רכיבים קדירת כורסת עם פסטה
| פסטה | 250.0 (גרם) |
| גבינת קוטג 'מודגשת 9% | 400.0 (גרם) |
| סוכר | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| סודה | 1.0 (כפית) |
| מלח שולחן | 0.5 (כפית) |
| חמאה | 50.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מבשלים פסטה, 200-300 גרם. מערבבים בנפרד 400 גרם גבינת קוטג ', חצי כוס סוכר, 1 כפית סודה לשתייה, מלח לפי הטעם. מקציפים שלושה לבנים, מערבבים עם גבינת קוטג 'ומוסיפים פסטה. משמנים את הטופס בחמאה, מפזרים פירורי לחם, פורסים את המסה הקלתית, מפלסים. יוצקים מעל חמאה מומסת, מפזרים פירורי לחם. אופים 30-40 דקות.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 228.5 קק"ל | 1684 קק"ל | 13.6% | 6% | 737 גרם |
| חלבונים | 11.2 גרם | 76 גרם | 14.7% | 6.4% | 679 גרם |
| שומנים | 9.1 גרם | 56 גרם | 16.3% | 7.1% | 615 גרם |
| פחמימות | 27.3 גרם | 219 גרם | 12.5% | 5.5% | 802 גרם |
| חומצה אורגנית | 30 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 0.8 גרם | 20 גרם | 4% | 1.8% | 2500 גרם |
| מים | 33.4 גרם | 2273 גרם | 1.5% | 0.7% | 6805 גרם |
| אֵפֶר | 0.6 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.4% | 1286 גרם |
| רטינול | 0.07 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.05 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3.3% | 1.4% | 3000 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 5.6% | 2.5% | 1800 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 12.3 מ"ג | 500 מ"ג | 2.5% | 1.1% | 4065 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.07 מ"ג | 5 מ"ג | 1.4% | 0.6% | 7143 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.04 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 0.9% | 5000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 0.5% | 8511 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.1 מ"ג | 90 מ"ג | 0.1% | 90000 גרם | |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 גרם | |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.6 מ"ג | 15 מ"ג | 4% | 1.8% | 2500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 2.3592 מ"ג | 20 מ"ג | 11.8% | 5.2% | 848 גרם |
| ניאצין | 0.5 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 78.8 מ"ג | 2500 מ"ג | 3.2% | 1.4% | 3173 גרם |
| סידן, Ca | 80.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 8.1% | 3.5% | 1238 גרם |
| סיליקון, סי | 0.9 מ"ג | 30 מ"ג | 3% | 1.3% | 3333 גרם |
| מגנזיום, מג | 13.9 מ"ג | 400 מ"ג | 3.5% | 1.5% | 2878 גרם |
| נתרן, נא | 22.1 מ"ג | 1300 מ"ג | 1.7% | 0.7% | 5882 גרם |
| גופרית, ש | 17.6 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.8% | 0.8% | 5682 גרם |
| זרחן, פ | 112.9 מ"ג | 800 מ"ג | 14.1% | 6.2% | 709 גרם |
| כלור, קל | 471.1 מ"ג | 2300 מ"ג | 20.5% | 9% | 488 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.6 מ"ג | 18 מ"ג | 3.3% | 1.4% | 3000 גרם |
| יוד, אני | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 גרם |
| קובלט, קו | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.2% | 2000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.1335 מ"ג | 2 מ"ג | 6.7% | 2.9% | 1498 גרם |
| נחושת, קו | 161.8 μg | 1000 μg | 16.2% | 7.1% | 618 גרם |
| מוליבדן, מו. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 2.3% | 1892 גרם |
| פלואור, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 76923 גרם | |
| כרום, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | 10000 גרם |
| אבץ, זן | 0.1712 מ"ג | 12 מ"ג | 1.4% | 0.6% | 7009 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 1.4 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 12.4 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג |
ערך האנרגיה הוא 228,5 קק"ל.
קדירת חרס עם פסטה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין PP - 11,8%, זרחן - 14,1%, כלור - 20,5%, נחושת - 16,2%
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
קלוריות והרכב כימי של חומרי המתכון תבשיל חרס עם פסטה פר 100 גרם
- 345 קק"ל
- 169 קק"ל
- 399 קק"ל
- 0 קק"ל
- 0 קק"ל
- 661 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 228,5 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול קדירת חרס עם פסטה, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים