דייסה לדניס

הדניס הוא דג שליו, בתנאים רגילים הוא מעדיף לאכול חרקים קרקעיים, אך לא יסרב למזון צמחי - שורשים מתוקים, לחם, בצק, אוכל אפונה, פסולת ייצור לחם. אפילו סבנייב כתב פעם שנציג זה של ציפרינים נוטה לעמוד ליד טחנות הסכר של דגנים או טחנות קמח, מכיוון שלעתים קרובות נכנסים שם חלקיקי צמחים שונים למים. כשהבחינו בכך, החלו הדייגים להשתמש בגריסים מבושלים כדי למשוך דגים, כלומר לבשל דייסה. יתר על כן, דייסה לדניס יכולה להיות גם פיתיון וגם פיתיון. במהלך דיג, הוא משמש לבד או עם רכיבים אחרים.

דרישות כלליות

לא משנה אם הוא מתוכנן לשמש כפיתיון במהלך הדיג, או אם הוא עדיין ישמש כמזון משלים, ישנם עקרונות כלליים שיש להקפיד עליהם במהלך ההכנה. העיקרית שבהן היא טריות, הדניס לעולם לא יאכל דייסה חמוצה, שעומדת כבר זמן רב, מכוסה בעובש. בנוסף, "פסולת" כזו, המושלכת למים בצורת פיתיון, גורמת לפריחה חזקה של מים ולסתימת המאגר.

אם אפשר, לפיתיון או לפיתיון, יש להכין אותו מיד לפני הדיג. אם זה לא מתאפשר, אפשר לבשל מראש ולשמור במקרר בכלי אטום, אך רצוי לא יותר משלושה ימים. סוגים מסוימים ניתן להכניס למקפיא, אך רובם יאבדו את תכונותיהם, ובהפשרה הם יתבררו כנוזלים מאוד. הקפאה חוזרת אינה מומלצת. במהלך האחסון, דייסה חייבת להיות מכוסה.

כדאי לקחת בחשבון שלדייסה שבושלה לאחרונה יש ריח הרבה יותר חזק, ואחת שעומדת כבר שלושה ימים יכולה לא רק לאבד את תכונותיה, אלא גם להיות רוויה בריחות של מוצרים אחרים, מה שמשפיע לרעה על נשיכת הדניס.

לפיתיון: למה ולמה כדאי להשתמש בהם

לאחרונה, דייסות לפיתיון מאבדות את עמדותיהן, בהן הן מחזיקות יותר מתריסר שנים. התפתחות הטכנולוגיה החקלאית, השימוש בדשנים מינרליים הפחיתו את עלות הדגנים פי כמה. זה נתן לדייגים הזדמנות מצוינת להכין פיתיון לדגים על בסיסם - כל מיני דגנים. בימי ברית המועצות, הם שימשו בכל מקום, במקומות מסוימים אף אחד אפילו לא חשב ללכת לדוג בלי דלי דייסה, הם נועדו לפיתיון, פיתיון, משולבים, המציאו דרכים שבהן ניתן היה לתת את העקביות הרצויה, לשמור עליה טוב יותר על הקרס.

החיים משתנים, רבים יוצאים לדוג בפרק זמן פנוי קצר ולא רוצים לבזבז אותו גם על בישול דייסה בבית. יותר ויותר, פיתיונות מוכנים מחליפים אותם, וסוגי דיג מודרניים תוכננו במקור לשימוש במזון יבש. לעת עתה, העלות של פיתיונות יבשים מוכנים היא גבוהה, אך הם מחליפים בהדרגה את הטבעיים.

עד עכשיו, דייסה לדוג דניס, כמו גם דייסה ללכידת דניס על קרקעית עם מזין, היא פופולרית. עם זאת, הדבר מטיל מספר הגבלות על הדייג:

עם זאת, לדגנים יש יתרון עצום אחד - כשהם טבולים, הם למעשה אינם מנקים אבק, פיתיונות יבשים גם אינם מאובקים, אך הם ספציפיים ואינם מתאימים לכל המזינים. רובם, כאשר תופסים דניס, מראים את התכונות החיוביות שלהם:

