תוכן
זיהום חומרי הדברה: "עלינו להגן על המוח של ילדינו"
אומר לעצמו פיליפ גרנדיאן "מודאג מאוד" רמות חומרי ההדברה להן חשופים האירופים. לדבריו, כל אירופאי בולע בממוצע 300 גר' חומרי הדברה בשנה. ב-50% מהמזונות שאנו צורכים באופן קבוע (פירות, ירקות, דגנים) יהיו שאריות של חומר הדברה ו-25% יהיו מזוהמים מכמה מהכימיקלים הללו.
הסיכון העיקרי טמון בסינרגיה של השפעות חומרי הדברה, שלדברי הרופא-חוקר, לא נלקחת מספיק בחשבון על ידי הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). נכון לעכשיו, זה קובע ספים רעילים לכל חומר הדברה (כולל קוטלי חרקים, קוטלי פטריות, קוטלי עשבים וכו') הנלקח בנפרד.
השפעת חומרי הדברה על התפתחות המוח
לדברי פרופסור גראנדז'אן, זה פועל "האיבר היקר ביותר שלנו", המוח, שהקוקטייל הזה של חומרי הדברה יגרום לנזק הרסני ביותר. פגיעות זו חשובה על אחת כמה וכמה כאשר המוח מתפתח "העובר והילד בשלב מוקדם הם שסובלים ממנו".
המדען מבסס את דבריו על שורה של מחקרים שבוצעו על ילדים צעירים ברחבי העולם. אחד מהם השווה את התפתחות המוח של שתי קבוצות של ילדים בני 5 עם מאפיינים דומים מבחינת גנטיקה, תזונה, תרבות והתנהגות.1. למרות שהגיעה מאותו אזור של מקסיקו, אחת משתי הקבוצות הייתה נתונה לרמות גבוהות של חומרי הדברה, ואילו השנייה לא.
תוצאה: ילדים שנחשפו לחומרי הדברה הראו ירידה בסיבולת, בקואורדינציה, בזיכרון לטווח קצר וכן ביכולת לצייר אדם. היבט אחרון זה ברור במיוחד.
במהלך הכנס מצטט החוקר שורה של פרסומים, כל אחד מדאיג מקודמו. מחקר מראה, למשל, שהעלייה ההדרגתית בריכוז חומרי הדברה אורגנופוספטים בשתן של נשים הרות קשורה לאובדן של 5,5 נקודות IQ בילדים בגיל 7 שנים.2. עוד מראה בבירור על הדמיה של מוחות שנפגעו מחשיפה טרום לידתית לכלורפיריפוס (CPF), חומר הדברה נפוץ3.
פועל לפי עקרון הזהירות המונעת
למרות התוצאות המדאיגות הללו, פרופסור גרנדז'אן סבור שפחות מדי מחקרים בוחנים את הנושא כרגע. יתר על כן, הוא שופט את זה "EFSA [הרשות האירופית לבטיחות מזון] חייבים להתייחס ברצינות למחקרים על נוירו-רעילות של חומרי הדברה עם עניין רב כמו אלה על סרטן.
עם זאת, בסוף 2013, ה-EFSA הכירה בכך שחשיפה של אירופאים לשני קוטלי חרקים - אצטאמיפריד ואימידקלופריד - עלולה להשפיע לרעה על התפתחותם של נוירונים ומבני מוח הקשורים לתפקודים כמו למידה וזיכרון. מעבר לירידה בערכי הייחוס הטוקסיקולוגיים, מומחי הסוכנות ביקשו להכשיר הגשת מחקרים על רעילות עצבית של חומרי הדברה לפני אישור השימוש בהם בגידולים אירופיים.
עבור הפרופסור, המתנה לתוצאות המחקרים תבזבז יותר מדי זמן. על מקבלי ההחלטות באירופה לפעול במהירות. "האם עלינו לחכות להוכחה מוחלטת כדי להגן על היקר ביותר? אני חושב שעיקרון הזהירות המונעת מתאים מאוד למקרה הזה ושההגנה על הדורות הבאים חשובה בקבלת החלטות. "
"אז אני שולח מסר חזק ל-EFSA. אנחנו צריכים להגן על המוח שלנו בצורה נמרצת יותר בעתיד" פוטיש על המדען. מה אם התחלנו באכילה אורגנית?
פיליפ גרנדז'אן הוא פרופסור לרפואה באוניברסיטת אודנס בדנמרק. לשעבר יועץ ל-WHO ול-EFSA (הסוכנות האירופית לבטיחות מזון), הוא פרסם ספר על השפעת זיהום הסביבה על התפתחות המוח ב-2013 "רק במקרה - כיצד זיהום סביבתי פוגע בהתפתחות המוח - וכיצד להגן על המוח של הדור הבא" הוצאת אוניברסיטת אוקספורד.
גישה לשידור חוזר של הסדנה אורגן ב- 18 בנובמבר 2015 על ידי היחידה להערכת בחירות מדעיות וטכנולוגיות (STOA) של הפרלמנט האירופי.