תוכן
- בחירת העורכים
- 11 מטחנות הבשר הטובות ביותר לבית בשנת 2022 על פי KP
- איך לבחור מטחנת בשר חשמלית לבית
- שאלות ותשובות פופולריות
מטחנת בשר חשמלית לבית, קודם כל, צריכה להתמודד עם המשימה העיקרית שלה - בישול בשר טחון וקיצוץ בשר. זה מאוד נוח כאשר יש חרירים שונים בערכה. למשל באמצעות פומפיה ניתן לטחון ירקות שונים למרקים, סלטים, תוספות ומנות שניות.
כמו כן, מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר צריכות להיות עשויות מחומרים עמידים. האלמנטים העיקריים, כגון חרירים, מקלט בשר ופיר בורג, חייבים להיות מתכת. המארז והבקרות עשויים להיות מפלסטיק, אך הפלסטיק חייב להיות עמיד.
על מנת שלבשר הטחון תהיה מסה הומוגנית, חשוב להשחיז מדי פעם את הסכינים. כאשר משתמשים במטחנת בשר כל 3-7 ימים, יהיה צורך להשחיז את הסכינים בערך אחת לשישה חודשים. זה יכול להיעשות באופן עצמאי, ללא מעורבות של מומחה.
בדירוג אספנו את מיטב מטחנות הבשר החשמליות לבית כדי שלא תבזבזו זמן ותוכלו לבחור את הדגם הנכון מיצרנים מוכרים.
בחירת העורכים
Oberhof Hackfleisch R-26
מטחנת בשר זו ממוקמת על ידי היצרן כ"חכמה". יש לה עד 6 תוכניות אוטומטיות המותאמות לעיבוד של מוצרים שונים. עוזר המטבח מסוגל לא רק לבשל במהירות בשר טחון או דגים, אלא גם מיץ עגבניות, לקצוץ ירקות. במטחנת בשר זו ניתן לטחון אפילו בשר קפוא.
מטחנת הבשר מצוידת במנוע חזק 1600W עם הגנה מפני התחממות יתר וקצר חשמלי. יש לה פרודוקטיביות גבוהה - 2,5 ק"ג לדקה. עיבוד המוצרים מתבצע ב-3 שלבים. ניתן לבחור דיסק טחינה בגודל החור הרצוי (3, 5 או 7 מ"מ), השתמשו בתוספות לנקניקיות, קבה. הנוכחות של מסך מגע מקלה על בחירת ההגדרות. מטחנת הבשר עשויה פלדה לחלוטין, כך שהיא תשרת אתכם שנים רבות.
מאפיינים עיקריים
| כוח | 1600 W |
| ביצוע | 2,5 ק"ג/דקה |
| חומר שיכון | פלדת אל - חלד |
| חומר להב | פלדת אל - חלד |
| ציוד מחנאות | 3 דסקיות חיתוך (חורים 3,5 ו-7 מ"מ), חיבור לקבה, חיבור לנקניק |
| המשקל | קילו 5,2 |
| ממדים | X 370 245 250 מ"מ x |
יתרונות וחסרונות
11 מטחנות הבשר הטובות ביותר לבית בשנת 2022 על פי KP
1. Bosch MFW 3X14
מטחנת הבשר מתאימה להכנת בשר טחון הומוגני, שכן ההספק הנקוב הוא 500 וואט. תוך דקה אחת, מטחנת הבשר מייצרת כ-2,5 ק"ג של מוצר. ישנה מערכת הפוכה, כך שאם החוטים מלופפים על הסכינים, ניתן להסיר אותם.
המגש והגוף עשויים מפלסטיק עמיד, וסכיני מתכת עם השחזה דו צדדית נשארים חדים לאורך זמן. רגליות גומי מונעות מהמטחנה להחליק במהלך השימוש.
הערכה כוללת תוספות שונות כגון דיסקית בשר טחון, חיבור לקבה, חיבור להכנת נקניק, חיבור לגריסה, חיבור לפומפייה. לכן, מטחנת הבשר מתאימה לא רק לבשר טחון, אלא גם לחיתוך, לקיצוץ בשר וירקות כאחד. זה מאוד נוח שלמטחנת הבשר יש תא לאחסון אביזרים מצורפים. כמו כן, לאחר הפירוק ניתן לשטוף את מטחנת הבשר במדיח כלים, למעט חלקי מתכת.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מדורג 500W (מקסימום 2000W) |
| ביצוע | 2,5 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, קובץ עזר לקבה, חיבור להכנת נקניק, חיבור לגריסה, חיבור לפומפייה |
יתרונות וחסרונות
2. Tefal NE 111832
מטחנת בשר בהספק מדורג ממוצע של 300 W מתאימה לטחינת בשר טחון, בשר וירקות. הדגם מייצר כ-1,7 קילוגרם של מוצר לדקה. ישנה הגנת עומס יתר שמכבה אוטומטית את המכשיר כשהוא מתחיל להתחמם. המערכת ההפוכה שימושית כאשר ורידים מקופלים סביב הסכינים.
