ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 134 קק"ל | 1684 קק"ל | 8% | 6% | 1257 גרם |
| חלבונים | 21.7 גרם | 76 גרם | 28.6% | 21.3% | 350 גרם |
| שומנים | 5 גרם | 56 גרם | 8.9% | 6.6% | 1120 גרם |
| פחמימות | 0.6 גרם | 219 גרם | 0.3% | 0.2% | 36500 גרם |
| מים | 71.2 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 2.3% | 3192 גרם |
| אֵפֶר | 1 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 גרם |
| רטינול | 0.03 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.07 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.7% | 3.5% | 2143 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.18 מ"ג | 1.8 מ"ג | 10% | 7.5% | 1000 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 136 מ"ג | 500 מ"ג | 27.2% | 20.3% | 368 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.65 מ"ג | 5 מ"ג | 13% | 9.7% | 769 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.33 מ"ג | 2 מ"ג | 16.5% | 12.3% | 606 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 1.8% | 4255 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 1.5% | 5000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 7.6 מ"ג | 20 מ"ג | 38% | 28.4% | 263 גרם |
| ניאצין | 7.6 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 250 מ"ג | 2500 מ"ג | 10% | 7.5% | 1000 גרם |
| סידן, Ca | 15 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.5% | 1.1% | 6667 גרם |
| מגנזיום, מג | 22 מ"ג | 400 מ"ג | 5.5% | 4.1% | 1818 גרם |
| נתרן, נא | 90 מ"ג | 1300 מ"ג | 6.9% | 5.1% | 1444 גרם |
| גופרית, ש | 217 מ"ג | 1000 מ"ג | 21.7% | 16.2% | 461 גרם |
| זרחן, פ | 210 מ"ג | 800 מ"ג | 26.3% | 19.6% | 381 גרם |
| כלור, קל | 90 מ"ג | 2300 מ"ג | 3.9% | 2.9% | 2556 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 2.2 מ"ג | 18 מ"ג | 12.2% | 9.1% | 818 גרם |
| קובלט, קו | 15 μg | 10 μg | 150% | 111.9% | 67 גרם |
| מנגן, מינ | 0.01 מ"ג | 2 מ"ג | 0.5% | 0.4% | 20000 גרם |
| נחושת, קו | 90 μg | 1000 μg | 9% | 6.7% | 1111 גרם |
| מוליבדן, מו. | 29 μg | 70 μg | 41.4% | 30.9% | 241 גרם |
| כרום, Cr | 11 μg | 50 μg | 22% | 16.4% | 455 גרם |
| אבץ, זן | 2.45 מ"ג | 12 מ"ג | 20.4% | 15.2% | 490 גרם |
ערך האנרגיה הוא 134 קק"ל.
חתול הודו 2. עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: כולין - 27,2%, ויטמין B5 - 13%, ויטמין B6 - 16,5%, ויטמין PP - 38%, זרחן - 26,3%, ברזל - 12,2%, קובלט - 150%, מוליבדן - 41,4%, כרום - 22%, אבץ - 20,4%
- מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- קובלט הוא חלק מוויטמין B12. מפעיל אנזימים של מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצה פולית.
- מוליבדן הוא גורם גורם של אנזימים רבים המספקים את חילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, פורינים ופירימידינים.
- Chrome משתתף בוויסות רמות הגלוקוז בדם, ומשפר את השפעת האינסולין. מחסור מוביל לירידה בסובלנות לגלוקוז.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 134 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי לעופות טורקיה 2 חתולים., קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של עופות טורקיה 2 חתולים.
ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.
הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.
ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.