ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 50 קק"ל | 1684 קק"ל | 3% | 6% | 3368 גרם |
| חלבונים | 1.1 גרם | 76 גרם | 1.4% | 2.8% | 6909 גרם |
| שומנים | 0.26 גרם | 56 גרם | 0.5% | 1% | 21538 גרם |
| פחמימות | 6.89 גרם | 219 גרם | 3.1% | 6.2% | 3179 גרם |
| סיבי עיכול | 5.3 גרם | 20 גרם | 26.5% | 53% | 377 גרם |
| מים | 85.9 גרם | 2273 גרם | 3.8% | 7.6% | 2646 גרם |
| אֵפֶר | 0.54 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 גרם |
| בטא קרוטן | 0.04 מ"ג | 5 מ"ג | 0.8% | 1.6% | 12500 גרם |
| לוטאין + זקסנטין | 118 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.053 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.5% | 7% | 2830 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.037 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.1% | 4.2% | 4865 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 10.2 מ"ג | 500 מ"ג | 2% | 4% | 4902 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.25 מ"ג | 5 מ"ג | 5% | 10% | 2000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.056 מ"ג | 2 מ"ג | 2.8% | 5.6% | 3571 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 63 μg | 400 μg | 15.8% | 31.6% | 635 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 3.1 מ"ג | 90 מ"ג | 3.4% | 6.8% | 2903 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.87 מ"ג | 15 מ"ג | 5.8% | 11.6% | 1724 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 7.8 μg | 120 μg | 6.5% | 13% | 1538 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.767 מ"ג | 20 מ"ג | 3.8% | 7.6% | 2608 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 139 מ"ג | 2500 מ"ג | 5.6% | 11.2% | 1799 גרם |
| סידן, Ca | 27 מ"ג | 1000 מ"ג | 2.7% | 5.4% | 3704 גרם |
| מגנזיום, מג | 16 מ"ג | 400 מ"ג | 4% | 8% | 2500 גרם |
| נתרן, נא | 1 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.1% | 0.2% | 130000 גרם |
| גופרית, ש | 11 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 2.2% | 9091 גרם |
| זרחן, פ | 27 מ"ג | 800 מ"ג | 3.4% | 6.8% | 2963 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.85 מ"ג | 18 מ"ג | 4.7% | 9.4% | 2118 גרם |
| מנגן, מינ | 0.547 מ"ג | 2 מ"ג | 27.4% | 54.8% | 366 גרם |
| נחושת, קו | 80 μg | 1000 μg | 8% | 16% | 1250 גרם |
| סלניום, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.8% | 27500 גרם |
| אבץ, זן | 0.22 מ"ג | 12 מ"ג | 1.8% | 3.6% | 5455 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 6.89 גרם | מקסימום 100 г | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 0.009 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.006 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.001 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.025 גרם | דקה 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.023 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.002 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.148 גרם | מ11.2 ל20.6 | 1.3% | 2.6% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.098 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.05 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.05 גרם | מ0.9 ל3.7 | 5.6% | 11.2% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.098 גרם | מ4.7 ל16.8 | 2.1% | 4.2% |
ערך האנרגיה הוא 50 קק"ל.
- כוס, לא מופשרת = 132 גרם (66 קק"ל)
- חבילה (10 גר ') = 284 גרם (142 קק"ל)
בויסנברי, קפוא, לא ממותק עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B9 - 15,8%, מנגן - 27,4%
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
תגיות: תכולת קלוריות 50 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של ברי בויסן, קפוא, לא ממותק, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות בויסן ברי, קפוא, לא ממותק