שומשום לקרפיון צולב

דייגים משתמשים לעתים קרובות בדיג, מעטים האנשים שיודעים לבשל כראוי לקרפיונים צולבים. נלמד את כל הדקויות של ההליך ותוספים סודיים לשיפור הנשיכה עוד יותר.

תכונות וזנים של יישומים

קרפיון נתפס על סוגים שונים של פיתיונות, הוא יכול להגיב הן לגרסאות של בעלי חיים והן לירקות. במקרה זה, כדאי לשקול נקודה חשובה, בפיתיון חייבת להיות זרבובית המשמשת על הקרס.

אפשרויות הפיתיון יבטיחו הצלחה לפי עונה, כל דייג צריך לדעת מתי ובאיזה מהן הכי טוב להשתמש. למתחילים, אנו מציעים את הטבלה הבאה ללימוד:

סולת לקרפיון צולב עובד הכי טוב במים חמים, תקופת הקיץ אידיאלית לכך. אבל, כדי להשיג תוצאות משמעותיות, כדאי להיות בעל כישורי בישול, אשר דייגים יודעים הרבה.

לפי סוג הזרבובית מסולת לקרפיון צולב, זה שונה בשיטת ההכנה, יש שלושה עיקריים:

• talker, שעבורו משתמשים בדגנים גולמיים, והבישול מתבצע על הבריכה מיד לפני תחילת הדיג;
• יש להרתיח סולת תלולה, מים משמשים כבסיס נוזלי;
• mastyrka, כאן מתבצע תהליך אידוי של דגנים.

כל אחד מהם יהיה יעיל אם תבשל אותו נכון ותדע כמה סודות.

שיטות מוכחות

תפיסת קרפיון עם סולת הייתה פופולרית בקרב דייגים במשך זמן רב, אך לא כולם יכולים להשתמש בזרבובית זו בהצלחה שווה. קריטריון חשוב הוא שהקרופ לא ייפול מהקרס, אחרת הדג לא יתקרב לציוד הנטוש.

ישנן מספר שיטות בישול שנבדקו בזמן, שכל אחת מהן די פשוטה. זה לא הכרחי להיות בעל כישורים של קונדיטור, זה מספיק כדי לשמור על הפרופורציות ולא להיות מוסחת בזמן הבישול.

פטפטנות

פיית סולת זו אינה מיועדת לאחסון לטווח ארוך, ולכן אין טעם להכין אותה מראש ובכמויות גדולות.

גם עם נגיסה חזקה, עדיף לערבב סולת תוך כדי שימוש כדי למנוע החמצה.

התהליך מתבצע כך:

• 3/4 מנפח הדגנים מוזגים לתוך המיכל;
• מלאו במים ב-1/3, תוך ערבוב מתמיד;
• להשאיר למשך 15-20 דקות להתנפח.

המחית המוגמרת מעורבבת שוב היטב, המסה צריכה להיות הומוגנית, ללא גושים ותכלילים זרים אחרים.

איך לעשות מדבר מפתן לדיג קרפיונים צולבים? נקודה חשובה היא מים, הם משמשים למתכון הזה רק קרים, זה הסוד העיקרי. המשקל הכולל של המוצר המוכן הוא 100-150 גרם; בנפח גדול יותר, הפיתיון עשוי להחמיץ או לא להיות שימושי כלל.

בנוסף, על מנת לתפוס קרפיון על סולת כדי להביא עוד גביעים, אתה יכול להשתמש בטעמים, יבשים ונוזלים כאחד. אבל הם חייבים להיות מסוגלים להיכנס לתוך המסה בצורה נכונה, כדי לא להתקלקל. התכונות הן:

• אפשרויות יבשות מעורבבות מראש עם דגנים, ורק אז מוסיפים להם נוזל;
• נוזל מעורבב עם מים, ואז מוזרק לתוך הדגנים המוכנים.

בישול דגנים

בצורה מבושלת, סוג זה של פיתיון עבור קרפיון צולב עובד היטב, הוא עף פחות מהקרס ומושך סוגים אחרים של דגים שלווים.

דקויות ההכנה הן כדלקמן:

• דגנים ומים נלקחים ביחס של 1: 1;
• מביאים את כמות הנוזלים הדרושה לרתיחה בסיר;
• סולת מוכנה מוכנסת בזרם דק עם ערבוב מתמיד;
• להרתיח עד להסמכה.

לאחר מכן, מסירים מהאש, מכסים במכסה ומצננים מעט.

ניתן להכין פיתיון פחות צמיג על ידי שינוי הפרופורציות, לשם כך הם לוקחים 2 חלקי מים ו-1 דגני בוקר. התהליך חוזר על עצמו, מניחים להתקרר. לאחר מכן, התערובת המבושלת נישה ביד, תוך הוספת שמנים ארומטיים או תמציות באבקה.

