כמובן שלא קל להיפרד מהרגל אכילת בשר שהתפתח עם השנים. מהרגע שילדיהם צעירים מאוד, רוב ההורים מאלצים אותם באופן שיטתי לאכול בשר., מתוך אמונה כנה ש"אם לא תסיים את הקציצה או העוף שלך, ג'וני, לעולם לא תגדל גדול וחזק." בהשפעת דחיפה מתמדת כזו, אפילו ילדים עם סלידה מולדת ממזון בשר נאלצים להיכנע בזמן, ועם הגיל מתעמעם האינסטינקטים המעודנים שלהם. בזמן שהם גדלים, התעמולה שעומדת בשירות תעשיית הבשר עושה את עבודתה. לסיום הכול, רופאים אוכלי בשר (שבעצמם לא יכולים לוותר על צלעות הדמים שלהם) פוצעים את המסמר האחרון בארון הקבורה הצמחוני כשהם מצהירים: "בשר, דגים ועופות הם המקורות החשובים והחיוניים ביותר לחלבון. !" - האמירה שקרית ובלתי נכונה בעליל.
הורים רבים, אשר תופסים את הצהרותיהם של "רופאים" אלה כחוק האל, נכנסים למצב של הלם כאשר ילדם הגדל בארוחת ערב משפחתית דוחף ממנו לפתע צלחת בשר ואומר בשקט: "אני לא אוכל את זה יותר". "ולמה זה?" שואל האב, הופך לסגול, מנסה להסתיר את רוגזה מאחורי חיוך מתנשא, והאם מגלגלת את עיניה לשמיים, משלבת את ידיה בתפילה. כשטום או ג'יין עונים, יותר עובדתית מאשר בטקט: "בגלל שהבטן שלי אינה מקום לזבלה לגופות של בעלי חיים חרוכים", – החזית יכולה להיחשב פתוחה. יש הורים, לרוב אמהות, מבינים ורוחי ראייה מספיק כדי לראות בכך את ההתעוררות בילדיהם של תחושת רחמים רדומה בעבר על יצורים חיים, ולפעמים אף מזדהים עמם בכך. אבל הרוב המכריע של ההורים רואים בזה גחמה שלא להתפנק, אתגר לסמכותם או הוקעה עקיפה של אכילת הבשר שלהם (ולרוב שלושתם גם יחד).
תגובתה הבאה: "כל עוד אתה גר בבית הזה, אתה תאכל מה שכל האנשים הנורמליים אוכלים! אם אתה רוצה להרוס את הבריאות שלך, זה עניין שלך, אבל אנחנו לא ניתן לזה לקרות בין כותלי הבית שלנו!" פסיכולוגים שמנחמים את ההורים במסקנה הבאה אינם תורמים למוצא ממצב זה: "ילדכם משתמש באוכל ככלי לצאת מעול ההשפעה שלכם. אל תיתן לו סיבה נוספת לטעון את עצמו.מה שמאפשר לך לעשות טרגדיה מהצמחונות שלך - הכל יעבור מעצמו.
אין ספק שעבור חלק מהמתבגרים, צמחונות היא באמת רק תירוץ למרוד או סתם עוד דרך חכמה לזכות בוויתורים מהוריהם הנצורים. כך או כך, אבל הניסיון שלי עם צעירים מצביע על כך שברוב המקרים לסירובם לאכול בשר יש מניע עמוק ואצילי הרבה יותר: רצון אידיאליסטי לפתור באופן מעשי את הסוגיה הנצחית של כאב וסבל - גם שלהם וגם אחרים (בין אם בני אדם או בעלי חיים).
סירוב לאכול את בשרם של יצורים חיים הוא רק הצעד הברור והראשוני ביותר בכיוון זה. למרבה המזל, לא כל ההורים תופסים את סירוב ילדיהם לבשר בעוינות ובפחד זהיר. אמא אחת אמרה לי: "עד שבננו היה בן עשרים, אבי ואני ניסינו ללמד אותו את כל מה שידענו בעצמנו. עכשיו הוא מלמד אותנו. על ידי סירובו לאוכל בשרי, הוא גרם לנו להבין את חוסר המוסריות של אכילת בשר, ואנחנו כל כך אסירי תודה לו על כך!
לא משנה כמה קשה זה עלול לעלות לנו לשבור את הרגלי האכילה הקבועים שלנו, עלינו לעשות כל מאמץ אפשרי לבנות תזונה אנושית - למעננו, לטובת כל היצורים החיים. למי שוויתר על בשר מתוך רחמים על יצורים חיים בכוח החמלה שלו, אין צורך להסביר כמה נפלאה ההרגשה החדשה הזו כאשר אתה סוף סוף מבין שאין צורך להקריב אף אחד כדי להאכיל אותך. ואכן, בפרפראזה של אנטול צרפת, אנחנו יכולים לומר זאת עד שאנחנו מוותרים על אכילת חיות, חלק מהנשמה שלנו ממשיך להישאר בכוח החושך...
כדי לתת לגוף זמן להסתגל מחדש לתזונה החדשה, עדיף לוותר קודם על בשר אדום, אחר כך על עופות ורק אחר כך על דגים. בשר בסופו של דבר "השתחרר" מאדם, ובשלב מסוים מתקשה אפילו לדמיין איך מישהו יכול לאכול את הבשר המחוספס הזה למאכל.