מה המשקל האידיאלי לדמות שלך

אף מבוגר לא יתיימר לגדול עד 170 ס"מ אם הגובה שלו הוא, נניח, 160. או להקטין את גודל כף הרגל שלו - נניח, מ 40 ל 36. עם זאת, אנשים רבים נוטים לשנות את משקלם ונפחם. למרות שכל המאמצים עלולים לשווא: "רק 5% מהאנשים שירדו במשקל כתוצאה מתזונה מגבילה שומרים על רמה זו לפחות לשנה", אומרת הפסיכולוגית הקלינית נטליה רוסטובה.

"המדע הוכיח שהמשקל שלנו נקבע ביולוגית", מסביר הפסיכותרפיסט האיטלקי, התזונאי והאנדוקרינולוג ריקרדו דאל קבר *. - גופנו מתאים באופן אוטומטי את היחס בין הקלוריות הנספגות והמופרשות - ובכך הגוף קובע באופן עצמאי את המשקל ה"טבעי "שלנו, שמדענים מכנים" נקודת סט ", כלומר המשקל היציב של האדם כשהוא אוכל, תוך ציות לפיזיולוגיה מרגיש רעב ". עם זאת, עבור חלק, המשקל נקבע בטווח של 50 ק"ג, עבור אחרים הוא מגיע ל -60, 70, 80 ויותר. למה זה קורה?

שלוש קטגוריות

"מחקרי גנום זיהו 430 גנים המגבירים את הסיכון לסבול מעודף משקל", אומר דאל גרייב. "אך הנטייה לעלות במשקל תלויה גם בהשפעות החברתיות-תרבותיות של הסביבה שלנו, שבה אספקת המזון מוגזמת, פולשנית וחסרת איזון". כל מי שחושש מעודף משקל ניתן לחלק בערך לשלוש קטגוריות.

"עודף משקל מטבע הדברים" הם אנשים בעלי נקודת ציון גבוהה מסיבות גנטיות, הכוללות מאפיינים הורמונליים. "הוא האמין שאנשים הסובלים מעודף משקל אוכלים יתר על המידה ויש להם מעט רצון להתנגד לאוכל", אומר דאל גרייב. - עם זאת, הכל לא ממש כך: כל 19 מתוך 20 משיבים מראים שהם אוכלים כמו כולם, אבל המשקל שלהם נשאר גבוה. זהו ייחודיות של חילוף החומרים: כדאי לאבד את הקילוגרמים הראשונים, רקמות השומן מפחיתות את ייצור הלפטין, שתחושת השובע בו תלויה בו, והתיאבון גובר. "

הקבוצה הבאה - "לא יציבה", הם מובחנים בתנודות משמעותיות במשקל בשלבי חיים שונים. מתח, עייפות, מלנכוליה, דיכאון מביאים לעלייה במשקל, שכן אנשים מסוג זה נוטים "לתפוס" רגשות שליליים. "הם מעדיפים בעיקר מזון ממותק ושומני, שיש להם השפעה מרגיעה אמיתית (אם כי לטווח קצר)", אומרת דניאלה לוסיני, רופאה במחלקה הנוירו-ויטטיבית של מרפאת סאקו במילאנו.

"לא מרוצה באופן כרוני" - משקלם הטבעי נמצא בטווח הנורמלי, אך הם עדיין רוצים לרדת במשקל. "אישה, שנקודת ההגדרה שלה היא 60 ק"ג, נאלצת להרעיב את עצמה כדי להוריד אותה ל -55 - אפשר להשוות זאת לאופן שבו הגוף היה צריך כל הזמן להילחם כדי להוריד את הטמפרטורה שלו מ -37 ל -36,5 מעלות. ” , אומר דאל קבר. לפיכך, אנו ניצבים בפני בחירה בלתי נמנעת: כל יום - עד סוף חיינו - להילחם עם הטבע שלנו או עדיין לקרב את האידיאל שלנו למציאות.

