידונית0.022 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.003 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.535 גרםמ0.9 ל3.759.4%18.3%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 60.005 גרם~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.006 גרם~
חומצות שומן אומגה 64.395 גרםמ4.7 ל16.893.5%28.9%
 

ערך האנרגיה הוא 324 קק"ל.

מסעדה, DENNY'S, מקלות גבינה (מוצרלה) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 14,3%, ויטמין B12 - 31,7%, ויטמין K - 21,2%, סידן - 33,1%, זרחן - 44,8%, מנגן - 18,2, 29,5, 16,5%, סלניום - XNUMX%, אבץ - XNUMX%
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
  • אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 324 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למסעדה, DENNY'S, מקלות גבינה (מוצרלה), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של המסעדה, DENNY'S, מקלות גבינה (מוצרלה)

השאירו תגובה