ישנה שיטה נוספת, שעבורה יוצקים דגנים מוכנים במים קרים ומשאירים לפחות 4 שעות, ורצוי ללילה. בבוקר מרוקנים את הנוזלים העודפים, את הדגנים שמים בשקית גזה או גרב ניילון ושולחים לסיר מים רותחים. הבישול ייקח לפחות חצי שעה בשיטה זו.

אנחנו מכינים את הטיח

איך לבשל סולת לדיג קרפיון צולב כדי שלא ייפול מהקרס? מתחילים שואלים לעתים קרובות שאלה זו; עבורם, לימוד כל המורכבויות של תחביב חדש רק מתחיל. דייגים בעלי ניסיון יודעים סודות שונים, שלפעמים הם חולקים.

Mastyrka הוא אחד מסוגי הפיתיון האוניברסלי ממקור צמחי, לא קשה להכין אותו, והיעילות ברוב המקרים גבוהה מאוד. קרוסיאן מגיב טוב למאstyrkה, מכינים לו את המעדן הזה ככה:

• מספיק מים רותחים בסיר;
• סולת מוכנה מוזגת למים רותחים תוך ערבוב מתמיד;
• הוצא מיד מהאש, מכוסה במכסה ועטוף במגבת;
• להשאיר את זה ככה למשך חצי שעה.

לאחר מכן, במידת הצורך, מוסיפים חומרי טעם וריח בטיפות, בעוד המלסקה מדוללת במים, בהם מתוכננים לאדות את הגרגירים.

דייגים מנוסים ממליצים ללוש את הפיתיון בידיים לאחר הקירור כדי למנוע נוכחות של גושים.

כל סוגי הגריסים מושלמים ללכידת קרפיונים צולבים וסוגים אחרים של דגים שלווים, וניתן להשתמש בהם גם במים עומדים וגם בזרם.

דרכים לא סטנדרטיות

ישנן שיטות בישול אחרות שמייצרות פיתיון באיכות מעולה.

הם כוללים:

• בישול בקופסת גפרורים. לשם כך יוצקים גריסים לקופסת גפרורים ריקה, מוסיפים חומרי טעם וריח. הקופסאות עטופות בחוטים היטב וטבולות במים רותחים. כך הם מבשלים לפחות שעה, וכתוצאה מכך מתקבלת זרבובית שנשארת בצורה מושלמת על הקרס גם בזרמים חזקים.
• מכינים את הפיתיון ללא בישול, לשיטה זו צריך סולת וגרב ניילון צפוף. את כמות הדגנים הדרושה מניחים בגרב ומניחים מתחת לזרם מים זורמים. התוצאה של פעולות כאלה צריכה להיות תערובת צמיגה של סולת שטופה היטב, מומלץ להשתמש בה רק במאגרים עם מים עומדים.
• הכינו חרירים ממרכיב זה ולאחסון לטווח ארוך תצטרכו בנוסף ביצים, קמח סויה וכל סירופ מתוק. ההליך אינו מסובך, כדאי להתחיל מערבוב 2 ביצים ו-50 מ"ל של כל סירופ. מערבבים בנפרד קמח סויה וסולת עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, כל הרכיבים משולבים, ללוש היטב עד שנוצרים כדורים חלקים וקטנים. את הכדורים המוגמרים טובלים במים רותחים ומרתיחים אותם במשך כמה דקות, ואז הם יכולים לשמש כפיתיון או להכניס אותם למקפיא לאחסון. על פי אותו עיקרון, ייצור boilies מתבצע.
• הפיתיון העשוי מסולת ואבקת חלב הוכיח את עצמו היטב, תצטרך בנוסף ביצים וחומר טעם כלשהו. 6 ביצים מעורבבות במיכל, חומרי טעם וריח, 3 כפות. l אבקת חלב ו-2 כפות. פתיונות. אם, בעת הלישה, המסה מתבררת מימית, אל תחששו להוסיף גריסים. הם גם מגלגלים כדורים, אבל לא צריך להרתיח אותם, עדיף לייבש אותם במיקרוגל או בתנור. כחומר טעם מומלץ להשתמש במיץ שום, תותים, פלפל שחור גרוס, אבקת וניל.

אתה יכול להשתמש בכל אחת מהאפשרויות לעיל לא רק עבור קרפיונים צולבים, רוד, דניס, קרפיון יגיב היטב למעדנים כאלה.

סולת לקרפיון צולב: בישול פשוט, מינימום מאמץ. התוצאה תהיה פיתיון מצוין שלא יעוף מהקרס לאורך זמן, בכפוף לכל הפרופורציות והמתכונים.