תכולת קלוריות לפת, ירוק, קפוא, מבושל, ללא מלח. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי29 קק"ל1684 קק"ל1.7%5.9%5807 גרם
חלבונים3.35 גרם76 גרם4.4%15.2%2269 גרם
שומנים0.42 גרם56 גרם0.8%2.8%13333 גרם
פחמימות1.58 גרם219 גרם0.7%2.4%13861 גרם
סיבי עיכול3.4 גרם20 גרם17%58.6%588 גרם
מים90.4 גרם2273 גרם4%13.8%2514 גרם
אֵפֶר0.85 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE538 μg900 μg59.8%206.2%167 גרם
בטא קרוטן6.459 מ"ג5 מ"ג129.2%445.5%77 גרם
לוטאין + זקסנטין11915 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.054 מ"ג1.5 מ"ג3.6%12.4%2778 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.074 מ"ג1.8 מ"ג4.1%14.1%2432 גרם
ויטמין B4, כולין0.5 מ"ג500 מ"ג0.1%0.3%100000 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.069 מ"ג5 מ"ג1.4%4.8%7246 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.067 מ"ג2 מ"ג3.4%11.7%2985 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית39 μg400 μg9.8%33.8%1026 גרם
ויטמין C, אסקורבי21.8 מ"ג90 מ"ג24.2%83.4%413 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE2.66 מ"ג15 מ"ג17.7%61%564 גרם
ויטמין K, פילוקינון518.9 μg120 μg432.4%1491%23 גרם
ויטמין PP, NE0.468 מ"ג20 מ"ג2.3%7.9%4274 גרם
macronutrients
אשלגן, ק224 מ"ג2500 מ"ג9%31%1116 גרם
סידן, Ca152 מ"ג1000 מ"ג15.2%52.4%658 גרם
מגנזיום, מג26 מ"ג400 מ"ג6.5%22.4%1538 גרם
נתרן, נא15 מ"ג1300 מ"ג1.2%4.1%8667 גרם
גופרית, ש33.5 מ"ג1000 מ"ג3.4%11.7%2985 גרם
זרחן, פ34 מ"ג800 מ"ג4.3%14.8%2353 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.94 מ"ג18 מ"ג10.8%37.2%928 גרם
מנגן, מינ0.475 מ"ג2 מ"ג23.8%82.1%421 גרם
נחושת, קו150 μg1000 μg15%51.7%667 גרם
סלניום, Se1.2 μg55 μg2.2%7.6%4583 גרם
אבץ, זן0.41 מ"ג12 מ"ג3.4%11.7%2927 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)0.75 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.21 גרם~
valine0.228 גרם~
היסטידין *0.081 גרם~
Isoleucine0.173 גרם~
אוצין0.307 גרם~
ליזין0.218 גרם~
מתיונין0.076 גרם~
תראונין0.184 גרם~
טריפטופן0.058 גרם~
פנילאלנין0.206 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.229 גרם~
חומצה אספרטית0.353 גרם~
גליצין0.201 גרם~
חומצה גלוטמית0.457 גרם~
פרולין0.158 גרם~
סרין0.137 גרם~
טירוזין0.13 גרם~
ציסטאין0.038 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.099 גרםמקסימום 18.7 г
8: 0 קפרילי0.002 גרם~
10: 0 גדי0.002 גרם~
12: 0 לוריק0.002 גרם~
14: 0 מוריסטי0.004 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.076 גרם~
18: 0 סטארין0.014 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.028 גרםדקה 16.8 г0.2%0.7%
16: 1 פלמיטולאי0.02 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.007 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.17 גרםמ11.2 ל20.61.5%5.2%
18: 2 לינולאיק0.051 גרם~
18: 3 לינולניק0.119 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.119 גרםמ0.9 ל3.713.2%45.5%
חומצות שומן אומגה 60.051 גרםמ4.7 ל16.81.1%3.8%
 

ערך האנרגיה הוא 29 קק"ל.

  • כוס = 164 גרם (47.6 kCal)
  • תפוקה של חבילה (10 עוז) = 220 גרם (63.8 קק"ל)
לפת, ירוקים, קפואים, מבושלים, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו: ויטמין A - 59,8%, בטא קרוטן - 129,2%, ויטמין C - 24,2%, ויטמין E - 17,7%, ויטמין K - 432,4%, סידן - 15,2%, מנגן - 23,8%, נחושת - 15%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
  • ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
  • ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 29 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מהם היתרונות של לפת, ירקות, קפואים, מבושלים, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות לפת, ירקות, קפואים, מבושלים, ללא מלח

השאירו תגובה