מייבש הוא מכשיר ביתי המאפשר לך לייבש מזון על ידי אידוי לחות עם אוויר מחומם, במחזור כל הזמן. אז, חיי המדף של ירקות גדלים תוך שמירה על החומרים התזונתיים שבהם עקב אידוי הדרגתי של הנוזל. טמפרטורה וזמן הם גורמים חשובים, שכן האיכות העתידית של המוצרים המעובדים תלויה בהם.
ישנם מספר שלבים בפיתוח מכשירי התייבשות. השלב הראשון הוא הופעת ארון ייבוש פשוט. עיקרון הפעולה פשוט מאוד: החימום עשר יצר טמפרטורה גבוהה שבה יובש המזון. למעשה, זה יכול להיקרא תנור. השלב השני היה המכשירים הקונבנציונליים. העיצוב של דגמים אלו מושלם יותר – בנוסף לגוף החימום נוסף מאוורר שאיפשר להפוך את חימום החדר לאחיד יותר. נשיפה יכולה להתבצע אנכית או אופקית. אלה דגמים פופולריים למדי, הם לא מאוד גדולים בגודלם וקלים לניהול. הגרסה המתקדמת ביותר של המייבש הם מייבשי אינפרא אדום. תהליך הסרת הלחות ממוצרים מתבצע באופן שווה, הודות לפעולה המתונה של קרינת אינפרא אדום, ושומר על חומרים שימושיים יותר. ישנם גם דגמים עם תוכניות מובנות המסוגלים להחליט באופן עצמאי על שיטת ההתייבשות של המוצר. הם מצוידים במד לחות מובנה המודד את רמת הלחות בירקות.
להלן 10 מייבשי הירקות הטובים ביותר לשנת 2022, והנה כמה טיפים מאת מאי קייבאיבה, יועצת חנות מוצרי חשמל ביתיים.
דירוג 10 המובילים לפי KP
בחירת העורכים
1. מייבש פירות אוברהוף A-15
מייבש הירקות Oberhof Fruuchttrockner A-15 הוא מייבש מודרני המייבש באופן שווה פירות, ירקות, עשבי תיבול, עשבי תיבול לאחסון מאוחר יותר, ומשמש גם להכנת לחם ויוגורט. המכשיר האוניברסלי מצויד ב-5 מגשי פלסטיק מתאימים למזון הניתנים לשימוש משני הצדדים. בבת אחת, ניתן לייבש 2-3 ק"ג מזון במייבש. יש התאמת טמפרטורה בתוך 35-70 מעלות, טיימר ל-24 שעות. הספק המכשיר הוא 500 וואט; מטעמי בטיחות, הדגם מצויד בהגנה מפני התחממות יתר. לוח המגע מספק נוחות תפעול. פרמטרי הפעולה של המייבש מוצגים בתצוגה. זהו מייבש פרקטי ופונקציונלי, שהוא אידיאלי לשימוש ביתי.
יתרונות וחסרונות
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort הוא מייבש ביתי של ייצור מקומי. זהו מייבש מסוג הסעה עם תרמוסטט לבישול ירקות, פטריות, פירות, דגים, בשר ועשבי תיבול. אפשר ליצור פסטיל. הטמפרטורה מווסתת בתוך 33-63 מעלות צלזיוס. זרימת האוויר מתבצעת מהקצה למרכז החדר. יש טיימר לנוחות המשתמש. הסט כולל חמישה משטחים עשויים פלסטיק אטום. הספק המכשיר הוא 500 וואט. כתוצאה מכך, יש לנו מייבש מעוצב בעל צורה מעוגלת, המתאים להכנת מגוון רחב של מוצרים.
יתרונות וחסרונות
3. Vasilisa SO3-520
Vasilisa CO3-520 הוא מייבש תקציב לירקות, פירות, פירות יער ומוזלי. המכשיר הביתי שייך לסוג של מייבשי הסעה. יש לו עיצוב נחמד וצורה מעוגלת נוחה. ניתן לכוון את טמפרטורת הייבוש בטווח של 35-70 מעלות צלזיוס. הפלסטיק שימש חומר ליצירת משטחים ואלמנטים בסיסיים. הסט כולל חמישה משטחים בגובה 50 מ"מ. ההספק הנדרש להפעלת המכשיר הוא 520 וואט. מינוס קטן אינו השיעור הגבוה ביותר של התייבשות של מוצרים. אחרת, במחיר קטן - מכשיר טוב.
