ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 361 קק"ל | 1684 קק"ל | 21.4% | 5.9% | 466 גרם |
| חלבונים | 0.37 גרם | 76 גרם | 0.5% | 0.1% | 20541 גרם |
| שומנים | 40 גרם | 56 גרם | 71.4% | 19.8% | 140 גרם |
| מים | 57.58 גרם | 2273 גרם | 2.5% | 0.7% | 3948 גרם |
| אֵפֶר | 2.05 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 גרם |
| רטינול | 0.005 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.03 מ"ג | 5 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 16667 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 3 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 27 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.008 מ"ג | 1.5 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 18750 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 9 מ"ג | 500 מ"ג | 1.8% | 0.5% | 5556 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.058 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.3% | 8621 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.002 מ"ג | 2 מ"ג | 0.1% | 100000 גרם | |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.1% | 2500 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 2.19 מ"ג | 15 מ"ג | 14.6% | 4% | 685 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 53.7 μg | 120 μg | 44.8% | 12.4% | 223 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.01 מ"ג | 20 מ"ג | 0.1% | 200000 גרם | |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 31 מ"ג | 2500 מ"ג | 1.2% | 0.3% | 8065 גרם |
| מגנזיום, מג | 2 מ"ג | 400 מ"ג | 0.5% | 0.1% | 20000 גרם |
| נתרן, נא | 800 מ"ג | 1300 מ"ג | 61.5% | 17% | 163 גרם |
| גופרית, ש | 3.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.1% | 27027 גרם |
| זרחן, פ | 15 מ"ג | 800 מ"ג | 1.9% | 0.5% | 5333 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| מנגן, מינ | 0.007 מ"ג | 2 מ"ג | 0.4% | 0.1% | 28571 גרם |
| נחושת, קו | 19 μg | 1000 μg | 1.9% | 0.5% | 5263 גרם |
| סלניום, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.2% | 2391 גרם |
| אבץ, זן | 0.07 מ"ג | 12 מ"ג | 0.6% | 0.2% | 17143 גרם |
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 33 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 5.37 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.016 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.005 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 4.377 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.02 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.793 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.065 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.069 גרם | ~ | |||
| 24: 0 ליגנוקריק | 0.024 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 29.542 גרם | דקה 16.8 г | 175.8% | 48.7% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.464 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 28.953 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.125 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 4.006 גרם | מ11.2 ל20.6 | 35.8% | 9.9% | |
| 18: 2 לינולאיק | 3.689 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.317 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.317 גרם | מ0.9 ל3.7 | 35.2% | 9.8% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 3.689 גרם | מ4.7 ל16.8 | 78.5% | 21.7% |
ערך האנרגיה הוא 361 קק"ל.
מיונז, 40% שומן, עם שמן זית עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 14,6%, ויטמין K - 44,8%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 361 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד מועיל מיונז, 40% שומן, עם שמן זית, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מיונז, 40% שומן, עם שמן זית