אני ממשיך להרכיב רשימת מזונות-על המספקים יתרונות אדירים לבריאותנו, לחסינותנו, לרווחתנו ולמצב הרוח שלנו (ראו חלקים XNUMX ו -XNUMX). יתר על כן, די קל לכלול אותם בתזונה:
פרגה
זוהי תערובת של אבקה, צוף ואנזימים המיוצרים על ידי דבורים. אני לא ממש אוהב דבש, ומעולם לא השתמשתי בתוצרי לוואי של דבורים בכלל. אבל, לאחר שהתייחסתי לנושאים של אכילה בריאה, התחלתי לראות לעתים קרובות אזכורים של כמה שימושי לחם דבורים לבני אדם. זה הפתיע אותי שבעתיים שגם מומחים זרים כתבו על זה, כי אני התייחסתי לדבש ונגזרותיו לנושא מאוד "רוסי" ומאוד "פופולרי". ברור שגוי? ההשפעות ארוכות הטווח של שימוש ארוך טווח בלחם דבורים כוללות ירידה במשקל, חיזוק המערכת החיסונית, שיפור התפקוד המיני והיפטרות מאלרגיות עונתיות.
מתברר שגם חלק מהספורטאים משתמשים בלחם דבורים: זה נותן אנרגיה, מגביר סיבולת וסיבולת.
מי שרגיש לאבקה או סובל מאלרגיה כלשהי למזון צריך לאכול בזהירות לחם דבורים.
וחשוב גם להבין שללחם דבורים תהיה השפעה בריאותית חיובית רק אם הוא באיכות טובה ובטכנולוגיית האיסוף הנכונה, לכן שימו לב למי ואיפה אתם קונים לחם דבורים (ודבש).
שומשום
זרעים אלו הם אחד ממקורות הסידן הצמחיים העשירים ביותר! בנוסף, הם עשירים במינרלים חשובים אחרים: ברזל, אבץ, מגנזיום, מנגן ונחושת. הודות לכך, שומשום מאפשר לך לשמור על הרמה הנכונה של מינרלים בעצמות וברקמות אחרות של הגוף, מקדם ייצור כדוריות דם אדומות, סינתזה של אנזימים ומספק תהליכים אנטי דלקתיים. מרכיבים אחרים בשומשום עוזרים להילחם בפגיעה ברדיקלים חופשיים, לייצב את לחץ הדם ולהגן על הכבד מפני נזקי חמצון. שומשום הוא גם מקור טוב לחלבון.
מפתיע: זרעים קטנים כאלה שלא ראויים לציון - וכל כך הרבה יתרונות!
מכיוון שזרעי שומשום מכילים שמן, עדיף לאחסן אותם ארוזים היטב ובמקרר כדי למנוע קלקול וקשיחות.
אתה יכול להשתמש בשומשום גלם על ידי הוספת זרעים לכל סלט. ואפשר להכין ממנה פסטה - טחינה. הוא משמש להכנת חומוס, באבגאנש וחטיפים ורטבים אחרים. כל המתכונים האלה נמצאים באפליקציית iOS החדשה שלי.
אני קונה כאן שומשום.
זנגביל
לג'ינג'ר תכונות מועילות רבות: הוא מרפא הצטננות, עוזר לרדת במשקל, מחזק את מערכת החיסון, ומוערך גם ביכולתו למנוע בחילות ורעילות במהלך ההריון, להעלים בעיות עיכול ולהוריד לחץ דם. בנוסף, לג'ינג'ר השפעות אנטי דלקתיות רבות.
חתיכות קטנות של ג'ינג'ר מתווספות למיצים, שייקים, והן נבשלות גם עם מים רותחים (עם לימון, פירות יער ותבלינים) להכנת תה ג'ינג'ר.