ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 143 קק"ל | 1684 קק"ל | 8.5% | 5.9% | 1178 גרם |
חלבונים | 5.01 גרם | 76 גרם | 6.6% | 4.6% | 1517 גרם |
שומנים | 4.34 גרם | 56 גרם | 7.8% | 5.5% | 1290 גרם |
פחמימות | 19.78 גרם | 219 גרם | 9% | 6.3% | 1107 גרם |
סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 4.5% | 1538 גרם |
מים | 68.28 גרם | 2273 גרם | 3% | 2.1% | 3329 גרם |
אֵפֶר | 1.29 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 גרם |
רטינול | 0.018 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.004 מ"ג | 5 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 125000 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 95 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.103 מ"ג | 1.5 מ"ג | 6.9% | 4.8% | 1456 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.283 מ"ג | 1.8 מ"ג | 15.7% | 11% | 636 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.55 מ"ג | 5 מ"ג | 11% | 7.7% | 909 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.065 מ"ג | 2 מ"ג | 3.3% | 2.3% | 3077 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.52 מ"ג | 15 מ"ג | 3.5% | 2.4% | 2885 גרם |
בטא טופרופרול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 1.03 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול | 0.02 מ"ג | ~ | |||
ויטמין PP, NE | 0.97 מ"ג | 20 מ"ג | 4.9% | 3.4% | 2062 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 163 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.5% | 4.5% | 1534 גרם |
סידן, Ca | 79 מ"ג | 1000 מ"ג | 7.9% | 5.5% | 1266 גרם |
מגנזיום, מג | 22 מ"ג | 400 מ"ג | 5.5% | 3.8% | 1818 גרם |
נתרן, נא | 288 מ"ג | 1300 מ"ג | 22.2% | 15.5% | 451 גרם |
גופרית, ש | 50.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 5% | 3.5% | 1996 גרם |
זרחן, פ | 104 מ"ג | 800 מ"ג | 13% | 9.1% | 769 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.84 מ"ג | 18 מ"ג | 4.7% | 3.3% | 2143 גרם |
מנגן, מינ | 0.254 מ"ג | 2 מ"ג | 12.7% | 8.9% | 787 גרם |
נחושת, קו | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 גרם |
סלניום, Se | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 גרם |
אבץ, זן | 0.57 מ"ג | 12 מ"ג | 4.8% | 3.4% | 2105 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 14.77 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.7 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלקטוז | 0.04 גרם | ~ | |||
לקטוז | 3.66 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.21 גרם | ~ | |||
valine | 0.326 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.136 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.273 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.473 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.189 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.115 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.147 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.063 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.273 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.179 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.347 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.147 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 1.597 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.809 גרם | ~ | |||
סרין | 0.21 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.168 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.095 גרם | ~ | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 7 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצת שומן | |||||
טרנסג'נדר | 0.071 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.053 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 1.312 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.035 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.027 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.017 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.043 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.047 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.153 גרם | ~ | |||
15: 0 פנטדקנו | 0.019 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.635 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.013 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.285 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.019 גרם | ~ | |||
22: 0 | 0.01 גרם | ~ | |||
24: 0 ליגנוקריק | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.951 גרם | דקה 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
14: 1 מיריסטולי | 0.016 גרם | ~ | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.036 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.029 גרם | ~ | |||
16: 1 טרנס | 0.007 גרם | ~ | |||
17: 1 הפטדקן | 0.005 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.854 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 1.808 גרם | ~ | |||
18: 1 טרנס | 0.046 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.039 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.001 גרם | ~ | |||
22: 1 סיס | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.952 גרם | מ11.2 ל20.6 | 8.5% | 5.9% | |
18: 2 לינולאיק | 0.714 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.018 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 0.686 גרם | ~ | |||
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.01 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.228 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 0.219 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.009 גרם | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.003 גרם | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.001 גרם | ~ | |||
20: 3 אומגה 6 | 0.001 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.219 גרם | מ0.9 ל3.7 | 24.3% | 17% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.706 גרם | מ4.7 ל16.8 | 15% | 10.5% |
ערך האנרגיה הוא 143 קק"ל.
מסעדה, APPLEBEE'S, KRAFT, מקרוני וגבינה, תפריט ילדים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 15,7%, ויטמין B5 - 11%, זרחן - 13%, מנגן - 12,7%, סלניום - 42%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 143 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למסעדה, אפל'ס, קראפט, מקרוני וגבינה, תפריט ילדים, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מסעדה, אפלביס, קראפט, מקרוני וגבינה, תפריט ילדים