היתרונות והנזקים של שזיפים לבריאות נשים וגברים, תכולת קלוריות

מגוון סוגים וזני שזיפים

שזיף הוא הכלאה של קוצים ושזיף דובדבן. עדיין לא ידוע: האם השזיף הוא פרי או פירות יער? במאמר זה נחשוף את כל סודות השזיפים. מהם היתרונות והנזקים של שזיפים על גוף האדם?

ניתן לראות את השזיף בכל אזור גינה. לכן הם בדרך כלל נטועים בכמה עצים להאבקה טובה יותר. עלי שזיף משוננים לאורך הקצה, הפרחים לבנים או ורודים. התשואה מגיעה עד 100 ק"ג לעץ, אך בדרך כלל עד 30 ק"ג בממוצע. עצים מתחילים לשאת פרי בגיל 4-5 שנים.

מגוון השזיפים גדול. ישנם יותר מ -250 סוגי שזיפים. אנו רגילים לכך שהשזיף צריך להיות סגול. עם זאת, הם צהובים ואפילו שחורים. שזיף - מלטינית (פרונוס), שייך למשפחת הוורוד. שזיפים הם שולחן וקינוח. הזנים הפופולריים ביותר של שזיפים:

שזיף טרנובקה (שזיף שזיפים)

המגוון השכיח ביותר של שזיפים ביתיים. הגרגרים קטנים בצבע סגול כהה עם טעם חמצמץ מתקתק.

שזיף דבש רנקלוד

זן שזיפים צרפתי. לשזיף הצהוב יש טעם מתקתק של ריבה.

שזיף ביצים

זן זה מקבל את שמו מצורתו הדומה לביצה. צבע שזיף הביצה הוא לפי הסוג: כחול, צהוב. שזיפים אדומים הם פרודוקטיביים מאוד (ניתן לקצור עד 60 ק"ג מעץ אחד לעונה). מגוון זה נצרך בעיקר גולמי.

ויקטוריה

מגוון זה השתרש באסיה. באוראל הוא לא השתרש בגלל האקלים הקר. אם תנסה מאוד, תוכל לגדל אותו באוראל. משקלו של פרי אחד הוא 40 גרם. המאפיין הייחודי שלה הוא הרצועה המחלקת את היער לשני חצאים. הצורה אליפסה, הצבע אדמדם-סגול. המגוון הוא קינוח. פירות היער מוכנים לאכילה גולמית. הזן מאביק את עצמו, ולכן הוא כל כך אוהב גננים.

מיראבל

הזן פופולרי בדרום ובמערב אירופה, כמו גם במרכז רוסיה. צבע צהוב. הפירות עגולים ומשקלם עד 60 גרם. פירות יער בקוטר עד 3 ס"מ. האבן קטנה, ניתנת להפרדה בקלות. זן זה אינו מאביק את עצמו ולכן יש לשתול עצים מאביקים בקרבת מקום. טעמם של פירות יער מתוק, עם חמיצות. הפירות מוכנים לאכילה טרייה. המגוון סובל הובלה היטב.

שזיף ונגרקה

זן בעל תכולת סוכר גבוהה (15%). צורת הפרי דומה לאליפסה. צבע הגרגרים סגול, הבשר ירקרק. שזיפים מיובשים מ- Vengerka, מכיוון שרק הוא מכיל יחס מספיק של פקטין וסוכר. שמו של הזן מגיע ממקום הגידול - הונגריה. היא התאהבה בגננות בשל יומרותה. זה סובלני בצורת.

היתרונות והנזקים של שזיפים, תכולת הקלוריות, הרכב, יישום

היתרונות של שזיפים לגוף


לאדם, כמו גם אילו תכונות רפואיות יש לו, ננסה


לחשוף במאמר זה.

יהיה מעניין למי שכן


מנהלת אורח חיים בריא ומתעניינת ברפואה מסורתית.

הטבות לגברים

כולם יודעים שהמין החזק יותר


מתעלל בשומנים ובאלכוהול, שבתורו יש כמות גדולה


עומס על הכבד. שזיף מפחית את העומס על הכבד ומסיר כולסטרול.


