סמבוק שחור הוא תרופה טבעית יעילה לטיפול בשפעת. מחקר שבוצע בשנות ה -90 מראה כי נבדקים שטופלו בשפעת עם תמצית של סמבוק שחור צפו בשיפור במצבם לאחר יומיים, לעומת 2 ימים בקבוצה שטופלה בפלסבו. גם הסמבוק השחור הוכר כדרך יעילה למניעת הצטננות.

ניתן לאכול את הסמבוק השחור בצורה של פרחים או פירות יער. יש תכשירים מוכנים של סמבוק שחור. האינדיקציות הבאות מתממשות עם פרחי זקן:

- אינפוזיה. להחדיר 3 עד 5 גרם של פרחים מיובשים ב -150 מ"ל מים רותחים למשך 10 עד 15 דקות. לשתות שלוש כוסות ביום.

- תמצית נוזלים (1: 1, גרם / מ"ל). קח 1,5 עד 3 מ"ל של תמצית נוזל סמבוק שחור ליום.

- תמיסה (1: 5, גרם / מ"ל). קח 2,5 עד 7,5 מ"ל ליום.