כמעט כל הדייגים המתחילים מתעניינים בשאלה כיצד להכין בצק לדיג בכוחות עצמם. למעשה, זה לא כל כך קשה. כל דייג יכול לשלוט בתהליך דומה, העיקר להכיר את טכנולוגיית הבישול והמרכיבים. הכנת בצק רגיל קלה בדיוק כמו בצק מורכב יותר, עם תוספים ארומטיים שונים. מתכונים מורכבים יותר יכולים למשוך דגים לא פעילים. לפעמים מספיק מתכון פשוט אם הדג פעיל ועקיצות עוקבות בזו אחר זו.
להכנת בצק פשוט, מספיק להוסיף מים לקמח ולערבב עד לסמיכות הבצק. העקביות צריכה להיות כזו שהבצק יישאר על הקרס לאורך זמן וקשה להפיל אותו עם דגים. ניתן להתאים את עקביות הבצק לפי כמות המים הנוספת.
2 אפשרויות בצק
- בצק עבה. על ידי הוספת כמות מסוימת של מים לקמח מתקבל בצק סמיך הדומה בצמיגות לפלסטלינה. מהבצק המוכן מגלגלים כדורים קטנים בדומה לפלפל אנגלי או כדורים מאקדח ילדים בקוטר. ואז שמים את הכדורים האלה על וו.
- בצק צמיג. מתברר בצק כזה, אם מוסיפים כמות גדולה של מים לקמח מאשר במקרה הראשון. את הבצק שהוכן כך אי אפשר לשים על וו ביד או לגלגל לכדורים. בצק כזה שמים בצנצנת, משם מוציאים אותו בעזרת מקל מקל או חפץ אחר. את הקרס עוטפים בבצק הזה כך שהעוקץ מסתתר בו לגמרי.
שתי האפשרויות עובדות כמעט אותו דבר, ואיזו מהן להשתמש במקרה מסוים תלויה בבחירתו של חובב דיג. סוגי הדגים הבאים נתפסים בצורה מושלמת על הבצק:
- קרפיון צולב;
- מַקָק;
- עָגוּם;
- rudd;
- דניס כסף;
- אַבְרוֹמָה;
- קַרפִּיוֹן;
- טנץ';
- סברס ודגים שלווים אחרים.
מתכוני בצק דייג
1. הכנת בצק עבה לדיג
המתכון די פשוט, מספיק להוסיף ביצה גולמית לבצק הרגיל. במקרה הזה הוא מתגלגל בצורה מושלמת על הכדורים ולא נדבק לאצבעות, וזה מאוד נוח. בצק כזה לא רק מזין לדגים, אלא גם נעים לעבוד איתו.
2. מתכון לבצק שקשה לדפוק
כדי שהבצק לא יתמוסס כל כך מהר במים ויישאר על הוו לאורך זמן, מוסיפים לו חתיכות של צמר גפן. צמר גפן מאפשר להחזיק את הכדורים בצורה מאובטחת על הקרס. העיקר לא להגזים עם צמר גפן, אחרת תקבל את האפקט ההפוך.
3. בצק עם זרעים
גרעיני חמנייה, אם עוברים במטחנת בשר או מרוסקים בבלנדר, משפרים את התכונות הארומטיות של הבצק. זה משפיע לטובה על הנשיכה, מה שהופך אותו לפעיל יותר. במקרה זה, עליך להקפיד על הפרופורציות ולפקח על הצפיפות והצמיגות של הבצק. אם יש הרבה זרעים, סביר להניח שהכדורים לא יוחזקו על הקרס.
4. בצק עם שמן חמניות
שמן חמניות יכול לשמש כחומר טעם. זה יכול להחליף בהצלחה זרעים. העיקר שהשמן אינו מזוקק. את הנפט הריחני ביותר אפשר לקנות בשוק שבו סוחרים יזמים פרטיים. מכיוון ששמן אינו מתמוסס במים, ניתן להחזיק את הבצק על הוו לאורך זמן.
5. בצק עם שמן אניס
הארומה של אניס יעילה למדי למשיכת דגים. להכנת בצק כזה מוסיפים כמה טיפות שמן אניס לבצק שכבר מוכן. בכל מקרה, לא כדאי להוסיף הרבה שמן כדי שהדג לא יוכל להתריע על ידי ארומה בוהקת מדי.
6. בצק עם שום
באופן מוזר, אבל ריח השום יכול למשוך כמה סוגים של דגים שלווים. יחד עם זאת, הבצק בניחוח השום יכול לעורר את התיאבון של הדג ולהפעיל את הנשיכה. כדי לקבל בצק כזה, מספיק להוסיף מיץ שום לבצק הרגיל ולערבב.
7. בצק עם תפוחי אדמה
דגים כמו קרפיון וקרפיון צולב תמיד יתעניינו בתפוחי אדמה מבושלים. ככלל, הוא מתווסף לבצק שכבר מוכן וללוש היטב לקבלת עקביות אחידה. אם אתה משתמש בבצק עם תפוחי אדמה, אתה יכול לסמוך על תפיסת דגימות גדולות של קרפיון צולב, קרפיון או דגים אחרים.
8. בצק עם סולת
כמעט כל הדגים השלווים מגיבים בהנאה לפיתיונות, הכוללים סולת. יש להוסיף לבצק ¼ מהסולת, ועל ידי הוספת מים ללוש את הבצק בצפיפות הרצויה. דייגים רבים מכינים את הבצק עם סולת אחת, וזה עובד ללא דופי.
9. בצק עם סולת ותפוחי אדמה מבושלים
ראשית עליך לשלב מרכיבים יבשים, כגון קמח וסולת. לאחר מכן מוסיפים מים לתערובת היבשה ולשים את הבצק ולאחר מכן מוסיפים לו תפוחי אדמה מבושלים. חשוב מאוד לשים את הכמות הנכונה של תפוחי אדמה כדי שהכדורים יתגלגלו בצורה מושלמת.
10. איך מחלצים גלוטן מהבצק
כמעט כולם יודעים שאיכות הקמח תלויה באחוז הגלוטן שבו. באופן פרדוקסלי, אבל דווקא היא מעניינת לדגים. יחד עם זאת, לא כולם יודעים שיש להסיר גלוטן ללא מאמץ רב. לשם כך, קחו את הבצק, מניחים אותו בכלי או בשקית המאפשרת למים לעבור. יש להניח את התיק מתחת לברז וכביכול לשטוף ממשטח רופף יותר. יחד עם זאת, יש ללחוץ עליו כל הזמן. לאחר שהרכיבים הרופפים מתרחקים, הגלוטן יישאר בשקית, בדומה ללעיסת מסטיק ובעל צבע חסר צבע. באמצעות גלוטן בתור זרבובית, אתה יכול לקבל זרבובית כמעט בלתי שבירה. לא רק זה, זה מה שמעניין את הדגים.
כדי להבהיר איך לעשות זאת, אתה יכול לצפות בסרטון. הודות לנוף זה, אתה יכול ללמוד כיצד להכין את הפיתיון הקליט ביותר לדיג.
וידאו: איך לבשל בצק לדיג
סרטון "בצק סופר לדיג"
הכנת בצק על לדיג