תכולת קלוריות נקניק בולוניה, הודו. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי209 קק"ל1684 קק"ל12.4%5.9%806 גרם
חלבונים11.42 גרם76 גרם15%7.2%665 גרם
שומנים16.05 גרם56 גרם28.7%13.7%349 גרם
פחמימות4.18 גרם219 גרם1.9%0.9%5239 גרם
סיבי עיכול0.5 גרם20 גרם2.5%1.2%4000 גרם
מים64.55 גרם2273 גרם2.8%1.3%3521 גרם
אֵפֶר3.3 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE9 μg900 μg1%0.5%10000 גרם
רטינול0.009 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.049 מ"ג1.5 מ"ג3.3%1.6%3061 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.095 מ"ג1.8 מ"ג5.3%2.5%1895 גרם
ויטמין B4, כולין54 מ"ג500 מ"ג10.8%5.2%926 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.466 מ"ג5 מ"ג9.3%4.4%1073 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.243 מ"ג2 מ"ג12.2%5.8%823 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית9 μg400 μg2.3%1.1%4444 גרם
ויטמין B12, קובלאמין0.23 μg3 μg7.7%3.7%1304 גרם
ויטמין C, אסקורבי13.3 מ"ג90 מ"ג14.8%7.1%677 גרם
ויטמין D, קלציפרול0.6 μg10 μg6%2.9%1667 גרם
ויטמין D3, כולקלציפרול0.6 μg~
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.45 מ"ג15 מ"ג3%1.4%3333 גרם
ויטמין K, פילוקינון0.3 μg120 μg0.3%0.1%40000 גרם
ויטמין PP, NE2.607 מ"ג20 מ"ג13%6.2%767 גרם
Betaine4.8 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק135 מ"ג2500 מ"ג5.4%2.6%1852 גרם
סידן, Ca123 מ"ג1000 מ"ג12.3%5.9%813 גרם
מגנזיום, מג16 מ"ג400 מ"ג4%1.9%2500 גרם
נתרן, נא1071 מ"ג1300 מ"ג82.4%39.4%121 גרם
גופרית, ש114.2 מ"ג1000 מ"ג11.4%5.5%876 גרם
זרחן, פ114 מ"ג800 מ"ג14.3%6.8%702 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה3 מ"ג18 מ"ג16.7%8%600 גרם
מנגן, מינ0.051 מ"ג2 מ"ג2.6%1.2%3922 גרם
נחושת, קו72 μg1000 μg7.2%3.4%1389 גרם
סלניום, Se15.4 μg55 μg28%13.4%357 גרם
פלואור, F36 μg4000 μg0.9%0.4%11111 גרם
אבץ, זן1.3 מ"ג12 מ"ג10.8%5.2%923 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)2.9 גרםמקסימום 100 г
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.835 גרם~
valine0.596 גרם~
היסטידין *0.341 גרם~
Isoleucine0.569 גרם~
אוצין0.89 גרם~
ליזין1.019 גרם~
מתיונין0.318 גרם~
תראונין0.498 גרם~
טריפטופן0.129 גרם~
פנילאלנין0.457 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.741 גרם~
חומצה אספרטית1.102 גרם~
גליצין0.754 גרם~
חומצה גלוטמית1.915 גרם~
פרולין0.596 גרם~
סרין0.514 גרם~
טירוזין0.431 גרם~
ציסטאין0.137 גרם~
סטרולים
כולסטרול75 מ"גמקסימום 300 מ"ג
פיטוסטרולים2 מ"ג~
חומצת שומן
טרנסג'נדר0.123 גרםמקסימום 1.9 г
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות4.355 גרםמקסימום 18.7 г
12: 0 לוריק0.012 גרם~
14: 0 מוריסטי0.133 גרם~
16: 0 פלמיטיק3.247 גרם~
18: 0 סטארין0.962 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות6.836 גרםדקה 16.8 г40.7%19.5%
16: 1 פלמיטולאי0.95 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)5.747 גרם~
20: 1 גדולי (אומגה 9)0.134 גרם~
22: 1 Erucova (אומגה 9)0.006 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות3.854 גרםמ11.2 ל20.634.4%16.5%
18: 2 לינולאיק3.557 גרם~
18: 3 לינולניק0.2 גרם~
20: 4 ארכידונית0.073 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.224 גרםמ0.9 ל3.724.9%11.9%
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -30.012 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -30.012 גרם~
חומצות שומן אומגה 63.63 גרםמ4.7 ל16.877.2%36.9%
 

ערך האנרגיה הוא 209 קק"ל.

  • הגשה = 28 גרם (58.5 kCal)
  • חבילה = 454 גרם (948.9 kCal)
  • 0,99 עוז 1 מנה = 28 גרם (58.5 קק"ל)
נקניקיית בולוניה, הודו עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B6 - 12,2%, ויטמין C - 14,8%, ויטמין PP - 13%, סידן - 12,3%, זרחן - 14,3%, ברזל - 16,7% , סלניום - 28%
  • ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
  • ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 209 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, כיצד נקניקיית בולוניה שימושית, הודו, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות נקניקיית בולוניה, הודו

השאירו תגובה