😉 שלום לקוראים ולאורחים הקבועים! המאמר "מה טוב לכבד ומה רע" מכיל מידע בסיסי על איבר זה. איזה מזון טוב לכבד האנושי. טיפים שיעזרו. בסוף המאמר יש סרטון על הנושא.
מה זה כבד
הכבד (מיוונית Hepar) הוא איבר בחלל הבטן, הבלוטה הגדולה ביותר של הפרשה חיצונית, המבצעת מספר רב של פונקציות פיזיולוגיות שונות בגוף האדם ובבעלי החוליות.
תסתכל על התמונה. לא במקרה הכבד ממוקם מעל כל האיברים של חלל הבטן. זה כמו מסנן מגן בין מערכת העיכול לאיברים אחרים בגוף האדם.
משקל כבד (ממוצע) 1,3 ק"ג במבוגר. זהו האיבר היחיד והאוניברסלי בעל התכונות הייחודיות של החלמה וריפוי.
הפונקציות העיקריות של הכבד
- ניטרול חומרים מזיקים ממזון;
- השתתפות ביצירת מרה;
- סינתזת חלבון;
- hematopoiesis.
הכבד הוא מאגר של אספקת דם משמעותית, אשר ניתן לזרוק למצע כלי הדם הכלליים במקרה של איבוד דם או הלם עקב היצרות כלי הדם המספקים את הכבד.
כפי שאתה יכול לראות, הכבד הקשה עובד מסביב לשעון כדי להגן על הגוף שלנו. אבל למה רבים מאיתנו לא עוזרים לה, אלא להיפך, מעמיסים עליה יתר על המידה או משביתים אותה לחלוטין?!
מזון בריא לכבד
- סיבים (סיבים תזונתיים) הם חומר ספיגה רב עוצמה המסייע לכבד. זה לוקח חלק מהעומס על עצמו, מסיר תרכובות מזיקות, משפר את המיקרופלורה של המעיים.
- בשר: זנים רזים (בשר עגל, ארנב, בקר, עוף, הודו).
- דגים: בקלה, קרפיון, הליק, פורל, הרינג, פייד, סלמון.
- פירות יער: תותים, אוכמניות, חמוציות, דומדמניות.
- פירות: תפוחים, אגסים, תאנים, אבוקדו, משמשים.
- תפוחים אפויים הם אפשרות טובה;
- פירות הדר: אשכולית, תפוז ולימון;
- ירקות: דלעת, כרוב לבן, קישואים, פלפלים, מלפפונים, עגבניות, ברוקולי, ארטישוק, בצל.
- ירקות: חסה, שמיר, סלרי, פטרוזיליה, בזיליקום;
- קטניות: שעועית, אפונה.
- ירקות שורש: סלק אדום, ארטישוק ירושלמי.
- אצות, אצות;
- דגנים: שיבולת שועל, דוחן, כוסמת, חיטה.
- לחם לבן מיובש או מיושן;
- סובין, רצוי שיבולת שועל.
- חמניות גולמיות, פשתן, דלעת, שומשום;
- חלב פרה ומוצרי חלב דלי שומן: קפיר, גבינת קוטג', חלב אפוי מותסס, יוגורט, שמנת חמוצה, יוגורט.
- ביצים: שליו טרי, ועוף רך מבושל. אסור לטגן או מבושל קשה.
- שמן צמחי: זרעי פשתן וזית;
- מותרת כמות קטנה של חמאה (במינון).
- אגוזים: אגוזי מלך, אגוזי לוז, שקדים - (במינון).
- ג'לי ולפתן; מיצי פירות ירקות ולא חומציים;
- לשתות מים נקיים מ 1 עד 2 ליטר ליום.
ממתקים לכבד
- דבש (במינון);
- מְעוּיָן,
- מַרמֵלָדָה;
- מרשמלו.
מזונות מזיקים לכבד
קל לזכור את רשימת המזונות הרעים לכבד
- כל אלכוהול אסור בהחלט;
- משקאות מוגזים;
- אוכל מהיר;
- פטריות;
- שמן;
- כל נקניק;
- בשר שומני (כבש, חזיר);
- בשר עופות: ברווז, אווז;
- דגים מזנים שומניים;
- מרקים עשירים;
- גבינת קוטג 'שומנית;
- פנקייקים או פנקייקים;
- גבינה מעובדת, חריפה ומלוחה;
- שימורי בשר ודגים;
- מוצרים מעושנים;
- חֲמוּצִים;
- תבלינים: קטשופ, חרדל, פלפל, רוטב חריף, מיונז וחומץ;
- מאפים עם שמנת (עוגות, מאפים);
- מוצרי מאפה;
- שוקולד,
- גלידה;
- מיצים חמוצים;
- תה חזק;
- קפה;
- ירקות: צנונית וצנון, חומצה ושום בר;
- פירות יער חמוצים: חמוציות, קיווי;
- מרגרינה, שומן חזיר ושומני טראנס אחרים;
- הכבד שונא תרופות, במיוחד אנטיביוטיקה! מבחינתה זה לחץ והרבה לחץ.
חָשׁוּב! אסור לטגן אוכל. בצריכה, לא קר ולא חם. רצוי להתייעץ עם הרופא או עם דיאטנית מנוסה לגבי התזונה האישית שלך. תפיסות שגויות נפוצות באינטרנט.
אם יש לך כבד בריא, זה נהדר! אתה צריך פשוט להגביל את צריכת המזונות הכבדים הלא בריאים שהוזכרו לעיל. דע את הגבולות!
וִידֵאוֹ
בסרטון זה מידע נוסף על הנושא: מה טוב לכבד ומה רע.
חברים, השאירו תוספות ועצות בנושא "מה טוב לכבד ומה רע". שתף מידע זה עם אנשים אחרים ברשתות חברתיות. 😉 תמיד תהיה בריא! עד לפעם הבאה באתר! הכנס!