ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | המספר | נוֹרמָה** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מה 100 קק"ל הרגילים | 100% מהנורמה |
קלוריה | 128 קלוריות | 1684 קלוריות | 7.6% | 5.9% | 1316 גרם |
חלבונים | 20.75 גרם | 76 גרם | 27.3% | 21.3% | 366 גרם |
שומנים | 4.41 גרם | 56 גרם | 7.9% | 6.2% | 1270 גרם |
מים | 73.78 גרם | 2273 גרם | 3.2% | 2.5% | 3081 גרם |
אֵפֶר | 1.12 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.15 מ"ג | 1.5 מ"ג | 10% | 7.8% | 1000 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.39 מ"ג | 1.8 מ"ג | 21.7% | 17% | 462 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.49 מ"ג | 5 מ"ג | 9.8% | 7.7% | 1020 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.14 מ"ג | 2 מ"ג | 7% | 5.5% | 1429 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 2.71 μg | 3 מ"ג | 90.3% | 70.5% | 111 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.21 מ"ג | 15 מ"ג | 1.4% | 1.1% | 7143 גרם |
ויטמין RR, ne | 6.54 מ"ג | 20 מ"ג | 32.7% | 25.5% | 306 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 171 מ"ג | 2500 מ"ג | 6.8% | 5.3% | 1462 גרם |
סידן, Ca | 8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.8% | 0.6% | 12500 גרם |
מגנזיום, מג | 19 מ"ג | 400 מ"ג | 4.8% | 3.8% | 2105 |
נתרן, נא | 46 מ"ג | 1300 מ"ג | 3.5% | 2.7% | 2826 גרם |
גופרית, ש | 207.5 מ"ג | 1000 מ"ג | 20.8% | 16.3% | 482 גרם |
זרחן, פ | 202 מ"ג | 800 מ"ג | 25.3% | 19.8% | 396 גרם |
יסודות קורט | |||||
ברזל, פה | 1.64 מ"ג | 18 מ"ג | 9.1% | 7.1% | 1098 גרם |
מנגן, מינ | 0.024 מ"ג | 2 מ"ג | 1.2% | 0.9% | 8333 גרם |
נחושת, קו | 99 מק"ג | 1000 מק"ג | 9.9% | 7.7% | 1010 |
סלניום, Se | 1.5 גרם | 55 מק"ג | 2.7% | 2.1% | 3667 גרם |
אבץ, זן | 3.01 מ"ג | 12 מ"ג | 25.1% | 19.6% | 399 גרם |
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 1.233 גרם | ~ | |||
Valine | 1.12 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.657 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 1.001 גרם | ~ | |||
אוצין | 1.614 גרם | ~ | |||
ליזין | 1.832 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.532 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.888 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.242 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.845 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 1.248 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.826 גרם | ~ | |||
גליצין | 1.013 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 3.011 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.87 גרם | ~ | |||
סרין | 0.771 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.697 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.248 גרם | ~ | |||
סטרולים (סטרולים) | |||||
כולסטרול | 74 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 1.88 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
10: 0 גדי | 0.01 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.01 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 0.09 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.9 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.73 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.69 גרם | דקה 16.8 גרם | 10.1% | 7.9% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.08 גרם | ~ | |||
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 1.6 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.22 גרם | מ- 11.2 ל- 20.6 גרם | 2% | 1.6% | |
18: 2 לינולאיק | 0.13 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.07 גרם | ~ | |||
20: 4 ארכידונית | 0.02 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.07 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 7.8% | 6.1% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.15 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 3.2% | 2.5% |
ערך האנרגיה הוא 128 קלוריות.
- עוז = 28.35 גרם (36.3 קק"ל)
- lb = 453.6 גרם (580.6 קק"ל)
סט בשר, כבש, ניו זילנד, קפוא, רזה להפרדה בלבד, נא עשיר בויטמינים ומינרלים כמו: ויטמין B2 – 21,7%, ויטמין B12 – 90,3%, ויטמין PP – 32,7%, זרחן – ב-25.3%, אבץ – 25,1%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות להפחתת חמצון, מקדם את קליטת הצבעים על ידי המנתח הוויזואלי והסתגלות כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, הפרה של ראיית דמדומים.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 קשורים זה בזה בוויטמינים, המעורבים בהמטופואיזה. מחסור בויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את האיזון בין חומצה-אלקליין, חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הדרוש למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- אבץ הוא חלק ממעל 300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות ביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. מחקרים בשנים האחרונות חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ עלולים לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
המדריך השלם את המאכלים הבריאים ביותר שתוכלו להציג באפליקציה.
לייבל: הקלוריות 128 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מאשר סט שימושי של בשר, כבש, ניו זילנד, קפוא, רזה להפרדה בלבד, גולמי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של סט בשר, כבש, ניו זילנד, קפוא, רזה ניתנת להפרדה בלבד, גולמית