תכולת קלוריות גזר, מבושל, ללא מלח. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי35 קק"ל1684 קק"ל2.1%6%4811 גרם
חלבונים0.76 גרם76 גרם1%2.9%10000 גרם
שומנים0.18 גרם56 גרם0.3%0.9%31111 גרם
פחמימות5.22 גרם219 גרם2.4%6.9%4195 גרם
סיבי עיכול3 גרם20 גרם15%42.9%667 גרם
מים90.17 גרם2273 גרם4%11.4%2521 גרם
אֵפֶר0.67 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE852 μg900 μg94.7%270.6%106 גרם
אלפא קרוטן3776 μg~
בטא קרוטן8.332 מ"ג5 מ"ג166.6%476%60 גרם
לוטאין + זקסנטין687 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.066 מ"ג1.5 מ"ג4.4%12.6%2273 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.044 מ"ג1.8 מ"ג2.4%6.9%4091 גרם
ויטמין B4, כולין8.8 מ"ג500 מ"ג1.8%5.1%5682 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.232 מ"ג5 מ"ג4.6%13.1%2155 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.153 מ"ג2 מ"ג7.7%22%1307 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית14 μg400 μg3.5%10%2857 גרם
ויטמין C, אסקורבי3.6 מ"ג90 מ"ג4%11.4%2500 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE1.03 מ"ג15 מ"ג6.9%19.7%1456 גרם
בטא טופרופרול0.02 מ"ג~
גמא טוקופרול0.01 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון13.7 μg120 μg11.4%32.6%876 גרם
ויטמין PP, NE0.645 מ"ג20 מ"ג3.2%9.1%3101 גרם
Betaine0.1 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק235 מ"ג2500 מ"ג9.4%26.9%1064 גרם
סידן, Ca30 מ"ג1000 מ"ג3%8.6%3333 גרם
מגנזיום, מג10 מ"ג400 מ"ג2.5%7.1%4000 גרם
נתרן, נא58 מ"ג1300 מ"ג4.5%12.9%2241 גרם
גופרית, ש7.6 מ"ג1000 מ"ג0.8%2.3%13158 גרם
זרחן, פ30 מ"ג800 מ"ג3.8%10.9%2667 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.34 מ"ג18 מ"ג1.9%5.4%5294 גרם
מנגן, מינ0.155 מ"ג2 מ"ג7.8%22.3%1290 גרם
נחושת, קו17 μg1000 μg1.7%4.9%5882 גרם
סלניום, Se0.7 μg55 μg1.3%3.7%7857 גרם
פלואור, F47.5 μg4000 μg1.2%3.4%8421 גרם
אבץ, זן0.2 מ"ג12 מ"ג1.7%4.9%6000 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים0.17 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)3.45 גרםמקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)0.4 גרם~
סוכרוז2.7 גרם~
פרוקטוז0.36 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.075 גרם~
valine0.056 גרם~
היסטידין *0.033 גרם~
Isoleucine0.063 גרם~
אוצין0.084 גרם~
ליזין0.083 גרם~
מתיונין0.017 גרם~
תראונין0.157 גרם~
טריפטופן0.01 גרם~
פנילאלנין0.05 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.093 גרם~
חומצה אספרטית0.156 גרם~
גליצין0.038 גרם~
חומצה גלוטמית0.301 גרם~
פרולין0.044 גרם~
סרין0.044 גרם~
טירוזין0.035 גרם~
ציסטאין0.068 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.03 גרםמקסימום 18.7 г
16: 0 פלמיטיק0.029 גרם~
18: 0 סטארין0.001 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.006 גרםדקה 16.8 г
16: 1 פלמיטולאי0.001 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.005 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.089 גרםמ11.2 ל20.60.8%2.3%
18: 2 לינולאיק0.087 גרם~
18: 3 לינולניק0.001 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.001 גרםמ0.9 ל3.70.1%0.3%
חומצות שומן אומגה 60.087 גרםמ4.7 ל16.81.9%5.4%
 

ערך האנרגיה הוא 35 קק"ל.

  • כף = 9.7 גרם (3.4 kCal)
  • 0,5 כוס פרוסות = 78 גרם (27.3 kCal)
  • גזר = 46 גרם (16.1 קק"ל)
גזר, מבושל, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 94,7%, בטא קרוטן - 166,6%, ויטמין K - 11,4%
  • ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
  • B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת קלוריות 35 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי גזר, מבושל, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גזר, מבושל, ללא מלח

השאירו תגובה