המגש והגוף עשויים מפלסטיק, וסכיני מתכת אינם דורשים השחזה תכופה. רגליות גומי מונעות החלקה של המכשיר. בנוסף לדיסק הסטנדרטי להכנת בשר טחון, הסט כולל פייה להכנת נקניקיות.
קוטר החורים של הדיסקים לבשר טחון, מהם שניים בערכה, הוא 5 ו-7 מ"מ. מטחנת הבשר קומפקטית למדי ואינה תופסת מקום רב על מדף או כל משטח מטבח אחר. השליטה פשוטה, עם כפתור ההפעלה/כיבוי.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מדורג 300W (מקסימום 1400W) |
| ביצוע | 1,7 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| הגנת עומס יתר על המנוע | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, תוספת נקניק |
יתרונות וחסרונות
3. זלמר ZMM4080B
לטחנת הבשר הספק מדורג ממוצע של 300 וואט, המספיק להכנת בשר טחון הומוגנית, חיתוך וטחינת ירקות ובשר. תוך דקה אחת, מטחנת הבשר מייצרת כ-1,7 ק"ג של מוצר. הגוף והמגש עשויים מפלסטיק, שאינו מאבד את המראה והצבע המקורי שלו לאורך כל תקופת הפעילות.
סכינים דו צדדיות עושות עבודה טובה ואינן דורשות השחזה לעיתים קרובות. מטחנת הבשר קומפקטית למדי, כך שהיא לא תופסת הרבה מקום במטבח. כלולות חרירים שונים: לקבה, לקיצוץ ירקות ובשר. מאוד נוח שהערכה מגיעה גם עם פיית להכנת נקניקיות.
מאפיינים עיקריים
| כוח | 300 W |
| כוח מרבי | 1900 W |
| ביצוע | 1,7 ק"ג/דקה |
| חרירים | קובץ מצורף קב, חיבור הכנת נקניק, חיבור גריסה |
יתרונות וחסרונות
4. Gorenje MG 1600 W
מטחנת בשר בהספק מדורג ממוצע של 350 W מסוגלת להפיק עד 1,9 ק"ג של מוצר לדקה. הדגם מצויד במערכת הפוכה, שבזכותה, אם נפצעו ורידים על הסכינים, תמיד ניתן לגלול אותם בכיוון ההפוך ולהסיר את הוורידים.
הגוף והמגש עשויים מפלסטיק עמיד שאינו מתכהה עם הזמן. אלמנטים מתכתיים קלים לתחזוקה. סכיני מתכת אינם דורשים השחזה תכופה ומסתדרות היטב גם עם ירקות וגם עם בשר.
רגליות גומי מונעות מהמכשיר להחליק במהלך השימוש. הסט כולל שתי פיות להכנת בשר טחון בקוטר 4 ו-8 מ"מ. החוט ארוך למדי - 1,3 מטר. מטחנת הבשר כוללת תא אחסון לתוספות.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מדורג 350W (מקסימום 1500W) |
| ביצוע | 1,9 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון |
יתרונות וחסרונות
5. REDMOND RMG-1222
מטחנת הבשר מתאימה לבשר טחון, חיתוך וחיתוך בשר, ירקות, ההספק הנקוב שלה הוא 500W. בדקה אחת הוא מסוגל לייצר כ-2 ק"ג מוצר, כך שהוא מתאים גם למשפחה גדולה.
קיימת הגנת עומס יתר של המנוע, המופעלת ברגע שהמכשיר מתחיל להתחמם יתר על המידה. גם מבין הפונקציות השימושיות ישנה מערכת הפוכה המגוללת את הסכינים בכיוון ההפוך. סכיני מתכת מחזיקים מעמד זמן רב ללא השחזה תכופה ועושים עבודה טובה בטחינה של מוצרים שונים.
רגליות הגומי אינן מאפשרות למכשיר להחליק במהלך השימוש בו. הערכה כוללת את כל התוספות הנחוצות לחיתוך, חיתוך בשר וירקות: דיסקית בשר טחון, חיבור לקבה, חיבור להכנת נקניק. בעיצוב יש תא מיוחד לאחסון חרירים. ניתן לשטוף את חלקי הפלסטיק של מטחנת הבשר במדיח כלים.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מדורג 500W (מקסימום 1200W) |
| ביצוע | 2 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| הגנת עומס יתר על המנוע | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, חיבור לקבה, חיבור לנקניק |
יתרונות וחסרונות
6. VITEK VT-3636
מטחנת בשר בהספק נומינלי קטן של 250 W מסוגלת לייצר עד 1,7 ק"ג של מוצר בדקה אחת. ללא התחממות יתר, המכשיר יכול לעבוד עד 10 דקות. קיימת מערכת הפוכה שפועלת כאשר המכשיר מתחיל להתחמם יתר על המידה.