במקרים כאלה מומלץ לשתות קומפוט שזיפים. אשלגן בשזיף


מקדם התכווצות שרירים לאחר עומסי כוח. שזיף עוזר לישון


אחרי יום עבודה קשה. בעל השפעה מרגיעה.

היתרונות והנזקים של שזיפים לבריאות האישה

שזיפים לנשים הם


ישועה במהלך גיל המעבר. שזיף טרי משחזר את המצב ההורמונלי


מהווה מניעה לסרטן השד. שזיף מומלץ


להשתמש בשלב השני של המחזור החודשי אצל נשים, מכיוון שהוא מפחית


תסמונת קדם וסתית, מקלה על נפיחות, מפחיתה את שפע הדימום.


שזיפים מיובשים יכולים להפחית את הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס, מה שקורה לעתים קרובות


נשים במהלך גיל המעבר. מדעני פלורידה הוכיחו כי שזיפים מיובשים


משפר את בריאות העצם.

יתרונות לירידה במשקל (עם דיאטה)

תזונאים ממליצים בעת דיאטה


צורכים כמות קטנה של שזיפים. הסוכר הכלול בשזיף לא


מופקדים בשומן אם השזיף נצרך כראוי. תכולת קלוריות שזיפים


הוא 46 קק"ל / 100 גרם. לקומפוט שזיפים יש אפקט משתן ו


מקל על נפיחות.

שזיפים במהלך ההריון וההנקה

במהלך ההריון, לעתים קרובות


האישה מודאגת מעצירות. שזיף לנשים בהריון הוא הצלה אמיתית מעצירות.


אכילת 2-3 חתיכות ביום יכולה להיפטר מבעיה זו. ויטמין E, אשר


הכלול בשזיף תורם לתזונה של השליה וכליו. גם שזיף


עוזר להיפטר מחניכיים מדממות.

בזמן ההנקה


לאמהות לא מומלץ לצרוך שזיפים עד 3 חודשים, תינוק משזיף עשוי


נָפוּחַ. אם מניקה יכולה לאכול רק תפוחים ובננות אפויות. התחלה


החל מ -4 חודשים לחיי הילד, ניתן להכניס שזיפים לתזונה של האם. שזיף עשיר


ויטמינים. ועם חלב אם, כל הויטמינים יכנסו לגוף התינוק.

שזיף למחלות - יתרונות בריאותיים של שזיפים

השזיף בעל ערך לא רק על טעמו, אלא גם על השפעתו על הגוף בכללותו. יש לו לא רק פלוסים אלא גם מינוסים. הבה נבחן מקרוב את היתרונות והנזקים שיש לשזיפים על הגוף לכל מחלה.

מאפיינים חיוביים:

-מסייע בהורדת הטמפרטורה


גוף עם דלקות נשימה חריפות;

- מקל על שיעול;

-מפחית לחץ;

- מקל על נפיחות;

-חיידק


אומר;

- מסיר תירס יבש ו


תירס.

אתה לא יכול להשתמש בשזיפים מתי


המחלות הבאות או שימוש בכמויות קטנות. תועלת ופגיעה


שזיפים למחלות:

עם דלקת קיבה

דלקת קיבה היא דלקת בקיבה עקב צריכת מזון לא סדירה ולא סדירה. עם דלקת קיבה, אתה לא צריך לסרב לחלוטין לנקז. מספיק להשתמש בהם נכון. מכיוון ששזיפים יכולים להגביר את חומציות הקיבה, כדאי לבחור רק בפירות בשלים. ושזיפים ירוקים לא בשלים יכולים להגביר את החומציות.

עם דלקת הלבלב

בדלקת לבלב חריפה יש צורך


צורכים פירות שזיפים קלופים, מכיוון שהעור עשיר באורגנים


חומצות וסיבים גסים, שהשימוש בהם מעורר עלייה


ייצור מיץ הלבלב. מה יכול לגרום נזק לתאי הבלוטה ו


להעצים את הסיבוך. בעזרת שזיף ניתן לנקות את הדם ולהיפטר ממנו


רעלים שנוצרים במהלך הדלקת.