יתרונות וחסרונות
לאילו עוד מייבשי ירקות כדאי לשים לב
4. RAWMID Modern RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 הוא מייבש מאובזר עשיר: שבעה מגשי פלדה, שישה משטחים, שש רשתות לירקות קטנים. ולמכשיר עצמו עיצוב אופנתי ופרקטי. לדגם שני מצבי התייבשות. מאוורר חזק המותקן בפאנל האחורי מאפשר ייבוש אחיד של כל המוצרים. סוג המפוח הוא אופקי, ולכן ריחות ממגשים שונים אינם מתערבבים. מגשים נשלפים מאפשרים לך להתאים אישית את המרווח ביניהם עם התועלת הגדולה ביותר עבור מוצרי ייבוש. אפשרות לוויסות טמפרטורה הנעה בין 35-70 מעלות צלזיוס. הגוף עשוי פלסטיק, המשטחים עשויים מתכת. הגנה מובנית מפני התחממות יתר וטיימר.
יתרונות וחסרונות
5. רוטור СШ-002
רוטור СШ-002 הוא גרסה תקציבית אך אמינה של מייבש לבית. פתרון מצוין אם אתה קוטף ירקות ופירות, במיוחד מבקתת הקיץ שלך. נפח תא הייבוש הוא עד 20 ליטר, בהתאם להתאמה של המגשים. טמפרטורה - בתוך 30-70 מעלות צלזיוס. מתייחס לסוג של מייבשי הסעה. החומר ליצירת המכשיר היה פלסטיק עמיד בחום. המייבש קל לתפעול. על הכריכה העליונה יש מזכר עם המלצה על משטרי הטמפרטורה עבור מוצרים שונים.
יתרונות וחסרונות
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 הוא מייבש הסעה עם חמישה מגשים לייבוש ירקות, פירות, פטריות, עשבי תיבול ומרשמלו. החומר לייצור המכשיר היה פלסטיק עמיד לטמפרטורות גבוהות. משטח אחד מסוגל להכיל עד קילוגרם אחד של מוצרים. היצרן מציין כי לדגם זה מערכת ניפוח מיוחדת המעניקה מידה גבוהה של אחידות. בנוסף הם גם מידות נוחות והגנה מפני התחממות יתר.
יתרונות וחסרונות
7. Garlyn D-08
Garlyn D-08 הוא מייבש מסוג הסעה לשימוש כללי. הוא מתאים לייבוש ירקות, פירות, דגים ובשר, עשבי תיבול, פירות יער. נפח שימושי הוא 32 ליטר. ניתן לכוונן את הטמפרטורה בטווח של 35-70 מעלות צלזיוס. עם מכשיר ביתי זה, אתה יכול להכין מרשמלו ואפילו יוגורט. המייבש קל לתפעול ופונקציונלי: ישנו התאמת גובה המגש, הגנה מפני התחממות יתר ומחוון הדלקה. שלוש מפלסים מתקפלים נותנים סיכוי להזדמנויות גדולות לייבוש מוצרים. אתה יכול להשאיר אותו בבטחה למשך הלילה, מכיוון שהוא לא עושה הרבה רעש במהלך הפעולה.
יתרונות וחסרונות
8. מרטה MT-1947
MARTA MT-1947 הוא מייבש ביתי בעיצוב נעים לייבוש ירקות, פירות, פטריות, עשבי תיבול. שייך לסוג ההסעה. חמישה מגשים בעלי קיבולת מצוינת, ניתן לכוון אותם לגובה לנוחות רבה יותר בהכנת האוכל. נוחות ניהול המייבש מושגת באמצעות תצוגת LED, טיימר עד 72 שעות ומחוון אור. נפח המייבש הוא שבעה ליטר. בקרת טמפרטורה בטווח של 35-70 מעלות צלזיוס. המכשיר עשוי מפלסטיק. אפשר להכין יוגורט.
יתרונות וחסרונות
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 הוא מייבש הסעה מבוקר אלקטרוני לייבוש ירקות, פירות ועשבי תיבול. מצויד בחמישה מגשי מוצרים הניתנים לפירוק להתאמת גובה. הסלסילות הנשלפות ניתנות לשטיפה במדיח כלים. המכשיר עשוי מפלסטיק שקוף, כלומר, אתה יכול לשלוט חזותית במידת המוכנות של המוצרים. תפעול נוח הודות לתצוגה, טיימר ומחווני חשמל. התאמת הטמפרטורה מותרת בתוך 35-70 מעלות צלזיוס. ניתן להגדיר את הטיימר בין שעה ל-1 שעות. לסיכום, יש לנו מכשיר זול ונוח, אבל תהליך ייבוש ארוך למדי.
יתרונות וחסרונות
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 הוא מייבש מסוג הסעה מבוקר מכני. הסט כולל חמישה מגשי פלסטיק. אתה יכול לייבש ירקות, פירות, פטריות. הטמפרטורה מתכווננת בין 40 ל-75 מעלות צלזיוס. ישנו מחוון חשמל שיאותת על סיום העבודה. הניהול פשוט, אבל אמין מאוד. יפה למראה ועיצוב מסודר. אבל, למרבה הצער, תהליך ההתייבשות אורך זמן רב.
