ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 411 קק"ל | 1684 קק"ל | 24.4% | 5.9% | 410 גרם |
חלבונים | 45.71 גרם | 76 גרם | 60.1% | 14.6% | 166 גרם |
שומנים | 17.14 גרם | 56 גרם | 30.6% | 7.4% | 327 גרם |
פחמימות | 11.4 גרם | 219 גרם | 5.2% | 1.3% | 1921 גרם |
סיבי עיכול | 7.1 גרם | 20 גרם | 35.5% | 8.6% | 282 גרם |
מים | 15 גרם | 2273 גרם | 0.7% | 0.2% | 15153 גרם |
אֵפֶר | 3.65 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 750 μg | 900 μg | 83.3% | 20.3% | 120 גרם |
רטינול | 0.75 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.714 מ"ג | 1.5 מ"ג | 47.6% | 11.6% | 210 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.857 מ"ג | 1.8 מ"ג | 47.6% | 11.6% | 210 גרם |
ויטמין B4, כולין | 81.6 מ"ג | 500 מ"ג | 16.3% | 4% | 613 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 5.714 מ"ג | 5 מ"ג | 114.3% | 27.8% | 88 גרם |
ויטמין B6, פירידוקסין | 1 מ"ג | 2 מ"ג | 50% | 12.2% | 200 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 340 μg | 400 μg | 85% | 20.7% | 118 גרם |
ויטמין B12, קובלאמין | 3 μg | 3 μg | 100% | 24.3% | 100 גרם |
ויטמין B12 נוסף | 3 μg | ~ | |||
ויטמין C, אסקורבי | 30 מ"ג | 90 מ"ג | 33.3% | 8.1% | 300 גרם |
ויטמין D, קלציפרול | 5 μg | 10 μg | 50% | 12.2% | 200 גרם |
ויטמין D3, כולקלציפרול | 5 μg | ~ | |||
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 7.07 מ"ג | 15 מ"ג | 47.1% | 11.5% | 212 גרם |
ויטמין E נוסף | 7.07 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 גרם |
ויטמין PP, NE | 10 מ"ג | 20 מ"ג | 50% | 12.2% | 200 גרם |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 1129 מ"ג | 2500 מ"ג | 45.2% | 11% | 221 גרם |
סידן, Ca | 500 מ"ג | 1000 מ"ג | 50% | 12.2% | 200 גרם |
מגנזיום, מג | 200 מ"ג | 400 מ"ג | 50% | 12.2% | 200 גרם |
נתרן, נא | 329 מ"ג | 1300 מ"ג | 25.3% | 6.2% | 395 גרם |
גופרית, ש | 457.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 45.7% | 11.1% | 219 גרם |
זרחן, פ | 643 מ"ג | 800 מ"ג | 80.4% | 19.6% | 124 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 8.57 מ"ג | 18 מ"ג | 47.6% | 11.6% | 210 גרם |
נחושת, קו | 1000 μg | 1000 μg | 100% | 24.3% | 100 גרם |
סלניום, Se | 33.8 μg | 55 μg | 61.5% | 15% | 163 גרם |
אבץ, זן | 7.14 מ"ג | 12 מ"ג | 59.5% | 14.5% | 168 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 5.71 גרם | מקסימום 100 г | |||
סטרולים | |||||
כולסטרול | 21 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 1.553 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.621 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 0.932 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 12.105 גרם | דקה 16.8 г | 72.1% | 17.5% | |
18: 1 Olein (אומגה 9) | 11.64 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.309 גרם | ~ | |||
22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.156 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 1.77 גרם | מ11.2 ל20.6 | 15.8% | 3.8% | |
18: 2 לינולאיק | 1.709 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.061 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.061 גרם | מ0.9 ל3.7 | 6.8% | 1.7% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 1.709 גרם | מ4.7 ל16.8 | 36.4% | 8.9% |
ערך האנרגיה הוא 411 קק"ל.
תוסף חלבונים, מבוסס חלב, אבקת שרירים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 83,3%, ויטמין B1 - 47,6%, ויטמין B2 - 47,6%, כולין - 16,3%, ויטמין B5 - 114,3%, ויטמין B6 - 50%, ויטמין B9 - 85%, ויטמין B12 - 100%, ויטמין C - 33,3%, ויטמין D - 50%, ויטמין E - 47,1%, ויטמין PP - 50%, אשלגן - 45,2%, סידן - 50%, מגנזיום - 50%, זרחן - 80,4%, ברזל - 47,6%, נחושת - 100%, סלניום - 61,5%, אבץ - 59,5%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- ויטמין B6 משתתף בשמירה על תהליכי התגובה החיסונית, עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בהמרה של חומצות אמינו, בחילוף החומרים של טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין, תורם להיווצרות תקינה של אריתרוציטים, שמירה על הרמה הנורמלית של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, הפרה של מצב העור, התפתחות הומוציסטינמיה, אנמיה.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין D שומר על הומאוסטזיס של סידן וזרחן, מבצע את תהליכי מינרליזציה של העצם. חוסר בוויטמין D מוביל לפגיעה בחילוף החומרים של סידן וזרחן בעצמות, הגברת דה-מינרליזציה של רקמת העצם, מה שמוביל לסיכון מוגבר לאוסטיאופורוזיס.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
- אבץ הוא חלק מיותר מ -300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ומומים בעובר. מחקרים אחרונים גילו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.
תגיות: תכולת קלוריות 411 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה היתרונות של תוסף חלבון, על בסיס חלב, חלב שרירים, אבקה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות תוסף חלבון, מבוסס חלב, חלב שרירים, אבקה