יש להשתמש בשזיף לדלקת בלבלב חריפה בזהירות. מכיוון שהסוכרים הכלולים בשזיף גורמים לייצור מוגבר של אינסולין, מה שמגביר גם את העומס על הבלוטה. הפעלת הפריסטלטיקה לאחר צריכת השזיף עלולה לגרום לכאבי בטן ונפיחות.

שִׁגָדוֹן

הפקטין והתאית הכלולים בשזיפים מפעילים את המעיים ומפחיתים את התפתחות הגידולים. לכן, לפני אכילת שזיפים מיובשים או שזיפים, חולים עם צנית בהחלט צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם.

עם סוכרת

לא מומלץ לשימוש ב-


אכילת שזיפים לאנשים הסובלים מסוכרת בשל התכולה שבהן גדולה


כמות הגלוקוז.

שזיפים ליופי ולנוער

מיץ סחוט טרי יכול לשמש כקילוף. שזיף עוזר לרדת במשקל. ניתן למרוח דייסת שזיפים על הפנים בצורה של מסכות, מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של קולגן.

אפשר להפוך שזיפים ליפים


מסכות פנים שיעזרו להאריך את הנוער. עם מסכות שזיפים


אתה יכול לעזור לעור בעייתי להיפטר מאקנה ואפילו לאזן את עור הפנים. IN


השזיפים מכילים את הויטמינים הבאים:

ויטמין C עוזר להילחם


אקנה.

ויטמין A מאזן את העור ו


מחליק קמטים.

ויטמין E מספק גמישות לעור


ומגביר את גמישותו.

חומצה פולית ואורגנית


חומצות תורמות לחידוש העור.

זרעי שזיף - תכונות שימושיות

מבורות השזיף עוד בימי קדם


בסין הוכנה תמיסה, שאיתה נשטפו פצעים מוגלתיים, והשתמשו נגדם


זיהומים ולהורדת חום. מרתח של זרעים עוזר נגד ברונכיטיס, מ


שיעול ואונקולוגיה.

היתרונות והנזקים של עלי שזיף, קליפת עץ, פרחים ו


עץ

למטרות רפואיות, אתה יכול


השתמש בשזיפים ובעלים שלהם, קליפת עץ, פרחים, המכילים אסקורבית


חוּמצָה. ניתן לייבש גם שזיפים. שזיפים מיובשים נקראים שזיפים מיובשים.


שזיפים מיובשים הם חומר אנטיפירטי מצוין. מרתח של שזיפים


הוא קוטל חיידקים, משמש לריפוי מהיר של צמחי מרפא.

גרעיני זרעי השזיף מכילים חומר הנקרא אמיגדלין, שהוא רעל. לכן, בעת הכנת שימור, יש להסיר את העצמות.

שימוש ברפואה העממית

לאחר אכילת כמה פירות יער ביום, אתה יכול


להיפטר מעצירות.

בעיות בכליות יכולות לפתור


מיץ שזיפים. לשם כך, 30 דקות לאחר האכילה מספיק לשתות חצי כוס.

אכילת פירות יער תקל


מְדוּכָּא.

חליטת שזיפים תעזור להיפטר


מחניכיים מדממות ודלקת סטומטיטיס. קח 5-6 יח '. פירות, יוצקים כוס


מים חמים, תן להם להתבשל ותוכל לשטוף את הפה.

שימוש בשזיפים במרתחים


משמש להסרת רעלים ורעלים.

מרתח של הענפים חוסך מ


פצעים מחמירים כחומר חיטוי. לשם כך, עליך לקצוץ את הענפים דק,


יוצקים כוס מים ומרתיחים במשך שעתיים. לאחר מכן מצננים את התרכיז ו


לעשות קרמים על פצעים. זה תורם לריפוים המהיר.

עובדות מעניינות

שזיף הוא תוצרת בית


צמח. זהו מין חוצה כלאיים על ידי בני אדם. זה לא קיים בטבע.

שזיף הוא פרי מלכותי.


אליזבת השנייה תמיד אוכלת שני שזיפים לפני ארוחת הבוקר.

בצ'כיה בימים ההם, כשאדם


עבר עבירה, הוא הלך לחזור בתשובה בפני הכומר. הכומר בתורו


סלח על חטאים, אך בתנאי שילך ושתיל שזיף לאורך הכביש.