המגש עשוי מפלסטיק עמיד. המארז מבוסס על פלסטיק ומתכת, כך שהוא די עמיד. סכיני מתכת אינם דורשים השחזה תכופה.
רגליות גומי מונעות החלקה בזמן השימוש במטחנת הבשר. ניתן לשטוף את חלקי הפלסטיק של מטחנת הבשר במדיח כלים. הערכה כוללת תוספת לקבה, תוספת להכנת נקניק ושתי דיסקיות בשר טחון.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מדורג 250W (מקסימום 1700W) |
| ביצוע | 1,7 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| זמן פעולה רציף מקסימלי | דקות 10 |
| חרירים | דיסק בשר טחון, חיבור לקבה, חיבור לנקניק |
יתרונות וחסרונות
7. יונדאי 1200W
מטחנת בשר בהספק נומינלי קטן של 200 W מייצרת עד 1,5 ק"ג של מוצר בדקה אחת. ישנה הגנה מפני התחממות יתר, שפועלת ברגע שהמכשיר מתחיל להתחמם. המערכת ההפוכה מאפשרת לגלול את הסכינים בכיוון ההפוך, במקרה שוורידים נכרכים סביבם.
כולל תוסף נקניק, קבה, שלוש דיסקים מחוררים לבשר טחון וחיבור לפומפיה. רגליות גומי מונעות מהמכשיר להחליק במהלך השימוש, וסכיני מתכת אינם דורשים השחזה תכופה. המגש עשוי מפלדת אל חלד. מארז משולב - נירוסטה ופלסטיק.
מאפיינים עיקריים
| דיסק בשר טחון | 3 לכל סט |
| פומפיה זרבובית | 4 לכל סט |
| חומר מגש | פלדת אל - חלד |
| חומר שיכון | פלסטיק/מתכת |
יתרונות וחסרונות
8. Moulinex ME 1068
מטחנת הבשר מסוגלת לייצר עד 1,7 ק"ג של מוצר בדקה אחת. קיימת מערכת רוורס, שבזכותה ניתן לסובב את הסכינים לאחור אם החוטים מלופפים עליהם. המגש והגוף עשויים מפלסטיק עמיד שאינו מתכהה עם הזמן.
רגליות גומי מונעות החלקה של המכשיר במהלך הפעולה. סכיני מתכת אינם דורשים השחזה תכופה ומסתדרות היטב גם עם ירקות וגם עם בשר. באמצעות זרבובית מיוחדת, אתה יכול לבשל נקניקיות. להכנת בשר טחון משתמשים באחת משתי החרירים המצורפים לערכה.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מקסימום 1400 וואט |
| ביצוע | 1,7 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, תוספת נקניק |
יתרונות וחסרונות
9. סקרלט SC-MG45M25
מטחנת בשר עם הספק דירוג גבוה של 500 W מסוגלת לייצר עד 2,5 ק"ג של מוצר בדקה אחת. ישנה מערכת הפוכה, שבזכותה ניתן ללפף את הסכינים לאחור ולהיפטר מהוורידים שנפצעו עליהם. המכשיר מתאים לבישול בשר טחון, טחינת בשר וירקות. הסט כולל מצרף פומפיה, תוסף גריסה וחיבור לקבה. ישנם שני דיסקים לבישול בשר טחון בקוטר חור של 5 ו-7 מ"מ. סכינים עשויות מפלדת אל חלד ודורשות השחזה תקופתית.
רגליות גומי מונעות מהמכשיר להחליק במהלך השימוש. יש תא לאחסון חרירים. כלול גם דוחף. גוף המוצר עמיד למדי, שכן הוא מבוסס, בנוסף לפלסטיק, מתכת.
מאפיינים עיקריים
| ביצוע | 2,5 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| חרירים | הצמדת קבה, הצמדת פומפיה |
| דיסק בשר טחון | 2 לכל סט, קוטר חור 5 מ"מ, 7 מ"מ |
יתרונות וחסרונות
10. קיטפורט KT-2104
מטחנת בשר בהספק מדורג ממוצע של 300 W מסוגלת לייצר עד 2,3 ק"ג של מוצר בדקה אחת. המערכת ההפוכה משמשת להיפוך הסכינים למקרה שהבשר תקוע או שהוורידים כרוכים סביב הלהב.
המגש עשוי מתכת, והגוף עשוי פלסטיק ומתכת, כך שהקונסטרוקציה חזקה ועמידה. רגליות גומי מונעות החלקה של המכשיר במהלך הפעולה. מטחנת הבשר מתאימה להכנת בשר טחון, וכן לטחינת בשר ולחיתוך ירקות.
