פלפל משתנה (Peziza varia)
- מחלקה: Ascomycota (Ascomycetes)
- תת חלוקה: פזיזומיקוטינה (פזיזומיקוטינים)
- מחלקה: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- תת-מעמד: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- הזמנה: Pezizales (Pezizales)
- משפחה: Pezizaceae (Pezitsaceae)
- סוג: פזיזה (Petsitsa)
- סוּג: Peziza varia (פזיזה ניתנת לשינוי)
גוף פרי: בפטריות צעירות יש לה צורה של חצי כדור, בצורת גביע. ואז גוף הפרי מאבד את צורתו הקבועה, מתמוסס ומקבל צורה של צלוחית. הקצוות לעתים קרובות קרועים, לא אחידים. המשטח הפנימי של הגוף חלק, בצבע חום. הצד החיצוני בציפוי מט, גרגירי. בחוץ, הפטרייה היא בגוון בהיר יותר מהמשטח הפנימי שלה. קוטר גוף הפרי הוא בין 2 ל-6 סנטימטרים. צבע הפטרייה יכול להיות מגוון מאוד מחום ועד חום אפרפר.
רגל: לעתים קרובות הגבעול נעדר, אך עשוי להיות ראשוני.
מוֹך: צבע שביר, דק מאוד, לבנבן. העיסה אינה בולטת עם טעם וריח מיוחדים. כאשר העיסה מוגדלת בחתך עם זכוכית מגדלת, ניתן להבחין לפחות בחמש שכבותיה.
סכסוכים: נבגים סגלגלים, שקופים, אין להם טיפות שומנים. אבקת נבגים: לבנה.
פלפל משתנה נמצא על האדמה ועץ נרקב מאוד. מעדיף אדמה רוויה בשפע בפסולת עץ ואזורים לאחר שריפות. זה גדל לעתים קרובות למדי, אבל בכמויות קטנות. זמן פרי: מתחילת הקיץ, לפעמים אפילו מסוף האביב, ועד הסתיו. באזורים דרומיים יותר - מאז מרץ.
כמה מיקולוגים בגיל מתקדם טוענים כי פטריית הפזיקה המשתנה היא סוג שלם הכולל פטריות שנחשבו בעבר למינים עצמאיים נפרדים. לדוגמה, הם כוללים Peziza micropus עם רגל קטנה אופיינית, P. Repanda, וכן הלאה. נכון להיום, המשפחה של פטציצה הופכת יותר מאוחדת, יש נטייה להתאחד. מחקר מולקולרי איפשר לשלב את שלושת המינים לאחד.
נכון, רוב שאר פזיזה, למעט פזיזה בדיה, שהיא גדולה וכהה יותר, לא צומחת על עץ. ואם הפטרייה גדלה על עץ, אז כמעט בלתי אפשרי להבחין בינה לבין הפזיטה המשתנה בשטח.
לא ידוע אם פטריה זו רעילה או אכילה. ככל הנראה, כל העניין הוא הערך התזונתי הלא גבוה שלו. ברור שאף אחד אפילו לא ניסה את הפטרייה הזו - אין מוטיבציה, בגלל איכויות קולינריות נמוכות.