יתרונות וחסרונות
איך לבחור מייבש לירקות
מכשיר מייבש
מייבשי מים ביתיים דומים מאוד זה לזה, מכיוון שהם פועלים על אותו עיקרון: מחממים את האוויר בחדר ומשתמשים בסירקולציה כדי להשיג סילוק אחיד של נוזל מהירקות. העיצוב הוא כדלקמן: מארז עם וריאציות בצורה, גוף חימום, מאוורר, חיישן טמפרטורה. התאמת דרגת החימום של האוויר מתבצעת באמצעות לוח הבקרה. לירקות המוכנים להתייבשות קיימים מגשים מיוחדים בצורת רשת או רשת. זה הכרחי כדי לא להפריע לזרימת האוויר. דגמים יקרים יותר מצוידים בתכונות ותוכניות נוספות.
חומר ייצור
בדרך כלל אפשרויות התקציב עשויות מפלסטיק, הוא שוקל מעט וקל לתחזוקה, אך הוא קצר מועד ועלול להתייבש כתוצאה משימוש ממושך. דגמים יקרים יותר עשויים מתכת או גרסה משולבת עם פלסטיק. המתכת נוחה בתהליך הייבוש הודות להעברת חום טובה. הסגסוגת הטובה ביותר היא נירוסטה. הוא עמיד בפני שחיקה ולא יומרני.
עמדת נשיפה
מייבשים מחולקים לשני סוגים: עם נשיפה אנכית ואופקית. כאשר הם אנכיים, המאוורר וגוף החימום ממוקמים בתחתית. עם מגשים אופקיים עם חתיכות קצוצות של ירקות, הם מפוצצים מהצד, בעוד המאוורר ממוקם בניצב למגשים. אם נשווה את שתי השיטות הללו ביניהן, אז לאופקית יש מספר יתרונות על פני האנכית. עם לא, אין בעיות בהפרש הטמפרטורה וחלוקת האוויר החם מתרחשת באופן שווה יותר.
בקרת טמפרטורה
זהו גורם חשוב מאוד. מזונות שונים דורשים טמפרטורות שונות כדי שהם יתייבשו כראוי, אחרת זה יכול להוביל ליובש בטווח הארוך. אם המייבש נחוץ רק לקצירת פירות יבשים, לא כל כך חשוב לקחת בחשבון את הטמפרטורה, אבל ככל שתבשל יותר מנות שונות, כך תצטרך יותר שליטה. טווח הטמפרטורות הרגיל עבור מייבשים הוא 35-70 מעלות.
גוף חימום
ככלל, גוף החימום במכשיר מותקן לבד, לא רחוק מהמאוורר. אבל יש דגמים מעניינים יותר עם גוף חימום נוסף ואפילו מנורת אור אדום שיוצרת קרינת אינפרא אדום. קרינה כזו בטוחה לבני אדם ולמזון, והמנורה מאפשרת לדמות את השפעת הייבוש בשמש. אזור האזור השימושי הוא אינדיקטור משמעותי ביעילות המייבש; הקיבולת תלויה בזה במידה רבה. לדגמים מתקדמים יש בדרך כלל כ-10 מגשים בשטח של 400x300 מ"מ. האפשרויות במחיר נמוך יותר הן קומפקטיות יותר בגודלן.
תכולה
מייבשי מים הם בדרך כלל די שקטים בפעולה. מקורות הרעש העיקריים בהם הם המאוורר ותנועת האוויר. בחלק מהמכונות הזולות, ייתכן ויהיה רטט קל במהלך תהליך העבודה. אבל זה אירוע נדיר למדי, אז אתה לא צריך לדאוג לגבי זה יותר מדי.
אביזרי בונוס
לדגמים המובילים בערכת המשלוח יש אביזרים נוספים המרחיבים את יכולות המכשיר ומפשטים את תהליך ההתייבשות. אלו יכולות להיות רשתות פלסטיק לחתיכות קטנות מאוד, מחצלות סיליקון או טפלון להכנת מרשמלו, תוספות מיוחדות למוצרים גדולים, מיכלי יוגורט, מחזיקי סיליקון לסירים, מברשות וכו'. תוצאות גורמים חשובים שיש לשים לב אליהם:
- תדירות השימוש במכשיר. אם אתה צריך מייבש לקציר פירות יבשים מספר פעמים בשנה, אז מודלים פשוטים יותר יצליחו. להתייבשות תכופה ומורכבת כדאי לבחון מקרוב את המתקדמים.
- בקרת טמפרטורה. ככל שזה מדויק יותר, כך גדל הסיכוי להכין מנות מורכבות, כמו מרשמלו או יוגורט. זה תלוי גם כמה חומרים שימושיים נשארים בירקות.
- האם יש אביזרים. הם מרחיבים את הפונקציונליות של המכשיר.
- נוכחות של טיימר ותוכניות מובנות. זה יאפשר לך להשקיע פחות תשומת לב לשלוט במכשיר.