ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 53 קק"ל | 1684 קק"ל | 3.1% | 5.8% | 3177 גרם |
| פחמימות | 27.5 גרם | 219 גרם | 12.6% | 23.8% | 796 גרם |
| סיבי עיכול | 0.2 גרם | 20 גרם | 1% | 1.9% | 10000 גרם |
| מים | 5 גרם | 2273 גרם | 0.2% | 0.4% | 45460 גרם |
| אֵפֶר | 67.3 גרם | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 20 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.8% | 1.5% | 12500 גרם |
| סידן, Ca | 5876 מ"ג | 1000 מ"ג | 587.6% | 1108.7% | 17 גרם |
| מגנזיום, מג | 27 מ"ג | 400 מ"ג | 6.8% | 12.8% | 1481 גרם |
| נתרן, נא | 10600 מ"ג | 1300 מ"ג | 815.4% | 1538.5% | 12 גרם |
| זרחן, פ | 2191 מ"ג | 800 מ"ג | 273.9% | 516.8% | 37 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 11.02 מ"ג | 18 מ"ג | 61.2% | 115.5% | 163 גרם |
| מנגן, מינ | 0.011 מ"ג | 2 מ"ג | 0.6% | 1.1% | 18182 גרם |
| נחושת, קו | 10 μg | 1000 μg | 1% | 1.9% | 10000 גרם |
| סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 גרם |
| אבץ, זן | 0.01 מ"ג | 12 מ"ג | 0.1% | 0.2% | 120000 גרם |
ערך האנרגיה הוא 53 קק"ל.
- כפית = 4.6 גרם (2.4 kCal)
- 0,5 כפית = 2.3 גרם (1.2 קק"ל)
מזון לאבקת אפייה, אבקת אפייה (החלפת שמרים), פעולה כפולה, נתרן, אלומיניום סולפט (E-520) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: סידן - 587,6%, זרחן - 273,9%, ברזל - 61,2%
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
תגיות: תכולת הקלוריות 53 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד זה שימושי אבקת אפייה, אבקת אפייה (החלפת שמרים), פעולה כפולה, נתרן, אלומיניום סולפט (E-520), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות אפיית מזון אבקה, אבקת אפייה (החלפת שמרים), פעולה כפולה, נתרן, אלומיניום סולפט (E-520)