ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 106 קק"ל | 1684 קק"ל | 6.3% | 5.9% | 1589 גרם |
| חלבונים | 18.43 גרם | 76 גרם | 24.3% | 22.9% | 412 גרם |
| שומנים | 3.59 גרם | 56 גרם | 6.4% | 6% | 1560 גרם |
| פחמימות | 0.21 גרם | 219 גרם | 0.1% | 0.1% | 104286 גרם |
| מים | 74.25 גרם | 2273 גרם | 3.3% | 3.1% | 3061 גרם |
| אֵפֶר | 3.52 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין C, אסקורבי | 1.6 מ"ג | 90 מ"ג | 1.8% | 1.7% | 5625 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 319 מ"ג | 2500 מ"ג | 12.8% | 12.1% | 784 גרם |
| סידן, Ca | 4 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 25000 גרם |
| מגנזיום, מג | 20 מ"ג | 400 מ"ג | 5% | 4.7% | 2000 גרם |
| נתרן, נא | 1038 מ"ג | 1300 מ"ג | 79.8% | 75.3% | 125 גרם |
| גופרית, ש | 184.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 18.4% | 17.4% | 543 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.8 מ"ג | 18 מ"ג | 4.4% | 4.2% | 2250 גרם |
| נחושת, קו | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 גרם |
| אבץ, זן | 2 מ"ג | 12 מ"ג | 16.7% | 15.8% | 600 גרם |
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 51 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 1.17 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.04 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.75 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.4 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.75 גרם | דקה 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.11 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 1.63 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.37 גרם | מ11.2 ל20.6 | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.34 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.02 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.02 גרם | מ0.9 ל3.7 | 2.2% | 2.1% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.34 גרם | מ4.7 ל16.8 | 7.2% | 6.8% |
ערך האנרגיה הוא 106 קק"ל.
- הגשה = 84 גרם (89 kCal)
הורמל, חזיר מלוח רטוב, בשר חזיר עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: אשלגן - 12,8%, אבץ - 16,7%
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת הקלוריות 106 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד מועיל HORMEL, חזיר מלוח רטוב, בשר חזיר, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של HORMEL, בשר חזיר מלוח, בשר חזיר