נורמה, לא דוגמה

על מנת לקבוע את המשקל ה"טבעי "שלך, ישנם מספר קריטריונים אובייקטיביים. ראשית, מה שמכונה אינדקס מסת הגוף: BMI (Body Mass Index), המחושב על ידי חלוקת משקל בגובה בריבוע. לדוגמה, לאדם שגובהו 1,6 מ 'ומשקלו 54 ק"ג, ה- BMI יהיה 21,1. BMI מתחת ל 18,5 (לגברים מתחת לגיל 20) פירושו רזון, בעוד שהנורמה היא בטווח שבין 18,5 ל -25 (לגברים בין 20,5 ל -25). אם המדד נופל בין 25 ל -30, זה מסמן משקל עודף. למאפיינים החוקתיים יש גם חשיבות רבה: "על פי Insuranse Life Metropolitan, עם גובה של 166 ס"מ לאישה בעלת מבנה גוף אסתני, המשקל האידיאלי הוא 50,8–54,6 ק"ג, לנורמוסטני 53,3–59,8 , 57,3 ק"ג, עבור 65,1, XNUMX - XNUMX ק"ג היפרסטניים, - אומרת נטליה רוסטובה. - יש שיטה פשוטה לקביעת הסוג החוקתי: לעטוף את פרק כף היד השמאלית באגודל ובאצבע המורה של יד ימין. אם האצבעות סגורות בבירור - נורמוסטני, אם קצות האצבעות אינן נוגעות רק, אלא ניתן להעלות אותן זו על זו - אסתנית, אם אינן מתכנסות - היפרסטיני. ”

לכל אדם יש טווח מסוים של משקל נוח, כלומר המשקל בו הוא מרגיש נורמלי. "פלוס מינוס חמישה קילוגרמים - פער כזה בין הנורמה לתחושת הנוחות הסובייקטיבית נחשב למקובל", אומרת הפסיכותרפיסטית אלה קירטוקי. - תנודות העונתיות במשקל הן גם טבעיות למדי, ובכלל, אין דבר חריג וכואב ברצונה של אישה "לרדת במשקל עד הקיץ". אבל אם הפער בין חלום למציאות הוא יותר מעשרה קילוגרמים - סביר להניח שמשהו אחר מסתתר מאחורי טענות המשקל. "

רצונות ומגבלות

"לקבל את הצורך בהגבלת מזון זה כמו להיפרד מאשליית התינוק של כל יכול", אומרת הפסיכותרפיסטית אלה קירטוקי.

"האדם המודרני קיים במרחב הרצונות, המוגבלים ביכולותיו. מפגש הרצון והמגבלות תמיד מעורר קונפליקט פנימי. לפעמים חוסר היכולת לקבל הגבלות משוחזר בתחומי חיים אחרים: אנשים כאלה חיים על פי העיקרון של "הכל או כלום" וכתוצאה מכך מוצאים את עצמם לא מרוצים מהחיים. דרך בוגרת לקבל מגבלות היא להבין: אני לא כל יכול, וזה לא נעים, אבל גם אני לא אי -ישות, אני יכול לטעון משהו בחיים האלה (למשל, חתיכת עוגה). נימוק זה יוצר מסדרון של מגבלות - לא קיפוח, אך לא מתירנות - שהופכות את מערכת היחסים שלנו עם האוכל (ותוצאותיהם) מובנות וניתנות לחיזוי. מודעות לכללים הקיימים, כלומר המגבלות שלהם, מביאה לרכישת המיומנות לחיות במסגרת כללים אלה. הם מפסיקים לגרום לאי נוחות ברגע שהם הופכים לביטוי חופשי של רצון, לבחירה: "אני עושה זאת כי זה מועיל לי, נוח, יעשה טוב".

נטליה רוסטובה מדברת על משקל עודף משלהם (ככל הנראה), ואנשים נוטים להחליף סיבות ותוצאות: "לא קילוגרמים מיותרים מפריעים לאושר ולנוחות שלנו, אך אי נוחות נפשית היא הסיבה להופעת עודף משקל". כולל המשקל העודף ההזוי, לא מורגש לאף אחד חוץ מבעליו.

