אילו מרקים עשויים עוף

מרקים מורכבים ופשוטים עשויים מעוף ומוסיפים מרכיבים לא שגרתיים לפי הטעם. עם זאת, ישנם מתכונים אהובים שזכו לאמון הרוסים. אך ראשית, החליטו מאיזה חלקים תבשילו את העוף וכמה זמן עוף לשים על התבנית. ואז בחר מתכון לבחירתך, להלן 4 מרקי העוף המובילים:

1. מרק איטריות -מרק צריך להיות מבושל מעוף, תפוחי אדמה וטיגון ירקות צריך להכניס למרק, או פשוט לפרוס אותו מבצל, גזר, עגבניות, קישואים ... בסוף מוסיפים 2-3 כפות אטריות.
2. מרק אורז - המהות זהה, מוסיפים רק אורז במקום אטריות, בתוספת אורז צריך 20 דקות לבישול.
3. הרצ'ו - מרק עוף עם אורז ועשבי תיבול ותבלינים גרוזיניים. תכונה חשובה נוספת של הח'רצ'ו היא שהטיגון מבושל בחמאה עם שום ורסק עגבניות.
4. שצ'י עם עוף - מתכון ישן, מרק שעדיף לקחת לו חזה עוף. מוסיפים למרק כרוב, תפוחי אדמה וכל אותו טיגון ירקות.

/ /