Dמזה כמה ימים, הקטן שלך לובש מכרה מעיסת נייר. הוא זוחל מסביב, הוא נרגן ובוכה בקלות. תהיו בטוחים, זה נורמלי בתקופה זו של השנה! אם הייתה לו שרשרת של מחלות החורף - דלקת שקדים, הצטננות, שפעת ושאר דלקות קיבה - המערכת החיסונית שלו נאלצה לשאוב משאבים משלה כדי להגן על עצמה. מאגרי ויטמינים ומינרלים, באופן מיוחד ברזל וויטמין C, שני חומרים שהורסים וירוסים וחיידקים. אבל על ידי הכללת אלה חיטוב חומרים מזינים שחסרים, הוא יתחדש במהירות. בלי לשכוח לקדם פלורת מעיים מאוזנת כך שהמערכת החיסונית שלו תהיה יעילה יותר. הכניסו לתפריט מזונות מותססים כמו יוגורט.
צריכת ברזל הכרחית
מחסור בברזלנפוץ מאוד היום : על פי תוכנית התזונה הלאומית לבריאות (PNNS), זה משפיע על בין 20 ו-30% מהילדים עד 3 שניםs ולפי פרופ' פטריק טואניאן, ראש מחלקת תזונת ילדים וגסטרואנטרולוגיה בבית החולים טרוסו, בפריז, בין 10 ו-20% מהילדים בגילאי 3 עד 10. עם זאת, מינרל זה הוא א מרכיב חיוני של המוגלובין : מחסור מוביל לחמצון לקוי של הדם, ובתורו, גורם לעייפות משמעותית אצל ילדים. אם תמצא את הקטן שלך חיוור ועייף, פני לרופא שלו. בדיקה יסודית ובמידת הצורך בדיקת דם ל מינון מלאי הברזל שלו (פריטין) יספיק כדי לזהות אנמיה, שבגינה רשאי המטפל לרשום א תוספת ברזל למשך כשלושה חודשים. אבל לרוב, הוא ימליץ במיוחד לכפות על מאכלים המכילים זאת.
על פי הסוכנות הלאומית לבטיחות מזון (ANSES), צריכת ברזל מומלצת הם מ 7 מ"ג מגיל שנה עד 1 שניםואז 8 מ"ג מגיל 10 עד 12 שנים. "מגיל 3 הכינו בכל יום מנה אחת או שתיים, מותאמת לגילו ולרעב שלו, של בשר אדום או דגים", ממליץ פרופסור טווניאן. בחרו בשר בקר, ברווז, שרימפס או סקאלופ שהברזל המכונה "heme" שלו נטמע היטב בגוף. לפי ה-PNNS, מנת החלבון המומלצת ליום היא 50 גרם עד 6 שנים, ולאחר מכן 100 גרם בין 10 ל-12 שנים.
כמה ירקות וקטניות מכילים גם ברזל, אבל בכמויות קטנות יותר. זהו המקרה של עדשים, חומוס, שעועית לבנה ל תרד. סטייק בקר טחון (2,83 מ"ג / 100 גרם) בליווי צלחת תרד (2 מ"ג / 7 גרם) ומנה של עדשים (100 מ"ג / 1,59 גרם) היא ארוחה שתכסה את הארוחות שלך. צרכים יום - יומיים. עוד אוכל להעדיף : מזונות עמילניים. הנכס שלהם? העושר שלהם ב פחמימות מורכבות. האחרונים מתפזרים בהדרגה אנרגיה בגוף, מה שעוזר לילד להישאר בכושר לאורך זמן.
5 מזונות עשירים בברזל
שוקולד מריר (40%): 17,1 מ"ג / 100 גרם.
לחם סנדוויץ' רב דגנים: 9,95 מ"ג / 100 גרם.
הסטייק : 2,83 מ"ג / 100 גרם.
משמשים יבשים: 4,3 מ"ג / 100 גרם.
מוזלי: 6,26 מ"ג / 100 גרם.
אנחנו מהמרים על ויטמין C
עזרו לילדכם לקבל הרבה ויטמינים! ותרו גם על ויטמין C, אשר מקדם את ספיגת הברזל בגוף, ולפי מחקר איטלקי שפורסם בכתב העת Journal of Ethnopharmacology, מביא דחיפה של אנרגיה. לפי ANSES, ילד בין גיל 4 ל-6 צריך 75 מ"ג ליום של הוויטמין היקר הזה, 90 מ"ג בין 7 ל-9 שנים et 100 מ"ג מגיל שנה עד 10 שנים. צרכיו יכוסו על ידי הצעת לו מנה בצהריים או בערב של ברוקולי (37,3 מ"ג / 100 גרם) או כרוב לבן (53,25 מ"ג / 150 גרם), וכן א תפוז בינוני (59 מ"ג ויטמין / 150 גרם) או א Kiwi (59 מ"ג / 100 גרם). בחודש אחד של דיאטה זו עמוסה בוויטמינים, הוא יחזור לעצמו צורה אולימפית!
5 מזונות עשירים בויטמין C
התות : 67 מ"ג / 100 גרם.
פלפל אדום גולמי: 162 מ"ג / 100 גרם.
פלפל ירוק גולמי: 120 מ"ג / 100 גרם.
אשכוליות : 42,1 מ"ג / 100 גרם.
תפוז: 39,7 מ"ג / 100 גרם.
(1) שימושים מסורתיים בצמחי מרפא ב-Valvestino, J. of Ethnopharmacology, Janvier 2009.