הסט כולל את התוספות הבאות: לגריסה, לבישול נקניקיות, לקבה, פומפיה. יש גם שלוש דיסקים לבשר טחון, בקוטר חור של 3, 5 ו-7 מ"מ.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מקסימום 1800 וואט |
| ביצוע | 2,3 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, קובץ עזר לקבה, חיבור להכנת נקניק, חיבור לגריסה, חיבור לפומפייה |
יתרונות וחסרונות
11. פולריס PMG 2078
מטחנת בשר עם הספק מדורג טוב של 500 W מסוגלת לייצר עד 2 ק"ג של מוצר בדקה אחת. קיימת הגנת עומס יתר של המנוע, המופעלת ברגע שהמכשיר מתחיל להתחמם יתר על המידה. המערכת ההפוכה מאפשרת לך לסובב את הסכינים בכיוון ההפוך אם בשר תקוע בפנים או שהוורידים כרוכים סביב הלהב.
המגש והגוף עשויים מפלסטיק עמיד. רגליות גומי מונעות מהמכשיר להחליק במהלך השימוש. הערכה כוללת פיות לבישול נקניקיות וקבה, שני דיסקים לבישול בשר טחון בקוטר חור 5 ו-7 מ"מ.
מאפיינים עיקריים
| כוח | מקסימום 2000 וואט |
| ביצוע | 2 ק"ג/דקה |
| מערכת הפוכה | יש |
| הגנת עומס יתר על המנוע | יש |
| חרירים | דיסק בשר טחון, חיבור לקבה, חיבור לנקניק |
יתרונות וחסרונות
איך לבחור מטחנת בשר חשמלית לבית
מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר לבית נבחרות לפי הקריטריונים הבאים:
כוח
לעתים קרובות, היצרן במפרט מציין את מה שנקרא שיא הספק, שבו המכשיר יכול לפעול לזמן קצר (רק כמה שניות). לכן, בעת בחירת מטחנת בשר, שימו לב להספק המדורג שלה, שבו המכשיר יכול לעבוד לאורך זמן. עדיף לבשל בשר טחון ולטחון מזון במטחנת בשר בהספק נקוב של 500-1000 וואט.
חומרים
מארז הפלסטיק מספק למכשיר משקל נמוך. אבל למטחנות בשר כאלה יש חסרונות נוספים, מכיוון שהפלסטיק שביר למדי, הוא מתחמם מהר יותר. מטחנות מתכת חזקות ועמידות יותר. החסרונות כוללים את עלותם הגבוהה ומשקלם הרב.
סכינים
כמובן, הם חייבים להיות מתכת. סכינים בצורת חרב נשארים חדים הכי הרבה זמן. חלק מהדגמים מצוידים בסכינים המושחזים בעצמם על השבכה בזמן העבודה.
חרירים
זה נוח כאשר חרירים שונים כלולים בערכה: לבשר טחון, גריל עם קטרים וצורות שונות של חורים), קבה (לנקניקיות), למילוי נקניקיות. אביזרי פומפיה מיועדים לקיצוץ ירקות. חלק מהיצרנים כוללים חרירים לבישול מנות אחרות בערכה.
פונקציות
תכונות שימושיות כוללות הפוך (בשר מסתובב לאחור אם סיבים או ורידים קשים נכרכים סביב הסכינים). זוהי גם הגנת עומס יתר של המנוע (למנוע יש נעילה הנדלקת אם המכשיר מתחיל להתחמם).
לפיכך, אנו יכולים להסיק כי מטחנות הבשר החשמליות הטובות ביותר צריכות להיות עשויות מתכת ופלסטיק עמיד, בעלות מספיק כוח לטחון לא רק ירקות, אלא גם בשר, ולבשל בשר טחון הומוגני. הפונקציה ההפוכה תהיה שימושית, וחרירים נוספים ירחיב את האפשרויות שלך!
שאלות ותשובות פופולריות
עורכי ה-KP ביקשו לענות על השאלות השכיחות ביותר של הקוראים קריסטינה דמיטרנקו, מנהלת רכש של TF-Group LLC.
מהם הפרמטרים החשובים ביותר של מטחנות בשר חשמליות?
יש חשיבות רבה לחומר ממנו עשויים החלקים הפועלים של מטחנת הבשר, בעיקר להבי הסכין. זה צריך להיות נירוסטה איכותית שנשארת חדה לאורך זמן. כדאי גם לשים לב לנוכחות הפונקציה ההפוכה. זה נחוץ לניקוי בטוח וקל של מטחנת הבשר והסרה של מוצרים תקועים, אמר קריסטינה דמיטרנקו.