הכלל העיקרי של ירידה במשקל הוא: אתה צריך להוציא יותר קלוריות ממה שאתה אוכל. מדוע לפעמים כלל זה לא עובד, במיוחד אם אתה צריך להוריד לא מעט קילוגרמים? מהן קלוריות ואיך לספור אותן?
קלוריה היא כמות החום המאפשרת חימום של גרם מים אחד במעלה צלזיוס. כל המזון שנכנס לבטן מתעכל, ולכן הקלוריות הן האנרגיה הדרושה לעיבוד מזון זה ממש. מזונות מורכבים מיחסים שונים של חלבונים, שומנים ופחמימות, ורכיבים אלה דורשים אנרגיה שונה לעיכולם.
לקביעת תכולת הקלוריות בארוחה משתמשים בשתי שיטות.
ראשית, כל מוצר נמדד באמצעות מכשיר קלורימטר. האוכל נשרף ומשחררים אנרגיה והמכשיר מחשב אותו.
הדרך השנייה היא מתמטית. המזון מפורק ליחס של חלבונים, שומנים ופחמימות, והטבלאות קובעות כמה אנרגיה נדרשת כדי לפרק אותו.
שתי השיטות הן בסדר בתיאוריה, אך בפועל כל אורגניזם הוא ייחודי ותהליכים רבים משפיעים על העיכול. תלוי במצב המערכת ההורמונלית, מערכת העצבים, אורח החיים, המשקל והגובה, המין, השעה ביום - אותה מנה יכולה להתעכל בדרכים שונות לחלוטין. לכן, אי אפשר לקרוא לשיטה המדויקת לקביעת הקלוריות שנאכלו והוצאו.
מי שהחליט להתחיל לספור קלוריות ולבנות על בסיס חישובים אלה דרכם לדמות דקיקה. עלינו להבין ששיטה זו יעילה ונכונה, אך משוערת. אינך צריך להיות שווה לאחרים, חשוב לבנות את התפריט ואת הפעילות הגופנית שלך, וכאשר המשקל יורד, בדוק איזה סוג מזון ופעילויות מעוררים ירידה במשקל.
במהלך היום הגוף מוציא אנרגיה על אלפי דברים קטנים - מעבודת הזרת עד שאיפה ונשיפה. כל היום אתה מוציא קלוריות ומרוויח אותם שוב עם אוכל.
איך לספור קלוריות
כדי להתחיל, זה מספיק פשוט לעקוב אחר התפריט שלך על ידי כתיבת מוצרים לכל יישום במחשב או בטלפון שלך. הערך כמה קלוריות אתה צורך במהלך האימון הרגיל שלך.
יש לאסוף את התוצאה תוך כמה שבועות ולחשב את הממוצע החשבוני לשבוע. וכבר על סמך המידע שהתקבל, אם המשקל עומד במקום או אפילו גדל, ניתן להוסיף פעילות גופנית כך שתהיה יותר צריכת קלוריות או להפחית את צריכת המזון - כך שהצריכה תהיה פחותה.
הקפידו לשים לב ליחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות ולא להיתלות בתפריט אחד. שנה מזון כדי לצרוך את הויטמינים והמינרלים שגופך זקוק להם.
הפלוס של ספירת קלוריות
- עקוב בנוחות אחר הדיאטה שלך והתאם אותה;
- אתה מדמיין בבירור מה ובאילו נסיבות אתה אוכל;
- ניתן לתכנן את התפריט מראש;
- אתה יכול לאכול מה שאתה רוצה, העיקר שזה ישתלב בצריכת הקלוריות שלך;
ספירת קלוריות היא ממושמעת.