אנו מנסים בכל מחיר לדעת את הרכב הדיאטה הזו אמורה להתאים באופן מושלם לצרכים הגנטיים שלנו. אבל האם הסטנדרטיזציה העולמית של התזונה המודרנית לא תסתיר את פנינו? האם באמת יכול להיות שהיה אז רק משטר אחד? כנראה שלא. מבחינת הארכיאוזואולוג, ז'אן-דניס וינה, אין אפילו ספק. ” הפליאוליתית מתפרשת על פני תקופה עצומה מאוד של יותר מ -2 מיליון שנים. עם זאת, במהלך תקופה זו, האקלים השתנה במידה ניכרת: שחושבים על תקופות הקרחון או על ההתחממות! זה מרמז שגם משאבי המזון הזמינים, בין אם הם ממקור צמחי או מן החי, השתנו. [בנוסף], אסור לשכוח שבמהלך תקופה זו עקבו גם כמה מינים של הומינידים זה לזה שהיו להם הרגלי האכלה שונים זה מזה ... "

על פי מאמר שפורסם בשנת 2000 בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition, התזונה שהציע לורן קורדיין לא תתאים כלל למה שאכלו כל אבותינו. חלקם היו, למשל, אוכלי עשב יותר מאשר טורפים, וציד כנראה היה דומיננטי רק באוכלוסיות שחיות בגובה רב. בנוסף, לגברים הפרהיסטוריים לא היה החופש לבחור מה הם אוכלים: הם אכלו את מה שיש, שכמובן השתנו במידה ניכרת ממקום למקום, ומדי פעם בשנה.

מחקר פליאו-אנתרופולוגי^1-9 (הודות לסמנים הקיימים בעצמות או לאמייל השיניים) הראו את יוצא הדופן מגוון התנהגויות אכילה של הזמן, עדים לגמישות שמאפשר הארגון. לניאנדרטלים של אירופה, למשל, הייתה תזונה בשרית במיוחד, בעוד שהומו סאפיינס, המין שלנו, יכול היה להאכיל ממוצרים הרבה יותר מגוונים, כמו פירות ים או מוצרים ממקור צמחי בהתאם למקום שלהם. .

Garn SM, Leonard WR. What did our ancestors eat? Nutrition Reviews. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Leonard WR. What did our ancestors eat? Nutrition Reviews. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Nutritional characteristics of wild primate foods: do the diets of our closest living relatives have lessons for us? Nutrition. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Casimir MJ. Basic Human Nutritional Needs. In: Casimir MJ, editor. Flocks and Food: A Biocultural Approach to the the Study of Pastoral Foodways. Verlag, Koln, Weimar & Wien; Bohlau: 1991. pp. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Evolutionary Perspectives on Human Diet and Nutrition. Evolutionary Anthropology. 2010;19:85–86. Ungar PS, editor. Evolution of the Human Diet: The Known, The Unknown, and the Unknowable. Oxford University Press; New York: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Diet in Early Homo: A Review of the Evidence and a New Model of Adaptive Versatility. Annual Review of Anthropology. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. The Diets of Early Hominins. Science. 2011;334:190–193. [PubMed] Elton S. Environments, Adaptation, And Evolutionary Medicine: Should We Be Eating a Stone Age Diet? In: O’Higgins P, Elton S, editors. Medicine and Evolution: Current Applications, Future Prospects. CRC Press; 2008. pp. 9–33. Potts R. Variability Selection in Hominid Evolution. Evolutionary Anthropology. 1998;7:81–96.