ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 22 קק"ל | 1684 קק"ל | 1.3% | 5.9% | 7655 גרם |
| חלבונים | 0.6 גרם | 76 גרם | 0.8% | 3.6% | 12667 גרם |
| שומנים | 0.1 גרם | 56 גרם | 0.2% | 0.9% | 56000 גרם |
| פחמימות | 3.79 גרם | 219 גרם | 1.7% | 7.7% | 5778 גרם |
| סיבי עיכול | 0.8 גרם | 20 גרם | 4% | 18.2% | 2500 גרם |
| מים | 93.5 גרם | 2273 גרם | 4.1% | 18.6% | 2431 גרם |
| אֵפֶר | 1.21 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 78 μg | 900 μg | 8.7% | 39.5% | 1154 גרם |
| אלפא קרוטן | 210 μg | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.83 מ"ג | 5 מ"ג | 16.6% | 75.5% | 602 גרם |
| ליקופן | 9660 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 80 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.04 מ"ג | 1.5 מ"ג | 2.7% | 12.3% | 3750 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.03 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.7% | 7.7% | 6000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 7.2 מ"ג | 500 מ"ג | 1.4% | 6.4% | 6944 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.14 מ"ג | 2 מ"ג | 7% | 31.8% | 1429 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 24.1% | 1905 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 27.7 מ"ג | 90 מ"ג | 30.8% | 140% | 325 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.32 מ"ג | 15 מ"ג | 2.1% | 9.5% | 4688 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 5.3 μg | 120 μg | 4.4% | 20% | 2264 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.73 מ"ג | 20 מ"ג | 3.7% | 16.8% | 2740 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 193 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.7% | 35% | 1295 גרם |
| סידן, Ca | 11 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 5% | 9091 גרם |
| מגנזיום, מג | 11 מ"ג | 400 מ"ג | 2.8% | 12.7% | 3636 גרם |
| נתרן, נא | 58 מ"ג | 1300 מ"ג | 4.5% | 20.5% | 2241 גרם |
| גופרית, ש | 6 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 2.7% | 16667 גרם |
| זרחן, פ | 17 מ"ג | 800 מ"ג | 2.1% | 9.5% | 4706 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.42 מ"ג | 18 מ"ג | 2.3% | 10.5% | 4286 גרם |
| נחושת, קו | 200 μg | 1000 μg | 20% | 90.9% | 500 גרם |
| סלניום, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 4.1% | 11000 גרם |
| אבץ, זן | 0.2 מ"ג | 12 מ"ג | 1.7% | 7.7% | 6000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.28 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.014 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.01 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.003 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.016 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.016 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.042 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.4% | 1.8% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.04 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.001 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.1% | 0.5% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.04 גרם | מ4.7 ל16.8 | 0.9% | 4.1% |
ערך האנרגיה הוא 22 קק"ל.
- כוס = 242 גרם (53.2 kCal)
- fl oz = 30.2 גרם (6.6 kCal)
מיץ עגבניות וירקות מלח מופחת עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: בטא קרוטן - 16,6%, ויטמין C - 30,8%, נחושת - 20%
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 22 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי מיץ עגבניות וירקות, עם תכולת מלח מופחתת, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מיץ עגבניות וירקות, עם תכולת מלח מופחתת