בעוד שאלומיניום הוא היסוד השלישי בשכיחותו על פני כדור הארץ, מתכת זו אינה מועילה למוח האנושי.
ישנם תכשירים רבים בשוק (למשל נוגדי חומצה) המכילים אלומיניום. אמנם תרכובות אלומיניום נמצאות גם במזונות מזוקקים כמו גבינות מעובדות, תערובות פנקייקים, מסמיכים לרוטב, אבקות אפייה וצבעי ממתקים. זה לא סוד שרצוי להקפיד על דיאטה של מוצרים טבעיים. אולם אם מאכלים כאלה מבושלים במחבת אלומיניום, חודרת לתוכם כמות משמעותית של אלומיניום, בהשוואה לשימוש בנירוסטה.
על פי מחקר בשנות החמישים, הבחין כי יתרה מכך, מינון שווה לרעיל. על פי ארגון הבריאות העולמי,.
עד 1/5 מצריכת האלומיניום מגיע ממשקאות. לפיכך, מה שאנו שותים צריך להכיל לא יותר מ-4 מ"ג אלומיניום ליום, שהם כ-5 כוסות תה ירוק/שחור או אולונג.
אם פשוט נמדוד את כמות האלומיניום בתה, מסתבר ששתי כוסות תה יתנו פי שניים מכמות האלומיניום ביום. אבל אם נמדוד את רמת האלומיניום שגופנו ספג לאחר התה, אז זה יישאר זהה. העובדה היא .
לפיכך, למרות ש-4 כוסות תה יכולות לספק לנו 100% מהדרישה היומית שלנו לאלומיניום, אחוז הספיגה יכול להיות נמוך מ-10. לצריכה מתונה של תה לא יהיו ההשפעות המזיקות הקשורות לאלומיניום. עם זאת, תה אינו מומלץ לשימוש בילדים עם אי ספיקת כליות, כיוון שהפרשת האלומיניום בגופם קשה.