תכולת קלוריות סופלה תרד. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי172 קק"ל1684 קק"ל10.2%5.9%979 גרם
חלבונים7.89 גרם76 גרם10.4%6%963 גרם
שומנים12.95 גרם56 גרם23.1%13.4%432 גרם
פחמימות5.2 גרם219 גרם2.4%1.4%4212 גרם
סיבי עיכול0.7 גרם20 גרם3.5%2%2857 גרם
מים70.73 גרם2273 גרם3.1%1.8%3214 גרם
אֵפֶר2.52 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE244 μg900 μg27.1%15.8%369 גרם
רטינול0.12 מ"ג~
אלפא קרוטן3 μg~
בטא קרוטן1.493 מ"ג5 מ"ג29.9%17.4%335 גרם
בטא קריפטוקסנטין2 μg~
לוטאין + זקסנטין3249 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.082 מ"ג1.5 מ"ג5.5%3.2%1829 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.263 מ"ג1.8 מ"ג14.6%8.5%684 גרם
ויטמין B4, כולין61 מ"ג500 מ"ג12.2%7.1%820 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.438 מ"ג5 מ"ג8.8%5.1%1142 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.098 מ"ג2 מ"ג4.9%2.8%2041 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית77 μg400 μg19.3%11.2%519 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.4 μg3 μg13.3%7.7%750 גרם
ויטמין C, אסקורבי7.3 מ"ג90 מ"ג8.1%4.7%1233 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.8 μg10 μg8%4.7%1250 גרם
ויטמין D3, כולקלציפרול0.8 μg~
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.93 מ"ג15 מ"ג6.2%3.6%1613 גרם
בטא טופרופרול0.01 מ"ג~
גמא טוקופרול0.16 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון126.5 μg120 μg105.4%61.3%95 גרם
ויטמין PP, NE0.479 מ"ג20 מ"ג2.4%1.4%4175 גרם
Betaine29.9 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק231 מ"ג2500 מ"ג9.2%5.3%1082 גרם
סידן, Ca165 מ"ג1000 מ"ג16.5%9.6%606 גרם
מגנזיום, מג30 מ"ג400 מ"ג7.5%4.4%1333 גרם
נתרן, נא566 מ"ג1300 מ"ג43.5%25.3%230 גרם
גופרית, ש78.9 מ"ג1000 מ"ג7.9%4.6%1267 גרם
זרחן, פ139 מ"ג800 מ"ג17.4%10.1%576 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה1.19 מ"ג18 מ"ג6.6%3.8%1513 גרם
מנגן, מינ0.269 מ"ג2 מ"ג13.5%7.8%743 גרם
נחושת, קו59 μg1000 μg5.9%3.4%1695 גרם
סלניום, Se11.1 μg55 μg20.2%11.7%495 גרם
פלואור, F4.7 μg4000 μg0.1%0.1%85106 גרם
אבץ, זן0.85 מ"ג12 מ"ג7.1%4.1%1412 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)1.85 גרםמקסימום 100 г
גלקטוז0.04 גרם~
גלוקוז (דקסטרוז)0.08 גרם~
לקטוז1.51 גרם~
מלטוז0.03 גרם~
סוכרוז0.06 גרם~
פרוקטוז0.05 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.366 גרם~
valine0.505 גרם~
היסטידין *0.229 גרם~
Isoleucine0.45 גרם~
אוצין0.708 גרם~
ליזין0.558 גרם~
מתיונין0.207 גרם~
תראונין0.308 גרם~
טריפטופן0.108 גרם~
פנילאלנין0.406 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.323 גרם~
חומצה אספרטית0.627 גרם~
גליצין0.216 גרם~
חומצה גלוטמית1.556 גרם~
פרולין0.646 גרם~
סרין0.467 גרם~
טירוזין0.35 גרם~
ציסטאין0.095 גרם~
סטרולים
כולסטרול118 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.188 גרםמקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים0.171 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות6.091 גרםמקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני0.314 גרם~
6: 0 ניילון0.189 גרם~
8: 0 קפרילי0.116 גרם~
10: 0 גדי0.227 גרם~
12: 0 לוריק0.224 גרם~
14: 0 מוריסטי0.858 גרם~
15: 0 פנטדקנו0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק2.89 גרם~
מרגרינה 17-00.035 גרם~
18: 0 סטארין1.225 גרם~
20: 0 ארכיני0.01 גרם~
22: 00.002 גרם~
24: 0 ליגנוקריק0.001 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות3.021 גרםדקה 16.8 г18%10.5%
14: 1 מיריסטולי0.001 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.215 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)2.793 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.011 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.001 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.61 גרםמ11.2 ל20.65.4%3.1%
18: 2 לינולאיק0.467 גרם~
18: 3 לינולניק0.111 גרם~
20: 4 ארכידונית0.025 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -30.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.119 גרםמ0.9 ל3.713.2%7.7%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.007 גרם~
חומצות שומן אומגה 60.492 גרםמ4.7 ל16.810.5%6.1%
 

ערך האנרגיה הוא 172 קק"ל.

  • כוס = 136 גרם (233.9 kCal)
  • תשואת מתכון = 813 גרם (1398.4 kCal)
סופלה תרד עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 27,1%, בטא קרוטן - 29,9%, ויטמין B2 - 14,6%, כולין - 12,2%, ויטמין B9 - 19,3%, ויטמין B12 - 13,3%, ויטמין K - 105,4%, סידן - 16,5%, זרחן - 17,4%, מנגן - 13,5%, סלניום - 20,2%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
  • ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
  • מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
  • ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 172 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, איך שימושי סופלה תרד, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות סופלה תרד

השאירו תגובה