1. כשהיא טבילה, הדייסה נטולת האבק כמעט ולא מושכת דברים קטנים העומדים בעמוד המים, הזרבובית, המיועדת לדניס, לא תיקרע על ידי מקק או עגומה, היא תלך אליו. מתכון סלפינסקי לדייסה יכול להיקרא נציג בהיר.
2. אם יש זרם, הדייסה נשטפת מהמזין זמן רב יותר ויוצרת ריח. לדניס המתקרב יש מספר לא מבוטל של סיכויים לפגוש יותר אוכל במקום ולהתעכב ליד הפיתיון.
3. היא תעמוד על מקום ההאכלה במשך זמן רב, זה גם משפיע לטובה על הדיג.
4. חלקיקי דגן שוקעים פחות באדמה בוצית ובוצית מאשר פיתיון יבש.
5. כשמאכילים דייסה, יהיו חלקיקי מזון גדולים יותר בתחתית, שהדניס יתרגל לאסוף וסביר להניח שייקח וו עם זרבובית. כאשר משתמשים בפיתיון יבש, אתה צריך ללכת לטריקים בשביל זה: להשתמש בכדורים, פיתיון נוסף עם גרגרים, או לשלב פיתיון עם דייסה.
6. בדרך כלל הדייסה צפופה יותר מהפיתיון היבש, למזון איתה יש משקל סגולי גדול יותר. כתוצאה מכך הוא מגיע מהר יותר לתחתית בצלילה, מה שחשוב במיוחד בזרם ובקצב דיג טוב.
7. דייסה הרבה יותר זולה מפיתיון יבש.

הטיעון האחרון יהיה מכריע עבור דייגים רבים, מכיוון שאנשים ממעמדות חברתיים שונים עוסקים בדיג, לחלקם אין הרבה כסף לקנות מספיק פיתיון, אבל יש זמן ללמוד איך לבשל דייסה טובה.

כמה אנשים מבוגרים שדייגים זמן רב יודעים לעשות את זה במהירות ולא רוצים לעבור להרכבים יבשים. לכל אחד יש את הדרך ה"נכונה" שלו לבשל את זה או את זה.

עבור זרבובית

במקרה זה, לדייגל יש משימה ספציפית - לתפוס דג. במקומות רבים, הדניס מסרב לקבל על עצמו משהו אחר, ולכן האביב, או יותר נכון מאי, שבו הוא לוקח לעתים קרובות רק פיתיונות של בעלי חיים, הוא תקופת איסור ההשרצה ברוב האזורים. לפיתיון, הבחירה של דגני דיג היא די גדולה: אתה יכול להשתמש בהרכב דוחן וחיטה, תא, גריסי תירס, אבל עבור זרבובית, הבחירה צנועה למדי. קודם כל, בשל העובדה שיש כאן דרישה ברורה לדייסה - היא חייבת להחזיק היטב על הקרס.

הבחירה עבור הזרבובית היא:

• בקושי;
• hominy: דגנים מאודים או תירס מקופסת שימורים לדניס;
• דייסת סולת;
• הרכב אפונה עם סולת - mastyrka;
• "הרקולס" טחינה גסה, מעט מבושל.

היתרון שלהם הוא שניתן להשתמש בהם גם לפיתיון וגם לפיתיון בו זמנית. היתרון השני הוא שהנשיכות של הדג המעצבן, המוט ודגים אחרים, שלעיתים קרובות נשארים קרובים לדניס, מנותקים. בעזרת גרגרי שעורה או תירס מנסים לחסום את התולעת על הקרס כך שהדבר הקטן לא יוכל לשלוף אותה. עבור mastyrka, גם ציוד רגיל וגם ציוד ללא זרבובית - ניתן להשתמש בקפיץ. זה טוב גם בקורס וגם במאגר עומד בו נמצא דניס. עם זאת, יש להודות שעבור דגנים כפיתיון, הזמן הטוב ביותר הוא הקיץ ותחילת הסתיו, והפיתיון הטוב ביותר הוא מתולעת, רימה. דניס בתקופה זו תופס לעתים קרובות יותר תולעת מאשר חבורה של שעורה או תירס.

גריסי פנינה

יש דרך פשוטה למדי. לשם כך משתמשים בתרמוס אם רוצים לבשל נפח קטן, או בבישול איטי כשרוצים לעשות הרבה, כדי שיהיה מספיק לפיתיון. בתרמוס, דגנים נרדמים כשליש מהנפח. לאחר מכן מוסיפים מים רותחים מתחת למכסה. ניתן להוסיף למים חומרי טעם וריח, ממתיקים - שמיר, קינמון, דבש, סוכר, מלח ועוד. לאחר מכן, התרמוס נשאר למשך הלילה. לפני הדיג, הם מוזגים לתוך מנות מוכנות, משם זה יהיה נוח לקחת את זה.

