TOP 8 תבלינים חובה במטבח שלך
 

בעזרת תבלינים אפשר לשנות את המנה ללא הכר, לשמור אותה ולקלקל - גם זה סביר מאוד. יש הרבה תבלינים, תבלינים, תבלינים, ודירוג זה יעזור לכם לקבל את המחיר הזול והרבגוני ביותר בהישג יד.

מלח

התוסף והמשפר הטעם הפופולרי ביותר. כדי להשתמש במוצר השימושי ביותר, העדיפו מלח גס, הוא מכיל הרבה פחות נתרן ממלח שולחן. כדי לא להתרגל לאוכל מלוח מדי, אין להניח את המלח על השולחן, אלא לתבל את האוכל רק במהלך הכנתו.

פלפל שחור

 

שלא כמו פלפל גרוס, גרגרי הפלפל שומרים על כל הניחוחות והחריפות שלהם. עדיף אם קונים טחנת תבלין וטוחנים את הפלפלים היישר לתוך המנה. פלפל שחור הוא נוגד סרטן, הוא מכיל חומר הנקרא פיפרין, המונע התפרצות והתפתחות סרטן.

פלפל אדום

פלפל אדום, בניגוד לפלפל שחור, לא יתאים בכל מנה, אך בישול רטבים, מנות ירקות חריפות בלעדיו יהיו מאוד תפלים. פלפל אדום מזרז את חילוף החומרים ומסייע בתהליך ההרזיה, ויכול גם להפחית את התיאבון.

קורנית

לתיבול זה יש טעם וארומה עשירים מאוד ומתאים מאוד לבישול מנות עופות ודגים. גם הטעם של הסלט או טימין המנה הראשונה ידגיש לטובה. צמח זה עשיר בוויטמינים C ו- A והוא מניע טוב להצטננות.

קארי

זוהי תערובת בטעם המבוסס על כורכום, המעניקה למנה צבע צהוב. לכורכום השפעה אנטי דלקתית ויש לכלול אותו בתזונה של ספורטאים להחלמה טובה יותר לאחר פעילות גופנית מאומצת ובמהלך מחלה. קארי מתובל במנות בשר ותוספות. ניתן להוסיף כורכום טהור למאפים.

קומין

כמון משתלב מאוד עם עגבניות, ועל סמך הדואט הזה אפשר להכין רטבים מקסיקניים. הכמון מכיל הרבה ברזל ולכן הוא מיועד לאנשים הסובלים מאנמיה. זה גם עוזר להתמקד וממריץ את המוח.

קינמון

קינמון יכול להפוך מאפים רגילים לקינוח במסעדה. ניתן להוסיף את התיבול גם לסלט פירות, יוגורט, ריבה, דייסה או דגני בוקר. קינמון מכיל נוגדי חמצון ומשפיע על ויסות הסוכר בדם.

זנגביל

ניתן להשתמש בתבלין החם הזה גם בקינוחים וגם במנות עיקריות. לג'ינג'ר יש השפעה מיטיבה על עבודת מערכת העיכול ומשפר את החסינות. ניתן להשתמש בו גם באבקות.

השאירו תגובה