כך, בבלקן צומחים גינות ניקוז שלמות לאורך הכבישים.

מסתבר ליד השזיפים


אתה לא יכול לשתול עגבניות ותפוחי אדמה, כי הם מושכים


מזיקים מסוכנים לעצי שזיף.

יש מפעל בלונדון


מפורסם בממתקי השזיפים הטעימים ביותר. אלה השזיפים המסוכרים הנפוצים ביותר.

היצרנים הגדולים ביותר


שזיפים הם סרביה, איראן ורומניה וסין. סין מהווה כ -50%


ייצור עולמי.

מיני שזיפים Prunus americana


גדל באמריקה. כל השזיפים הגדלים באמריקה הם יפנים


מינים.

עובדה מהנה: שזיפים מיובשים


בבשר טחון, מדכא מיקרואורגניזמים פתוגניים, הורג סלמונלה, מעיים


מקל. יחד עם זאת, טעם הבשר אינו הולך לאיבוד. האמריקאים, לאחר שלמדו זאת, החלו להוסיף


פירות יבשים בהמבורגר.

האיטלקים לומדים על היתרונות


פירות יבשים, הם החלו להוסיף אותו למשחה כל השנה.

פרחי שזיף (meihua) - הם


סמל סין, הוא קשור בחוכמה. ניתן למצוא Meihua לעתים קרובות ב


המיתולוגיה הסינית.

ג'ורג 'וויליאם ראסל: "אתה לא


זה יכול להיות במצב רוח טוב אם אתה לא אוכל שזיפים ".

"תאכל שזיפים מיובשים ואת המותניים שלך


יהיה דק "- הבהירו זאת על ידי דמי מור ושרון סטון.

בחירה ואחסון

שזיפים מתאימים לאחסון,


לא נתון לריקבון, אין עקבות של שקעים. יש צורך לשים לב


פריחה לבנבן. זה לא סימן להידרדרות וניתן למחוק אותו בקלות בעזרת האצבע. אם


כתמים וכתמים נמצאים על פני השטח, לא ניתן לאחסן שזיפים כאלה. שזיפים


לסבול הקפאה היטב. שזיף קפוא כראוי אינו מאבד את שלו


ויטמינים.

ריבת שזיפים

שזיפים מתאימים לריבה,


אילו עצמות מוסרות בקלות. אלה יכולים להיות זנים כגון הונגרית.


השזיפים נשטפים תחילה, ממיינים אותם, והזרעים מוציאים. קח 1 ק"ג שזיפים לכל 1,3 ק"ג


סוכר ועשירית מים. ראשית, סירופ סוכר מבושל, ואז יוצקים אותו


שזיף ולהשאיר למשך 4-5 שעות להפקת מיץ. לאחר מכן מביאים לרתיחה ו


מבשלים על אש קטנה במשך 3-5 דקות. ואז עזב לכמה שעות ושוב


מביאים לרתיחה על אש קטנה, מבשלים 3 דקות. ואז הם רותחים שוב. לאחר מכן


מרתיחים את הריבה עד שהשזיפים מבושלים לגמרי. ריבה מוכנה מונחת בצנצנות


ולהתגלגל. בחורף, לחגי השנה החדשה, מעדן כזה יהיה מאוד


דרך אגב.

אפשר להכין שזיפים


מנות שונות: שימורים, ריבות, קונדיטורים, תבשיל עם שזיפים מיובשים,


יוגורטים.

בשר מבושל עם שזיפים מיובשים

שזיפים מיובשים משתלבים עם


בקר ומעניק לבשר רכות ועסיסיות. חותכים את הבקר לדק


קוביות, לשים במחבת ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן


מוסיפים עגבניות טריות ומבשלים עם בשר. הקפד להוסיף עלי דפנה.

מטגנים בנפרד בירק


בצל וגזר בחמאה, חתוכים לפרוסות גדולות. חבר את כל הרכיבים,


מכסים ומבשלים. לאחר מכן מוסיפים את השזיפים השרויים מראש ומבשלים


עד למוכנות מלאה. בשר גמור ניתן להגיש עם כל תוספת או כמו


מנה עצמאית.