ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 35 קק"ל | 1684 קק"ל | 2.1% | 6% | 4811 גרם |
חלבונים | 0.76 גרם | 76 גרם | 1% | 2.9% | 10000 גרם |
שומנים | 0.18 גרם | 56 גרם | 0.3% | 0.9% | 31111 גרם |
פחמימות | 5.22 גרם | 219 גרם | 2.4% | 6.9% | 4195 גרם |
סיבי עיכול | 3 גרם | 20 גרם | 15% | 42.9% | 667 גרם |
מים | 90.17 גרם | 2273 גרם | 4% | 11.4% | 2521 גרם |
אֵפֶר | 0.67 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 852 μg | 900 μg | 94.7% | 270.6% | 106 גרם |
אלפא קרוטן | 3776 μg | ~ | |||
בטא קרוטן | 8.332 מ"ג | 5 מ"ג | 166.6% | 476% | 60 גרם |
לוטאין + זקסנטין | 687 μg | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.066 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.4% | 12.6% | 2273 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.044 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.4% | 6.9% | 4091 גרם |
ויטמין B4, כולין | 8.8 מ"ג | 500 מ"ג | 1.8% | 5.1% | 5682 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.232 מ"ג | 5 מ"ג | 4.6% | 13.1% | 2155 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.153 מ"ג | 2 מ"ג | 7.7% | 22% | 1307 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 10% | 2857 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 3.6 מ"ג | 90 מ"ג | 4% | 11.4% | 2500 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.03 מ"ג | 15 מ"ג | 6.9% | 19.7% | 1456 גרם |
בטא טופרופרול | 0.02 מ"ג | ~ | |||
גמא טוקופרול | 0.01 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 13.7 μg | 120 μg | 11.4% | 32.6% | 876 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.645 מ"ג | 20 מ"ג | 3.2% | 9.1% | 3101 גרם |
Betaine | 0.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 235 מ"ג | 2500 מ"ג | 9.4% | 26.9% | 1064 גרם |
סידן, Ca | 30 מ"ג | 1000 מ"ג | 3% | 8.6% | 3333 גרם |
מגנזיום, מג | 10 מ"ג | 400 מ"ג | 2.5% | 7.1% | 4000 גרם |
נתרן, נא | 58 מ"ג | 1300 מ"ג | 4.5% | 12.9% | 2241 גרם |
גופרית, ש | 7.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 2.3% | 13158 גרם |
זרחן, פ | 30 מ"ג | 800 מ"ג | 3.8% | 10.9% | 2667 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.34 מ"ג | 18 מ"ג | 1.9% | 5.4% | 5294 גרם |
מנגן, מינ | 0.155 מ"ג | 2 מ"ג | 7.8% | 22.3% | 1290 גרם |
נחושת, קו | 17 μg | 1000 μg | 1.7% | 4.9% | 5882 גרם |
סלניום, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.7% | 7857 גרם |
פלואור, F | 47.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 3.4% | 8421 גרם |
אבץ, זן | 0.2 מ"ג | 12 מ"ג | 1.7% | 4.9% | 6000 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 0.17 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 3.45 גרם | מקסימום 100 г | |||
גלוקוז (דקסטרוז) | 0.4 גרם | ~ | |||
סוכרוז | 2.7 גרם | ~ | |||
פרוקטוז | 0.36 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.075 גרם | ~ | |||
valine | 0.056 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.033 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.063 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.084 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.083 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.017 גרם | ~ | |||
תראונין | 0.157 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.01 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.05 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
אלנין | 0.093 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 0.156 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.038 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 0.301 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.044 גרם | ~ | |||
סרין | 0.044 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.035 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.068 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 0.03 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.029 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.006 גרם | דקה 16.8 г | |||
16: 1 פלמיטולאי | 0.001 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.005 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.089 גרם | מ11.2 ל20.6 | 0.8% | 2.3% | |
18: 2 לינולאיק | 0.087 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.001 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.001 גרם | מ0.9 ל3.7 | 0.1% | 0.3% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.087 גרם | מ4.7 ל16.8 | 1.9% | 5.4% |
ערך האנרגיה הוא 35 קק"ל.
- כף = 9.7 גרם (3.4 kCal)
- 0,5 כוס פרוסות = 78 גרם (27.3 kCal)
- גזר = 46 גרם (16.1 קק"ל)
גזר, מבושל, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 94,7%, בטא קרוטן - 166,6%, ויטמין K - 11,4%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 35 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי גזר, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גזר, מבושל, ללא מלח