ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 15 קק"ל | 1684 קק"ל | 0.9% | 6% | 11227 גרם |
חלבונים | 0.98 גרם | 76 גרם | 1.3% | 8.7% | 7755 גרם |
שומנים | 0.26 גרם | 56 גרם | 0.5% | 3.3% | 21538 גרם |
פחמימות | 2.28 גרם | 219 גרם | 1% | 6.7% | 9605 גרם |
סיבי עיכול | 0.7 גרם | 20 גרם | 3.5% | 23.3% | 2857 גרם |
מים | 95.28 גרם | 2273 גרם | 4.2% | 28% | 2386 גרם |
אֵפֶר | 0.5 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.041 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 18% | 3659 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.047 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.6% | 17.3% | 3830 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.11 מ"ג | 5 מ"ג | 2.2% | 14.7% | 4545 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.056 מ"ג | 2 מ"ג | 2.8% | 18.7% | 3571 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 50% | 1333 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 9 מ"ג | 90 מ"ג | 10% | 66.7% | 1000 גרם |
ויטמין PP, NE | 1.179 מ"ג | 20 מ"ג | 5.9% | 39.3% | 1696 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 258 מ"ג | 2500 מ"ג | 10.3% | 68.7% | 969 גרם |
סידן, Ca | 11 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 7.3% | 9091 גרם |
מגנזיום, מג | 12 מ"ג | 400 מ"ג | 3% | 20% | 3333 גרם |
נתרן, נא | 23 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.8% | 12% | 5652 גרם |
גופרית, ש | 9.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 1% | 6.7% | 10204 גרם |
זרחן, פ | 36 מ"ג | 800 מ"ג | 4.5% | 30% | 2222 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.49 מ"ג | 18 מ"ג | 2.7% | 18% | 3673 גרם |
מנגן, מינ | 0.12 מ"ג | 2 מ"ג | 6% | 40% | 1667 גרם |
נחושת, קו | 101 μg | 1000 μg | 10.1% | 67.3% | 990 גרם |
סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 4.7% | 13750 גרם |
אבץ, זן | 0.28 מ"ג | 12 מ"ג | 2.3% | 15.3% | 4286 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.024 גרם | ~ | |||
valine | 0.025 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.015 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.023 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.036 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.036 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.008 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.024 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.007 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.025 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.028 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.135 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.024 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.359 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.018 גרם | ~ | |||
סרין | 0.026 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.017 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.013 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
פיטוסטרולים | 6 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.036 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.027 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.01 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.04 גרם | דקה 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.039 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.108 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1% | 6.7% | |
18: 2 לינולאיק | 0.104 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.004 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.004 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.4% | 2.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.104 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.2% | 14.7% |
ערך האנרגיה הוא 15 קק"ל.
- כוס קצוצה = 139 גרם (20.9 kCal)
- = 212 גרם (31.8 kCal)
תגיות: תכולת הקלוריות 15 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל עגבנייה (עגבנייה) צהובה, גלם, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות עגבנייה (עגבנייה) צהוב, גלם