אונה לבנה רגליים (Helvella spadicea)

שיטתיות:
  • מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
  • תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
  • מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • הזמנה: Pezizales (Pezizales)
  • משפחה: Helvellaceae (Helwellaceae)
  • סוג: Helvella (Helvella)
  • סוּג: Helvella spadicea (אונה לבנה רגליים)
  • Helvella leucopus

אונה לבנה רגליים (Helvella spadicea) תמונה ותיאור

כּוֹבַע: רוחב וגבוה של 3-7 ס"מ, עם שלושה עלי כותרת או יותר, אך לרוב עם שניים בלבד; בצורות שונות: בצורת אוכף משלוש זוויות שונות, ולפעמים הוא פשוט מעוקל באקראי; בדגימות צעירות, הקצוות כמעט אחידים, הקצה התחתון של כל עלה כותרת מחובר בדרך כלל לגזע בנקודה אחת. פני השטח חלקים וכהים פחות או יותר (מחום כהה או חום אפרפר ועד שחור), לפעמים עם כתמים חומים בהירים. הצד התחתון לבן או בעל צבע מבוהק של הכובע, עם דליות דלילות.

רגל: אורך 4-12 ס"מ ועובי 0,7-2 ס"מ, שטוח או מעובה לכיוון הבסיס, לעתים קרובות שטוח, אך לא מצולע או מחורץ; חלק (לא צמרירי), לעתים קרובות חלול או עם חורים בבסיס; לבן, לפעמים עם הגיל מופיע גוון חום בהיר מעושן; ריק בחתך; הופך לצהבהב מלוכלך עם הגיל.

מוֹך: דק, שביר למדי, צפוף למדי בגבעול, ללא טעם וריח בולטים.

אבקת נבגים: לְבַנְבַן. נבגים חלקים, 16-23*12-15 מיקרון

הביטאט: האונה לבנת הרגליים גדלה ממאי עד אוקטובר, בודדת או בקבוצות ביערות מעורבים ומחטניים, על האדמה; מעדיף קרקעות חוליות.

אכילה: כמו כל נציגי הסוג הזה, האונה הלבנת רגליים אכילה על תנאי, רעילה בצורתה הגולמית, ולכן דורשת טיפול חום ארוך. אכיל לאחר רתיחה 15-20 דקות. במדינות מסוימות הוא משמש בבישול מסורתי.

סוגים קשורים: בדומה ל-Helvella sulcata, שבניגוד ל-Helvella spadicea, יש לה גבעול מצולע בבירור, וניתן לבלבל אותה גם עם אונה שחורה (Helvella atra), בעלת גבעול אפור עד שחור.

השאירו תגובה