לאנשים יש צרכים רבים ושונים שהם מנסים לספק עם אוכל. "ראשית, זהו מקור לאנרגיה, הוא עוזר לנו להשביע את הרעב. שנית, זה נהנה - לא רק מהטעם, אלא גם מהאסתטיקה, הצבע, הריח, ההגשה, מהחברה שבה אנו אוכלים, מהתקשורת, הנעימה במיוחד לשולחן, - מסבירה אלה קירטוקי. - שלישית, זהו מנגנון להקלה על חרדות, קבלת תחושת נוחות וביטחון, שהשד של האם הביא לנו בינקות. רביעית, הוא משפר את החוויה הרגשית, למשל, כאשר אנו אוכלים וצופים בטלוויזיה או קוראים ספר במקביל. אנחנו באמת צריכים את שלוש הנקודות האחרונות, מה שבאופן טבעי גורם לעומס רב של אנרגיה וחומרים מזינים. נראה כי הדרך היחידה להיפטר מההגזמה הזו היא להניע את עצמך למסגרת החסך. מה שמביא אותנו פנים אל פנים לנוסחה הנוקשה: "אם אתה רוצה להיות יפה, שלל מעצמך הנאה." זה יוצר קונפליקט עמוק - מי צריך חיים ללא הנאה? - ובסופו של דבר אדם מוותר על הגבלות, אך מאבד את הכבוד לעצמו. ”

בנוגע לזה

Tamaz Mchedlidze "לחזור לעצמך"

MEDI, 2005.

כותב הספר, דוקטור למדעי הרפואה, מספר על החוויה שלו בירידה במשקל - ב -74 קילוגרם - ועל אילו אירועים והישגים פנימיים ליוו זאת. לספר מצורפות טבלאות של תכולת קלוריות וצריכת אנרגיה.

חיים ללא תלאות

"תזונאים מודרניים רואים בתזונה נוקשה כהפרעת אכילה", אומרת אלה קירטוקי. - מה קורה עם הגוף שלנו? הוא מבולבל לחלוטין ממה שקורה, לקראת זמנים רעבים, הוא מתחיל לבנות מחדש את חילוף החומרים, לחסוך, לחסוך אספקה ​​ליום גשום. "הדרך היחידה להימנע מכך היא לנטוש את הרעיון שמחסור יעזור לך לבנות מחדש את מערכת היחסים שלך עם גופך. "לעולם אסור להחזיק את הגוף בגרעון אנרגיה", ממשיך אלה קירטוקי. "להיפך, הוא חייב להיות בטוח לחלוטין כי החומרים המזינים תמיד יסופקו בכמות הנדרשת - זהו המפתח למשקל יציב ולחילוף חומרים טוב."

"מלחמה עם עצמך היא חסרת תועלת ומזיקה", אומרת נטליה רוסטובה. "זה חכם יותר לעבוד עם הגוף שלך כדי לשמור על תזונה מתונה ומאוזנת." האם אפשר לעבור לתזונה נכונה מבלי לשלול מעצמך הנאה? כיצד ניתן להפריד בין הצורך הפיזיולוגי במזון לבין צרכינו האחרים, לסיפוקם (אולי) יהיו דרכים אחרות? ראשית, כדאי לשאול את השאלה: כמה אוכל אני צריך כדי לפרנס את עצמי - לא כדי לרדת במשקל, אבל גם לא כדי לעלות במשקל? אתה יכול לנסות לרשום - כמה ואיזה מאכלים אכלו ביום, לשמור מעין יומן תצפיות. "זה נותן הרבה מידע לחשוב עליו", מסבירה אלה קירטוקי. - אם אדם אינו שומר רישומים אלה, אזי כל המידע הזה נשאר מוסתר מפניו. ראשית, הוא מאפשר לנו להבין כיצד אוכל קשור לרצונותינו - אם רצינו לאכול באותו רגע או לא, מה גרם לנו לאכול. שנית, שוב "קשר" עם אוכל, זכור כמה זה היה טעים (או חסר טעם), חווה הנאה. שלישית, הוא נותן לנו מידע מעשי על הקלוריות והערך התזונתי של המזונות שאכלנו - כל מיני טבלאות קלוריות יהיו שימושיות מאוד כאן. רביעית, מרשימת האוכל הזו (במיוחד אם התברר שהיא ארוכה, נניח, אחרי מסיבה), נוכל לבודד משהו שאנו בשום אופן לא מוכן לוותר עליו, אך עליו נוותר בקלות. זה הרבה יותר פרודוקטיבי מאשר סתם להגיד לעצמכם: "לא היית צריך לאכול כל כך הרבה", כי בפעם הבאה פשוט לא נבחר מה שלא מביא הנאה אמיתית. זה מקרב אותנו להכיר את הצרכים האמיתיים שלנו (כולל הנאה) ולספק אותם בצורה איכותית ככל האפשר. ”

* מפקח אקדמי של האיגוד האיטלקי לתזונה ומשקל (AIDAP).