מתכון ירקות: סוכריות אגר-אגר

כידוע, ילדים (וגם גדולים יותר) אוהבים ממתקים. אז, לפצח מבלי להרגיש אשמה מדי בגלל הצבעים, החומרים המשמרים, חומרי הג'ל ותוספים אחרים הקיימים בסוכריות מסורתיות, אם ניסיתם להכין את זה בעצמכם?

כאן בחרנו מרכיבים פשוטים כמו מיץ אגסים, סוכר ואגר-אגר, האבקה הקטנה המפורסמת על בסיס אצות ים הפועלת כחומר ג'ל-על. בחרנו גם במוצרים אורגניים.

המתכון מהיר ואפשר לערב את הילדים.

  • /

    מתכון מוגבל: סוכריות אגר-אגר

  • /

    מרכיבים פשוטים: מיץ אגסים, סוכר, אגר-אגר

    150 מ"ל מיץ אגסים (100% מיץ טהור)

    1,5 גרם אגר

    30 גרם סוכר קנים חום (לא חובה)

     

  • /

    שלב 1

    יוצקים את מיץ האגסים והאגר-אגר לקערת סלט.

  • /

    שלב 2

    מערבבים היטב את מיץ האגסים ואבקת האגר-אגר ויוצקים הכל לסיר. שמים על אש קטנה ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הסוכר. זה אופציונלי, אבל עבור עיבוד קרוב לממתקים, עדיף לשים קצת. לאחר מכן, המתן שוב לרתיחה.

  • /

    שלב 3

    יוצקים את ההכנה לתבניות קטנות. מכניסים למקרר ל-3 שעות כדי שהתערובת תתמצק.

  • /

    שלב 4

    פתחו את התבנית של הסוכריות והשאירו אותן בטמפרטורת החדר לפני שתטעמו אותן.

     

  • /

    שלב 5

    כאשר מוציאים אותם מהמקרר, הסוכריות נראות קשות מאוד. לפני שאוכלים אותם, אתה צריך לחכות קצת, הזמן שהם מקבלים מרקם נעים יותר. יאללה, כל מה שנשאר זה לחגוג.

השאירו תגובה