"אמא, אני לא אוכל את זה!": ניאופוביה של מזון בילדים

במוקדם או במאוחר, כל הורה מתמודד עם מצב שבו הילד צריך להתחנן לנסות מנה חדשה. התזונאי והפסיכותרפיסט אדוארד אברמסון מזמין את ההורים להתחמש בנתונים מדעיים בטיפול בהתפתחות תקינה של ילדים.

מה עושים הורים כדי לגרום לילדים שלהם לנסות מאכלים חדשים? הם מתחננים: "טוב, לפחות קצת!" או לאיים: "אם לא תאכל, תישאר בלי קינוח!", תכעס ואז, ככלל, לוותר. לפעמים הם מתנחמים במחשבה שזה רק עוד שלב של התפתחות. אבל מה אם הסירוב של הילד מדבר על בעיה חמורה יותר? מחקר קבע קשר בין ניאופוביה של מזון - סירוב לנסות מזונות לא מוכרים - לבין חוסר רצון לאכול פירות, בשר וירקות לטובת עמילנים וחטיפים.

שניים עד שש

על פי מחקרים, מיד לאחר הגמילה הילד מוכן לנסות דברים חדשים. ורק בגיל שנתיים ועד שש שנים מתחיל לסרב למוצרים לא ידועים לעתים קרובות יותר. אולי זה נובע מהעובדה שילדים בגיל הזה יוצרים רעיון איך אוכל צריך להיראות. משהו שיש לו טעם, צבע, ריח או מרקם שונה לא מתאים לתבנית הקיימת ונדחה.

גנטיקה וטבע

אברמסון מדגיש כי דחיית מאכל חדש איננה כלל מעשה מכוון של ילד. מחקרים אחרונים על תאומים הראו שכשני שלישים מהמקרים של ניאופוביה במזון נקבעים גנטית. למשל, אהבת המתוקים יכולה לעבור בירושה מאבות אבות.

גם הטבע משחק תפקיד - אולי יחס זהיר כלפי מוצרים לא מוכרים כתוב איפשהו ב-DNA האנושי. אינסטינקט זה הציל את האבות הפרהיסטוריים מהרעלה ועזר לזהות חומרים אכילים. העובדה היא שפירות רעילים הם לעתים רחוקות מתוקים בטעמם, לעתים קרובות יותר מרירים או חמוצים.

איך לנצח את ניאופוביה

אדוארד אברמסון מזמין את ההורים לגשת לנושא באופן שיטתי ולהתחמש בסבלנות.

1. דוגמה חיובית

מודל התנהגות יכול לעזור להתגבר על ניאופוביה של מזון. תנו לילד לראות את אמא ואבא נהנים מהאוכל. זה יהיה אפילו יותר יעיל אם קבוצה שלמה של אנשים תאכל את האוכל החדש בהנאה. מסיבות וחגיגות משפחתיות מושלמים למשימה זו.

2. סבלנות

נדרשת סבלנות כדי לעזור לילדך להתגבר על חוסר הרצון לנסות מאכלים חדשים. זה עשוי לקחת 10 עד 15 חזרות שקטות לפני שהילד ינסה את האוכל. לחץ הורים הוא לעתים קרובות לא מועיל. אם ילד מרגיש מוטרד מאמא ואבא, אוכל יהיה קשור ללחץ עבורו. זה מגדיל את הסבירות שהוא יסרב ביתר שאת למנות חדשות.

כדי לא להפוך את שולחן האוכל לשדה קרב, ההורים חייבים להיות חכמים. במידה והילד מסרב, ניתן לשים בצד אוכל לא מוכר ולהמשיך ליהנות ביחד מהמוכר. ומחר שוב תזמין אותו לנסות, מראה בדוגמה שזה בטוח וטעים.

על המומחה: אדוארד אברמסון הוא פסיכולוג קליני ומחבר ספרים על תזונה בריאה לילדים ולמבוגרים.