במולטי-קוקר הכל קורה באותו אופן. בחרו את המצב המשמש להכנת יוגורט או אחר שיאפשר לכם לשמור על הטמפרטורה סביב 40 ​​מעלות. עד חצי נרדם גריסים, ואז מגיעים מים רותחים. כאן הבעיה היא שאפשר לבשל נפח די גדול, כי יש לשפוך מים כמעט מתחת למכסה עצמו. לאחר מכן, הכל נשאר למשך הלילה, בבוקר הזרבובית מוכנה. אתה יכול לשפוך אותו לכלי נוח וללכת לבריכה. היתרון של multicooker הוא שאתה לא יכול לכבוש את תנור הגז, הבית לא יכעס על הדייג על זה.

די קשה למשוך אותו מהקרס ולא להיתפס, הוא מחזיק חזק, אז זה עדיף מאחרים לדוג על מזין, דונק, כאשר זוטת כל הזמן מושכת זרבובית. הוא משמש גם כאשר דיג עם ציפה, ואם יש סירה, אז כאשר דיג עם טבעת, גם כפיתיון וגם פיתיון. צלצול אינו תובעני מדי לגבי הרכב הפיתיון המשמש, אך עדיין רצוי לערבב שעורה במקרה זה עם גרסה יבשה.

מנקה

דייסה זו מתאימה ללכידת דניס ולתפיסת דגים אחרים. עם זאת, בעת דיג, כדאי להימנע משימוש בו במקום שבו יש הרבה עקיצות של מקק, דניס כסף, סאפים ודגים אחרים. אין צורך לבשל דייסת סולת לדניס, ניתן לבשל אותה גם בבית וגם על הבריכה, זה היתרון העיקרי. השני הוא שניתן לעשות בו שימוש חוזר ולהקפיא. סולת קפואה, לאחר הפשרה, מאבדת מעט את הריח שלה, הופכת מעט דקה יותר ונשארת היטב על הקרס. לא כדאי להקפיא מחדש את הסולת, היא תהיה נוזלית מדי.

מאוד קל להכין אותו:

• המיכל נשפך עד מחצית הסולת;
• מעל יוצקים מים קרים, אם רוצים אפשר להוסיף למים טעמים וטעמים;
• לאחר הערבוב, אתה צריך לתת לו להתבשל במשך כ 20 דקות, שבמהלכם הסולת יספיק להתנפח.

צריך לערבב מדי פעם. היד לא תוכל בדרך כלל לקחת דייסה כזו ולשים אותה על הקרס. לשם כך, משתמשים במקל קטן ונקי, שבעזרתו לוקחים קומפוזיציה בעלת צמיגות נמוכה מצנצנת ומתוחים על וו, או שמושכים סולת למזרק. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להסיר את הבוכנה, לקחת את קצה המזרק שאליו מוחדרת המחט לתוך הפה שלך ולשאוב בכוח אוויר לתוך עצמך, לחבר את הקצה שבו הייתה הבוכנה לסולת. הסולת תמלא את הגוף, ואז הבוכנה מוכנסת מאחור, אבל לא נלחצת עד הסוף. מזרקים עם סולת נוחים במיוחד לאחסון במקרר.

שיטת הדיג העיקרית היא דיג בצוף. הסולת מחזיקה את הקרס די בחוזקה, אבל היא עדיין מטרה אטרקטיבית לדגים קטנים.

עקיצות בו בדרך כלל נכונות מאוד, הדניס מושך אותו לתוך עצמו בכוח, הוא דביק, וגם אם הוא ירגיש את הנקודה, לא יהיה לו זמן לירוק את הקרס במהירות. בעת דיג זו דרך טובה להתרחק מאפס, כי אם לא מצליחים לתפוס דניס, אפשר להשתמש בפתיון כדי לעבור ללכידת מקק, קודר, קרפיון צולב וכל דג קרפיון אחר - זה פיתיון מצוין עבורו בכל עת של השנה. מנקה הוא טיעון מספיק קליט לביס.

איך לבשל דייסה לדיג דניס התברר לכולם, התהליך לא מסובך ואפילו ילד יכול לעשות את זה. פרופורציות שנבחרו כראוי וטריות המוצרים יעזרו לכולם להשיג גביעים.