ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 37 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.2% | 5.9% | 4551 גרם |
חלבונים | 0.89 גרם | 76 גרם | 1.2% | 3.2% | 8539 גרם |
שומנים | 0.35 גרם | 56 גרם | 0.6% | 1.6% | 16000 גרם |
פחמימות | 6.05 גרם | 219 גרם | 2.8% | 7.6% | 3620 גרם |
סיבי עיכול | 2.8 גרם | 20 גרם | 14% | 37.8% | 714 גרם |
מים | 89.21 גרם | 2273 גרם | 3.9% | 10.5% | 2548 גרם |
אֵפֶר | 0.69 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 261 μg | 900 μg | 29% | 78.4% | 345 גרם |
אלפא קרוטן | 682 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 2.793 מ"ג | 5 מ"ג | 55.9% | 151.1% | 179 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 1415 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.016 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.1% | 3% | 9375 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.067 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.7% | 10% | 2687 גרם |
ויטמין B4, כולין | 10.6 מ"ג | 500 מ"ג | 2.1% | 5.7% | 4717 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.234 מ"ג | 5 מ"ג | 4.7% | 12.7% | 2137 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.161 מ"ג | 2 מ"ג | 8.1% | 21.9% | 1242 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 20 μg | 400 μg | 5% | 13.5% | 2000 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 9.6 מ"ג | 90 מ"ג | 10.7% | 28.9% | 938 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.12 מ"ג | 15 מ"ג | 0.8% | 2.2% | 12500 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 10% | 2727 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.495 מ"ג | 20 מ"ג | 2.5% | 6.8% | 4040 גרם |
Betaine | 0.2 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 241 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.6% | 25.9% | 1037 גרם |
סידן, Ca | 22 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.2% | 5.9% | 4545 גרם |
מגנזיום, מג | 13 מ"ג | 400 מ"ג | 3.3% | 8.9% | 3077 גרם |
נתרן, נא | 1 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.1% | 0.3% | 130000 גרם |
גופרית, ש | 8.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.9% | 2.4% | 11236 גרם |
זרחן, פ | 19 מ"ג | 800 מ"ג | 2.4% | 6.5% | 4211 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.44 מ"ג | 18 מ"ג | 2.4% | 6.5% | 4091 גרם |
מנגן, מינ | 0.187 מ"ג | 2 מ"ג | 9.4% | 25.4% | 1070 גרם |
נחושת, קו | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 גרם |
סלניום, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.9% | 13750 גרם |
אבץ, זן | 0.22 מ"ג | 12 מ"ג | 1.8% | 4.9% | 5455 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.3 גרם | מקסימום 100 г | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.049 גרם | ~ | |||
valine | 0.038 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.017 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.035 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.05 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.033 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.011 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.027 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.013 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.035 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.037 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.095 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.033 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.155 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.032 גרם | ~ | |||
סרין | 0.035 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.03 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.008 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.072 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
12: 0 לוריק | 0.002 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.001 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.062 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.007 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.026 גרם | דקה 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.002 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.024 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.147 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.3% | 3.5% | |
18: 2 לינולאיק | 0.055 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.092 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.092 גרם | מ0.9 ל3.7 | 10.2% | 27.6% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.055 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.2% | 3.2% |
ערך האנרגיה הוא 37 קק"ל.
- כוס, קוביות = 205 גרם (75.9 kCal)
דלעת בעלת פירות גדולים, כל הזנים, אפויה ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 29%, בטא קרוטן - 55,9%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
תגיות: תכולת קלוריות 37 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי לדלעת עם פירות גדולים, כל הזנים, אפויים ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות דלעת פירותית גדולה, כל הזנים, אפויים ללא מלח